Рикотта

Качокавалло (классический) - вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата. Имеет пряный островатый вкус, напоминающий Пармезан

Качокавалло (классический) - вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата. Имеет пряный островатый вкус, напоминающий Пармезан

Качотта (классический) - полумягкий сыр с тонкой корочкой, имеющий нежный сливочный вкус и аромат молока

Рассольный грузинский сыр. Имеет чистый кисломолочный, умеренно соленый вкус и запах

Качокавалло (классический) - вытяжной полутвердый сыр из коровьего молока, относящийся к категории сыров Паста Филата. Имеет пряный островатый вкус, напоминающий Пармезан

Шевр - творожный козий сыр в оливковом масле. Имеет мягкую текстуру, напоминающую структуру сыра Фета, но обладает более нежным сливочным вкусом

Шевр - творожный козий сыр в оливковом масле. Имеет мягкую текстуру, напоминающую структуру сыра Фета, но обладает более нежным сливочным вкусом

Шевр - творожный козий сыр в оливковом масле. Имеет мягкую текстуру, напоминающую структуру сыра Фета, но обладает более нежным сливочным вкусом

Итальянский мягкий рассольный сыр, родственник Моцареллы. По сути, это Моцарелла со сливками. Именно Страчателла находится внутри сыра Буррата. Страчателла готовится вручную из высококачественного молока коров уникальной для России породы Джерси, которые пасутся на пастбищах в Калужской области. Нежный творожный сыр, волокна Моцареллы с добавлением 33 % сливок. Страчателла в переводе с итальянского означает Лоскутки, Обрывки

Молодой, полумягкий сыр итальянского происхождения, родом из региона Кампания, один из наиболее известных видов вытяжного сыра. Классическая Моцарелла производится из молока чёрных буйволиц, однако в продаже практически всегда присутствует Моцарелла из коровьего молока. Этот сыр продают в виде белых шариков, замоченных в рассоле, так как он долго не хранится. Внутренняя структура - немного слоистая и не содержит пузырьков воздуха, при разрезании сыра вытекает немного белой жидкости. На вкус Моцарелла нежная, чуть упругая

Свежий сыр итальянского происхождения, изготавливаемый из сливок и молока буйволицы или коровы. Относится к семейству сыров Моцарелла. Буррата - это мягкий, нежный сыр с молочным свежим вкусом, сырный мешочек цвета белого фарфора со Страчателлой и сливками внутри

Рассольный сыр из коровьего молока в виде тонких нитей

Рассольный сыр из коровьего молока в виде тонких нитей