Окрошка - традиционный холодный суп, который готовят в весенне-летний период. Обязательными компонентами окрошки являются кефир, свежие огурцы, укроп, растёртый с солью зелёный лук, столовая горчица, крутое яйцо и сметана
В обжаренные на сливочном масле лук чеснок и тимьян добавляются свежие, копченые томаты, добавляется томатный сок, проваривается и блендериться, доводиться до вкуса сливками сверху укладываем порезанные соломкой вяленные томаты, лист припущенного шпината, а так же добавляется обжаренная говядина, с добавлением чеснока тимьяна и розмарина
В заведении «Южанин» представлена позиция меню «Том ям, вес 460 г» по цене 185000 сум с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Узбекистан, Ташкент, Мирабадский район, улица Туркистан, 12А, а также через службы доставки на дом или в офис.
