Санкт-Петербург

Self Edge Japanese

на 16 января 2026 г.
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Российская Федерация, Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, улица Радищева, 34
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Сашими
Нигири
Фирменные роллы
Хенд-роллы
Фирменные закуски
Супы
Десерты
Сеты
Мерч
Напитки

Сашими

Дикий лосось

Сашими из дикого лосося имеет нежный и в то же время насыщенный вкус. Имбирь добавляет свежести и остроты, а васаби — остроты и пикантности. Листок шисо придаёт вкусу лёгкую пряность и травянистую нотку
850 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Тунец Блюфин Аками

Нежное мясо тунца отличается приятной маслянистостью и лёгкой сладостью. Имбирь, васаби и листок шисо добавляют остроты и свежести, делая вкус более многогранным и интересным
2250 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Хамачи

Сашими из хамачи имеет изысканный и многогранный вкус. Нежное мясо рыбы отличается лёгкой сладостью и приятной маслянистостью
1790 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Гребешок

Гребешок имеет нежный и слегка сладковатый вкус. Классическая японская нарезка позволяет насладиться мягкой и почти воздушной текстурой гребешка. Имбирь добавляет свежести и остроты, а васаби — остроты и пикантности. Листок шисо придаёт вкусу лёгкую пряность и травянистую нотку
960 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Креветки Карабинерос

Сашими из креветок карабинерос имеет нежный и слегка сладковатый вкус. В сочетании с имбирём, васаби и листом шисо вкус становится более сложным и интересным. Имбирь добавляет лёгкую остроту и свежесть, васаби — пикантность и остроту, а лист шисо — аромат и лёгкую горчинку
1800 ₽
25 г
на 16.01.2026 г.

Шима-Аджи

Сашими из японской шима-аджи. Шима-аджи - японская ставрида, распространенная у берегов Южной Японии и в Восточно-Китайском море. Обладает нежным мясом со специфическим кисловатым вкусом и ароматом
2500 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Краб

Бланшированная фаланга королевского краба
2300 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Сашими Plate

Настоящая феерия вкуса для ценителей морепродуктов. В него входят дикий лосось, гребешок, хамачи, краб и креветки карабинерос (3 шт.). Это микс из наших основных специалитетов в виде сашими в увеличенном размере порции. Дополняем щучьей икрой и чипсами
10900 ₽
415 г
на 16.01.2026 г.

Нигири

Креветка Карабинерос

Креветка обладает сладковатым морским вкусом и нежной, слегка упругой текстурой. Глейз из соевого соуса добавляет нигири солоноватый вкус и аромат умами, делая его более насыщенным и интересным
1800 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Сладкая креветка

Нигири из сладкой креветки имеет нежный и слегка сладковатый вкус. Глейз из соевого соуса придаёт начинке насыщенность, а васаби добавляет приятную остроту
950 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Краб

Нигири с крабом имеет нежный и слегка сладковатый вкус. Глейз из соевого соуса придаёт ему приятную солёность, а васаби добавляет остроты и пикантности
1450 ₽
55 г
на 16.01.2026 г.

Дикий лосось

Рыба придаёт основному вкусу насыщенность и приятную текстуру. Глейз из соевого соуса добавляет приятную солёность, а васаби — остроту и пикантность
790 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Нигири Тунец блюфин Аками

Тунец обладает нежной и сочной текстурой, которая буквально тает во рту. Глейз из соевого соуса добавляет солоноватости и усиливает вкус рыбы. Традиционная японская подача: сверху глейз из соевого соуса, внутри — капелька васаби
1750 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Хамачи

Нигири с хамачи имеет изысканный и многогранный вкус. Нежное мясо рыбы отличается лёгкой сладостью и приятной маслянистостью. Глейз из соевого соуса придаёт начинке насыщенность, а васаби добавляет приятную остроту
1390 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Гребешок

Нигири из гребешка имеет нежный и слегка сладковатый вкус. Глейз из соевого соуса придаёт ему приятную солёность, а васаби добавляет остроты и пикантности
860 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Нигири бокс

В этом наборе мы собрали наши самые популярные нигири, чтобы вы могли насладиться разнообразием вкусов и текстур. Лосось (4 шт.), Тунец Блюфин Аками (4 шт.), Гребешок (4 шт.), Хамачи (4 шт.), Краб (4 шт.) и Сладкая креветка (4 шт.). Традиционная японская подача: сверху глейз из соевого соуса, внутри — капелька васаби
10990 ₽
500 г
на 16.01.2026 г.

Шима-аджи

Нигири с японской шима-аджи. С каплей васаби внутри и глейзом из фирменного соевого соуса
1850 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Фирменные роллы

Осидзуси с опалённым лососем и красной икрой

Прессованный суши с опаленным лососем, красной икрой и соусом айоли
1350 ₽
225 г
на 16.01.2026 г.

Лосось и щучья икра

Лосось и щучья икра с зеленым луком на рисе
1450 ₽
115 г
на 16.01.2026 г.

