Качокавалло (классический) - вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата. Имеет пряный островатый вкус, напоминающий Пармезан
Качокавалло (классический) - вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата. Имеет пряный островатый вкус, напоминающий Пармезан
Качокавалло (классический) - вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата. Имеет пряный островатый вкус, напоминающий Пармезан
Традиционный итальянский сывороточный сыр. Рикотту производят из сыворотки, остающейся после приготовления Моцареллы или других сыров. Таким образом, белковой основой Рикотты является не казеин, а альбумин. Рикотта имеет сладковатый вкус, который даёт присутствие лактозы, с приятной кремово-творожной, очень нежной структурой. Внешне этот творожный сыр легко отличить по его бело-кремовому цвету
Итальянский мягкий рассольный сыр, родственник Моцареллы. По сути, это Моцарелла со сливками. Именно Страчателла находится внутри сыра Буррата. Страчателла готовится вручную из высококачественного молока коров уникальной для России породы Джерси, которые пасутся на пастбищах в Калужской области. Нежный творожный сыр, волокна Моцареллы с добавлением 33 % сливок. Страчателла в переводе с итальянского означает Лоскутки, Обрывки
Молодой, полумягкий сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра. Классическая Моцарелла производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует Моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Внутренняя структура - немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха, при разрезании сыра вытекает немного белой жидкости. На вкус Моцарелла нежная, чуть упругая
Свежий сыр итальянского происхождения, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы. Относится к семейству сыров Моцарелла. Буррата - это мягкий, нежный сыр с молочным свежим вкусом, сырный мешочек цвета белого фарфора со Страчателлой и сливками внутри
Ташкент, Юнусабадский район, массив Юнусабад, 13-й квартал, 1
Спиннер, Снеки, Лонгеры, Комбо
В заведении «Сыроварня» представлена позиция меню «Качокавалло с фисташкой, вес 180 г» по цене 80000 сум с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Ташкент, улица Шахрисабз, 31Б, а также через службы доставки на дом или в офис.