Жареный картофель с кинзой

3 вида пхали: со шпинатом, свеклой, тыквой (Шпинат припущенный, Свекла отварная, Тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук репчатый красный, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль. Сверху посыпаем кинзой и гранатом) и 2 рулета из баклажана с надуги/с грецким орехом (Баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб./Баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, начинка (репчатый лук, чеснок, растительное масло, грецкий орех, аджика, соль), зерна граната)

Паштет куриный (куриные субпродукты, лук репч., морковь свеж., вино Небесные вестники Дева, масло слив., масло раст, соль, сахар, черный перец), паштет из надуги (творожный сыр надуги, аджика сух., чеснок свеж., кинза, соль), паштет говяжий (голень говяжья, соус слив с мятой (сметана, мята, кинза чеснок, соль), орех грец., чеснок свеж., кинза, соль сванская, хмели-сунели), лаваш паштетный (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло раст., масло слив., соль сванская, кондари). Сверху украшаем: орех грецкий, лук маринованный (лук красный, уксус винный, сахар), гранат, кинза

Баклажан печеный (баклажан, масло раст., соль, перец), соус томатный (томаты с/с, кинза свежая, сахар, соль, чеснок свежий, перец черный молотый), сыр сулугуни и имерули. Украшаем кинзой

Лобио (Фасоль красная Ласточка, вода, лук репчатый, аджика, масло растительное, сванская соль, кондари, соль), лук красный маринованный (лук репчатый красный, уксус винный), кинза свежая. Подаем с соленьями (капуста маринованный, огурец маринованный, черемша маринованная, перец соленый острый, чеснок соленый)

Капуста маринованная (капуста б\к, свекла отварная, вода, уксус 9%, сахар, аджика, соль, чеснок свежий), огурец маринованный, черемша маринованная, перец соленый острый, чеснок соленый, кинза свежая

Нут отварной (нут, вода, аджика, сода пищевая), соль. Украшаем кинзой

Томаты свежие, огурцы очищенные, перец болгарский, редис, соус кахетинское масло ( масло растительное и аджика), лаваш (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло раст), кинза

Свекла отварная, орехи грецкие, лук красный репчатый, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль.. Сверху посыпаем кинзой и гранатом

Тыква отварная, морковь отварная, орехи грецкие, лук красный репчатый, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль.. Сверху посыпаем кинзой и гранатом

Шпинат припущенный, орехи грецкие, лук красный репчатый, аджика, петрушка свежая, кинза свежая, чеснок свежий, соль. Сверху посыпаем кинзой и гранатом

Баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, начинка ( репчатый лук, чеснок, растительное масло, грецкий орех, аджика, соль, вода), зерна граната

Грибы вешенки, лук красный, томаты в с/с, аджика, кинза, петрушка, чили хлопья, кондари, соль, чеснок, масло растительное, соус сациви (грецкий орех, лук репчатый, вода, чеснок, хмели сунели, сванская соль, кориандр, уцхо сунели, куркума), лаваш (мука пшеничная, масло растительное, дрожжи, соль, сахар, вода, кефир)

Баклажан печеный, масло растительное, соль, черный перец, паштет надуги (творог надуги, аджика, чеснок, кинза, соль, грецкий орех), соус наршараб

Соус сациви (вода, грецкий орех, соль сванская, лук репчатый, чеснок, хмели-сунели), кура филе бедра, соус томатный (масло растительное, томатная паста), лаваш (мука пшеничная, кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, масло раст.)

Сыр сулугуни/имеретинский, мед, грецкие орехи, мед, грецкие орехи

Сыр сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский сыр, мед, варенье сезонное, грецкие орехи