Карамельный лосось и краб

Сочетание краба и лосося уже давно стало классикой, а добавление кимчи, авокадо и соуса айоли придаёт начинке свежесть и остроту. После обжига горелкой на поверхности ролла образуется тонкая карамельная корочка, которая вместе с тростниковым сахаром придаёт лососю слегка сладковатый вкус, отлично дополняющий нежную текстуру рыбы
1180 ₽
150 г
на 16.01.2026 г.

Осидзуси с гребешком

Блюдо с кусочками лосося, которые аккуратно помещены между двумя слоями спрессованного риса. Сверху эту красоту украшает тартар из сахалинского гребешка в сочетании с кимчи айоли, чимичурри и кунжутом кимчи. Дополняем щепоткой малдонской соли, чтобы подчеркнуть вкус, и микрозеленью для большей пользы и эстетического удовольствия
1450 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Осидзуси с крабом и угрем

Осидзуси с опаленным филе угря, гуакамоле и мясом краба. Посыпаем шичими, кунжутом
1350 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Осидзуси с хамачи и Ама эби

Осидзуси с японским желтохвостом Хамачи и пикантным тартаром из сладкой креветки
2400 ₽
190 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-роллы

Chefs Special

Конверты из нори с рисом придают ему приятный хруст, а тартар из микса лосося и гребешка - нежность и морскую свежесть. Заправка из айоли, кимчи, шрирачи, чеснока и кунжутного масла добавляет остроты, пряности и аромата (2 шт.)
790 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл с крабом

Хенд-ролл с крабом имеет богатый и насыщенный вкус. Мясо краба отличается нежной текстурой и сладковатым морским ароматом. Обжаренный на сливочном масле с чесноком, кинзой и рыбным бульоном, краб приобретает дополнительную насыщенность и глубину вкуса (2 шт.)
950 ₽
60 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл с хамачи

Ролл, свернутый вручную, с желтохвостом хамачи, красным луком и спайси-соусом (2 шт.)
960 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл с тунцом блюфин аками

Филе из спинной части тунца блюфин отличается нежной текстурой и приятной маслянистостью. Приправы добавляют остроты, свежести и насыщенности, делая вкус более интересным и завершённым (2 шт.)
1250 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Сладкая креветка

Ручной ролл со сладкой креветкой ама эби, авокадо и хрустящими сухарями панко
950 ₽
80 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл плейт

Подготовили для вас эксклюзивный набор, в который вошли уникальные авторские хэнд-роллы: лосось с острым соусом, гребешок с острым спайси и чимичурри, авокадо с чимичурри, а также красная икра. В качестве дополнения к этому экзотическому миксу мы предлагаем вам щучью икру, хрустящие чипсы из топинамбура и пикантные маринованные овощи — огурцы и томаты кимчи. С их помощью вы можете разнообразить вкус и текстуру роллов или же попробовать их как самостоятельные закуски
3400 ₽
380 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Шима-Аджи

Заправляется соевым соусом исоусом Спайси. Шима-аджи - японская ставрида, распространенная у берегов южной Японии и в Восточно-Китайском море. Обладает нежным мясом со специфическим кисловатым вкусом и ароматом
1450 ₽
50 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл с угрём

Хенд-ролл с копчёным угрём, водорослями чука и чипсами из топинамбура
850 ₽
70 г
на 16.01.2026 г.

Хенд-ролл Рибай

Хэнд-ролл с тартаром из говяжьей вырезки рибай в классическом исполнении с желтком и большим количеством специй. На рисе и в хрустящем листе, сверху - сухари панко для дополнительной текстуры
790 ₽
45 г
на 16.01.2026 г.

Фирменные закуски

Чука с ореховой заправкой

Маринованные дикорастущие водоросли отличаются приятной хрусткостью и морским ароматом. Ореховый соус гамадари и унаги-соус добавляют сладости и насыщенности, а орехи кешью вносят приятную текстуру и ореховый вкус
340 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Корейские маринованные огурцы

Битые перед маринованием огурцы и морковь приобретают приятную текстуру и хорошо впитывают маринад. Кунжутное масло, перец чили, чеснок, лук, уксус, шичими, Шрирача, кинза и томатная паста создают богатый и насыщенный вкус с пряными, острыми и кислыми нотками
310 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Салат айсберг с соусом вафу

Хрустящие листья салата создают ощущение свежести. Маринованные водоросли чука добавляют морскую нотку и прекрасно сочетаются с айсбергом. Соус вафу придаёт салату пикантность и насыщенность. Он объединяет все ингредиенты, создавая гармоничное и сбалансированное блюдо
650 ₽
270 г
на 16.01.2026 г.

Криспи-райс с крабом

Нежный краб в спайси-соусе придаёт богатый и слегка острый вкус. Обжаренный рис становится хрустящим и приобретает золотистый оттенок, что добавляет блюду контраста
1590 ₽
110 г
на 16.01.2026 г.

Зелёный салат с крабом

Прекрасный и довольно объёмный салат с множеством зелени и овощей, который прекрасно подходит в качестве дополнения к нашему raw bar
1850 ₽
200 г
на 16.01.2026 г.

