Сельдь с картофелем

Традиционная грузинская закуска, напоминающая чем-то паштет, только из зелени с добавлением грецкого ореха и аджики. Украшается зернами граната, листьями петрушки и ядрами грецкого ореха

Мелконарезанный тунец с красным луком и свежими томатами, соусами Ворчестер и Табаско. Подаётся с хрустящей чиабаттой

Грузинское холодное блюдо, куриное бедро в ореховом соусе с пикантными каплями острого орехового масла

Капуста по-гурийски (капуста маринованная с добавлением свеклы, чеснока, острого стручкового перца, листьев сельдерея, петрушки, укропа и уксуса), томаты слабосоленые с чесноком и зеленью, томаты бурые маринованные бочковые, острый зеленый перец маринованный бочковой, чеснок маринованный бочковой, черемша маринованная бочковая, слабосоленые огурцы с зеленью

Сало копченое, сало соленое, копченая свиная грудинка. Подается с гренками Бурже, чесноком и зеленым луком

Тартар из лосося — это изысканное блюдо. Мелко нарезанное филе лосося на подушке из соуса гуакамоле с хрустящим хлебом бурже

Обжаренные баклажаны на растительном масле с начинкой из пикантной ореховой пасты с листьями кинзы и зернами граната

Смесь свежих овощей с добавлением зелени

Домашний сыр, сыр сулугуни, копчёный сыр-косичка, сыр чечил. Подаётся с виноградом

Брускетта с лососем и сливочным сыром, брускетта с креветками и муссом из авокадо, брускетта с томатами и страчателлой, брускетта с ростбифом (4 шт.)

Хрустящий багет с нежным сливочным сыром, свежим огурцом и лососем шеф-посола создает неповторимый вкус и аромат

Тонко нарезанная говяжья вырезка слегка поливается соусом, украшается рукколой и пармезаном. Подается с хлебными палочками "Грисини".

Итальянский свежий сыр, относящийся к семейству моцарелла. Подается с томатами, заправленными соусом Песто из базилика с кедровыми орехами с кинзой и оливковым маслом. Подаётся с тостами и украшается зеленым базиликом

Рыбное ассорти занимает важное место на праздничном столе. Наше рыбное ассорти готовится только из свежей рыбы высокого качества. В состав входит ароматный лосось слабой соли, килька маринованная, масляная рыба холодного копчения

Нарезка из куриного рулета, ростбифа, буженины, отварного говяжьего языка, соус с добавлением хрена. Посыпается перчиком Розе и морской солью

Рулет из куриного бедра, фаршированный шпинатом с добавлением соли, аджики и перца с желатином

Хрустящий багет с соусом гуакамоле мексиканского происхождения, в основу которого идет спелое авокадо с кинзой, фреш из лайма с оливковым маслом. Он создает неповторимый вкус с сочными креветками

Хрустящий пшеничный хлеб с рукколой, вялеными томатами и соусом Цезарь. Поливается оливковым маслом и украшается тертым пармезаном

Паштет это классическая закуска из печени птицы и рыбы. Печень запекается с овощами с добавлением специй и сливочного масла. Подается на хрустящем Воскресенском хлебе

Нарезанная кубиками мраморная говядина с оливковым маслом, красным луком, устричным соусом и горчично-сливочным кремом. Украшается сыром пармезан и желтком из перепелиного яйца. Подаётся с хлебом бурже