Вителло тоннато с кантабрийскими анчоусами, 160 г — заказать с доставкой в Saro, Россия, Санкт-Петербург, набережная Адмирала Лазарева, 22

Закуски в Saro

Хлеб и масло с луком фри

Свежий домашний хлеб тартин. Подается со взбитым маслом и хрустящим луком фри

490 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Аранчини с говяжьими щечками и пармезаном

Горячая сицилийская закуска в форме шариков с начинкой из томленой говяжьей щечки. Сервируем с соусом на основе пармезана, карамельного демигласа и шнитт-лука

990 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Панцанелла с узбекскими томатами, сыром шевр и ароматным маслом

Сочные узбекские томаты, свежие огурцы и ялтинский лук с оливками и каперсами под ароматным маслом. Подается с запеченным хлебом тартин и нежным козьим сыром шевр. Украшается семенами подсолнуха

1250 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Крудо из сладкой аргентинской креветки

Сладкая аргентинская креветка в соусе из ванили, пряного масла чили и фермерского оливкового масла из Абруццо. Подается с каперсами и цедрой лимона. Украшается свежей мятой и луком-шниттом

1050 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Тост тоннато со свежим тунцом

Тартар из тунца, заправленный оливковым маслом с соусом терияки, чили-перцем и каперсами. Сервируется на обжаренном хлебе тартин с соусом тоннато на основе анчоусов, тунца и каперсов

990 ₽

175 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины с картофелем фри, фермерской зеленью и айоли

Тартар из нежной говядины с пармезаном и каперсами под оливковым маслом. Дополняется свежим луком-шниттом и луком-шалотом. Подается с картофелем фри, фермерской зеленью и ароматным айоли из анчоусов

1250 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Буррата с узбекскими томатами

Буррату с томатами сервируем с пикантным соусом чимичурри, пряными специями с фундуком и свежей зеленью

1350 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель фри с трюфелем

Картофель фри с пармезаном и свежим черным трюфелем сервируется с трюфельным айоли

890 ₽

136 г

на 16.01.2026 г.

Гребешок с зелёным горошком и красной икрой

Сахалинский гребешок, заправленный оливковым маслом, итальянским гарумом из анчоусов. Сервируем свежим молодым горошком, заправленным зелёным маслом, красной икрой кеты, маринованным луком-шалотом и цедрой лимона

1550 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Жареные артишоки

Маринованные артишоки обжариваются с добавлением чили, чеснока, петрушки, белого вина и лука-шалота. Сервируем слайсами пекорино

1390 ₽

118 г

на 16.01.2026 г.

Салат латук с артишоками, цукини и пармезаном

Свежий салат, который мы готовим из артишоков, огурца, салата латука и слайсов цукини с оливковым маслом и цедрой лимона. Сверху салат сервируем пармезаном

1250 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.