Омлет состоит из трех яиц, белки отделяются от желтков и взбиваются до пышной массы, выкладываются на блинчик из желтка, который готовится на сковородке. Далее запекаем эту массу в печи, выкладываем на тарелку, разрезая его на две части, между двух частей выкладываем жареный бекон и рукколу, сверху поливаем сырным соусом, посыпается все луком-шнит
В заведении «Сыроварня» представлена позиция меню «Деревенский завтрак, вес 250 г» по цене 1190 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Санкт-Петербург, Ковенский переулок, 5, а также через службы доставки на дом или в офис.