Криспи райс с аками

Пикантный тартар из спинки тунца Блюфин на подушке из обжаренного риса. Подаем с листьями нори, чтобы брать руками
1590 ₽
100 г
на 16.01.2026 г.

Тартар из тунца блюфин аками со сладкой креветкой

Тартар из спинки тунца блюфин и сладкой креветки. Дополняем перепелиным яйцом и сухарями панко
2200 ₽
85 г
на 16.01.2026 г.

Супы

Мисо-суп

Паста мисо придаёт супу слегка сладковатый и солоноватый вкус, а бульон даши добавляет насыщенность и глубину. Водоросли вакаме вносят лёгкую солоноватость и свежесть, а тофу придаёт нежность и кремовую текстуру
290 ₽
210 г
на 16.01.2026 г.

Мисо с крабом

Нежное мясо краба добавляет богатство и изысканность, а водоросли вакаме вносят лёгкую солоноватость и свежесть. Яйцо пашот придаёт блюду нежность и кремовую текстуру, а рис делает суп более сытным
990 ₽
250 г
на 16.01.2026 г.

Суимоно с рисом и морепродуктами

Насыщенный рыбный бульон с тигровыми креветками, сибасом, водорослями вакаме и рисом. Легкая сладость во вкусе. Посыпаем кунжутом
790 ₽
500 г
на 16.01.2026 г.

Десерты

Моти с белым шоколадом и манго

Рисовая лепёшка моти имеет упругую текстуру. Нежный крем-чиз добавляет кремовость и лёгкую сладость. Кусочки белого шоколада придают богатый и насыщенный вкус, а манго — свежесть и лёгкую кислинку
560 ₽
140 г
на 16.01.2026 г.

Сеты

Chef's choice

Микс из главных хитов: handroll plate, осидзуси с гребешком и осидзуси с опалённым лососем, нигири с крабом, лососем, хамачи, гребешком
8990 ₽
1,04 кг
на 16.01.2026 г.

Idgaf

Сашими плейт, Нигири бокс, Осидзуси с гребешком, Осидзуси с крабом и угрём, Осидзуси с опаленным лососем
27990 ₽
1,75 кг
на 16.01.2026 г.

Мерч

Фирменная бейсболка

Фирменный головной убор
4500 ₽
95 г
на 16.01.2026 г.

Фирменный стикер N3

Фирменный наклейка дизайна N3
650 ₽
10 г
на 16.01.2026 г.

Фирменный стикер N2

Фирменный наклейка дизайна N2
650 ₽
10 г
на 16.01.2026 г.

Фирменный стикер N1

Фирменный наклейка дизайна N1
650 ₽
10 г
на 16.01.2026 г.

Напитки

S-Port Pilsner безалкогольное пиво

Безалкогольный Pilsner с нашей московской пивоварни. Яркий хмель отвечает в S-port Pilsner за душистый аромат и едва уловимую горчинку. S-port Pilsner - это тонкий и узнаваемый вкус, но без алкоголя для любого повода
550 ₽
450 мл
на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Санкт-Петербурге

Gastro Club Кейтеринг

Российская Федерация, Санкт-Петербург, 14-я линия Васильевского острова, 7
Выбор пользователей, Сеты, Канапе, Брускетты

Еще кафе в Санкт-Петербурге

Peperoni

Санкт-Петербург, Смоленская, 10
Салаты, Десерты, Свежевыжатые соки, Пасты

Двор Помидор

проспект Космонавтов, 14Б
Японская кухня, Горячие блюда, Комбо, Завтрак

Пряности & Радости на Московском

Московский проспект, 191
Паназия, Японское меню, Завтрак, Салаты

Ramen & Wok by Gaijin

Российская Федерация, Санкт-Петербург, улица Оптиков, 34к1
Рамены, Wok рамен, Wok удон, Wok рис

Lucky Pizza

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, 2-я Красноармейская улица, 3
Пиццы, Wok и паста, Комбо наборы, Стритфуд

Nama

Ковенский переулок, 5
Закуски, Супы, Лапша и рис, Суши

ЛарисуВаннуХочу

Российская Федерация, Санкт-Петербург, проспект Науки, 14к1
Сеты, Завтрак, Салаты, Закуски

Этаж 41

Российская Федерация, Санкт-Петербург, площадь Конституции, 3к2
Севиче-бар, Салаты, Закуски, Супы

I Roll

Российская Федерация, Санкт-Петербург, Большая Зеленина улица, 5
Запеченные роллы, Сеты, Роллы, Напитки

Роллы Зенит

Санкт-Петербург, Футбольная аллея, 1
Стритфуд, Холодные напитки, Горячие напитки
«Self Edge Japanese» находится по адресу Российская Федерация, Санкт-Петербург, Россия, Санкт-Петербург, улица Радищева, 34. На странице представлено 50 позиций меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Self Edge Japanese, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПК", 191014, Санкт-Петербург г, Гродненский пер, дом № 17, литера А, помещение 1Н, ИНН 7810873327, рег. номер 1127847329862
Режим работы: с 13:00 до 22:30