Пхали из шпината

Традиционное украшение русского стола - слабосоленая сельдь с картофелем, укропом и тонкими полукольцами красного лука

Мелко нарезанные кубики лосося с красным луком и каперсами. На подушке из гуакамоле. Подается с гренками из клюквенного тартина

Нарезанная мелким кубиком говядина с добавлением красного лука, маринованных огурцов, перепелиного яйца и зерновой горчицы. Подается с сырным муссом и воскресенским хлебом

Сотолия из свежего шпината и мацони с мчади – это аппетитная закуска, которая подарит вам незабываемое гастрономическое удовольствие! Нежный вкус свежего шпината, мацони и зелёного лука в сочетании с пряной зелёной аджикой и кукурузной мукой, из которой готовится мчади, не оставят вас равнодушными

Ищете, чем удивить гостей? Эти закуски из грузинской кухни точно привлекут внимание. Обжаренные баклажаны, грецкий орех, ароматная кинза, зёрна граната — сочетание вкусов и ароматов, которое запомнится вам надолго

Айрани — традиционный напиток для ценителей кавказской кухни. Мацони с кинзой, петрушкой и укропом, освежающая пикантность зелёного лука и огурцов, аппетитная соль — гармоничный вкус и польза в каждом глотке!

Ищете лёгкий и свежий перекус? Попробуйте наши закуски из сезонных овощей и зелени! Огурцы, помидоры, редис, укроп, петрушка, кинза, острый перец, зелёный лук, базилик - всё это мы используем для приготовления закусок. А для любителей пикантных вкусов мы добавляем немного морской соли

Ищете, чем удивить гостей? Эти закуски из фасоли и орехов точно не оставят никого равнодушным. В составе: красная аджика, зёрна граната, ароматный чеснок и пряная кинза

Нежные биточки из отварной капусты, свеклы и грецких орехов с добавлением специй и зелёной аджики. Украшаются зёрнами граната

Буженина, бастурма, говяжий язык и бекон подается с соусом из хрена. Украшается веточкой тимьяна

Попробуйте ассорти из домашних грузинских сыров – это прекрасная возможность оценить разнообразие вкусов. В закуске смешались несколько видов сыра: имеретинский, сулугуни, копчёный сулугуни и чечил. Дополняют ансамбль ароматный виноград и хрустящие грецкие орехи

Сациви — это традиционное грузинское блюдо, которое точно стоит попробовать. Это пряная холодная закуска из нежных куриных бёдер в ореховом соусе с аджикой

Ищете вкусную закуску? Попробуйте нашу баклажанную икру с пряным хлебом! Это идеальное сочетание обжаренных баклажанов, сочных помидоров, сладкого болгарского перца и золотистого репчатого лука с подсолнечным маслом, чесноком и специями. Пряный хлеб, испечённый с добавлением душистых специй, станет прекрасным дополнением к этой закуске

Сало, сало копченое, мясное сало и копченый бекон. Подаются с гренками из ржаного клюквенного хлеба, чесноком и зеленым луком

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать закуски из Грузии! Нежный сыр сулугуни, творог и сметана в сочетании с пряной аджикой, ароматной мятой и чесноком, а также специи и ореховое масло — это настоящее наслаждение для гурманов

Пхалиулоба — это ассорти из трех видов биточков. Пхали — нежные, пикантные биточки из отварной капусты и свеклы с измельченными грецкими орехами, кинзой и зеленой аджикой. Пхали из шпината: свежий шпинат перетирается с кинзой, молотым грецким орехом и зеленой аджикой. Пхали из сладкой цицаки: паприку и лук нарезают крупной соломкой и обжаривают с добавлением грецкого ореха, граната и красной аджики. Украшают зернами граната