Сезонные овощи и зелень

Запеченная свекла под соусом ткемали и свекольным соусом. Подают с козьим сыром.Свекольный соус — свекольный фреш, бальзамический уксус, мед, зерновая горчица, оливковое масло, соль

Тушка петуха обжаривается до хрустящей корочки и томится в печи с овощами и специями несколько часов. Затем мясо с овощами и бульоном блендируется с добавлением сливок 22%, сливочного масла и крепленого красного вина. Подается с обжаренным воскресенским хлебом и вареньем из грецкого ореха. Украшается кресс-салатом.

Мелкой соломкой нарезается отварная куриная грудка, свежий дайкон, петрушка, квашеная капуста, перец болгарский. Заправляется соусом на основе майонеза, дижонской горчицей, медом, черным перцем. Украшается перьями зеленого лука

Традиционное украшение русского стола — слабосоленая сельдь с картофелем, укропом и тонкими полукольцами красного лука

Нежный лосось, дополненный пикантными каперсами и красным луком. Авокадо и оливковое масло добавляют блюду кремовую текстуру и мягкость. Подаётся с обжаренными гренками из черной чиабатты

Хотите удивить свои рецепторы? Тогда вам стоит попробовать эту грузинскую закуску из свежего шпината, ароматной зелени и грецких орехов. Пикантный стручковый перец и чеснок придают ей остроту, которая смягчается кислинкой граната

Сотолия из свежего шпината и мацони с мчади – это аппетитная закуска, которая подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие! Нежный вкус свежего шпината, мацони и зелёного лука в сочетании с пряной зелёной аджикой и кукурузной мукой, из которой готовится мчади, не оставят вас равнодушными

Ищете, чем удивить гостей? Эти закуски из грузинской кухни точно привлекут внимание. Обжаренные баклажаны, грецкий орех, ароматная кинза, зёрна граната — сочетание вкусов и ароматов, которое запомнится вам надолго

Айрани — традиционный напиток для ценителей кавказской кухни. Мацони с кинзой, петрушкой и укропом, освежающая пикантность зелёного лука и огурцов, аппетитная соль — гармоничный вкус и польза в каждом глотке!

Эта закуска состоит из нежных рулетов и пикантного соуса. Рулеты приготовлены из тонких ломтиков баклажана, обжаренных на подсолнечном масле. Соус — из шпината, смешанного с мацони и пряной зеленью. Аджика придаёт соусу остроту и узнаваемый вкус

Красная гурийская капуста, солёные помидоры, огурцы, чеснок, черемша и джонджоли. Закуска порадует любителей солёных и острых блюд

Ищете, чем удивить гостей? Эти закуски из фасоли и орехов точно не оставят никого равнодушным. В составе: красная аджика, зёрна граната, ароматный чеснок и пряная кинза

Нежные биточки из отварной капусты, свеклы и грецких орехов с добавлением специй и зелёной аджики. Украшаются зёрнами граната

Буженина, бастурма, говяжий язык и бекон подается с соусом из хрена. Украшается веточкой тимьяна

Попробуйте ассорти из домашних грузинских сыров – это прекрасная возможность оценить разнообразие вкусов. В закуске смешались несколько видов сыра: имеретинский, сулугуни, копчёный сулугуни и чечил. Дополняют ансамбль ароматный виноград и хрустящие грецкие орехи

Сациви – это традиционное грузинское блюдо, которое точно стоит попробовать. Это пряная холодная закуска из нежных куриных бёдер в ореховом соусе с аджикой

Ищете вкусную закуску? Попробуйте нашу баклажанную икру с пряным хлебом! Это идеальное сочетание обжаренных баклажанов, сочных помидоров, сладкого болгарского перца и золотистого репчатого лука с подсолнечным маслом, чесноком и специями. Пряный хлеб, испечённый с добавлением душистых специй, станет прекрасным дополнением к этой закуске

Сало, сало копченое, мясное сало и копченый бекон. Подается с гренками из ржаного клюквенного хлеба, чесноком и зеленым луком.

Ищете, чем удивить свои рецепторы? Раздел закусок нашего онлайн-меню поможет вам в этом! Нежная говядина с горчицей, маринованными огурчиками и каперсами, приправленная оливковым маслом, вместе с пикантным пармезаном, перепелиным яйцом и ароматными тостами из серого хлеба с клюквой — это игра вкусов, которая не оставит вас равнодушным

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать закуски из Грузии! Нежный сыр сулугуни, творог и сметана в сочетании с пряной аджикой, ароматной мятой и чесноком, а также специи и ореховое масло — это настоящее наслаждение для гурманов

Пхалиулоба - это ассорти из 3х видов биточков. Пхали - нежные, пикантные биточки из отварной капусты и свеклы с измельченными грецкими орехами, кинзой и зеленой аджикой. Пхали из шпината: свежий шпинат перетирается с кинзой, молотым грецким орехом и зеленой аджикой. Пхали из сладкой цицаки: паприку и лук нарезают крупной соломкой и обжаривают с добавлением грецкого ореха, граната и красной аджики. Украшают зернами граната