Nova

Пицца

Десерты

Завтраки

Закуски и салаты

Супы

Горячие блюда

Пасты

Ланч

Пицца

Пицца 4 сыра

Сырная пицца на хрустящей основе со сливочным соусом бешамель и миксом сыров: моцарелла, дорблю, чеддер и пармезан (23 см)

590 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с курицей, рикоттой и песто

23 см

590 ₽

420 г

на 4.03.2025 г.

Пицца с грибами, беконом и трюфельным соусом

23 см

660 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Десерты

Сан-Себастьян из печеной тыквы с арахисом

Десерт на основе крема из запеченной тыквы. Подаётся с ванильным кремом и арахисом

380 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Завтраки

Завтрак Nova

Горячий круассан со слайсами мортаделлы, сыром чеддер, сливочным маслом и вишневым вареньем

730 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Рисовая каша классическая

Классическая рисовая каша на коровьем молоке с добавлением сливочного масла

170 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Рисовая каша на кокосовом молоке

190 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак дачный

Глазунья из 2-х яиц с поджаренной на гриле сосиской, салатом из овощей, с хрустящим картофелем, фокаччей и копченым сливочным маслом

520 ₽

385 г

на 4.03.2025 г.

Омлет с ростбифом и трюфельным айоли

Классический французский омлет из яиц (3 шт.) и сливочного масла. Подаем под соусом на основе домашнего айоли и трюфеля со слайсами ростбифа

490 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Круассан с малосольным лососем и яйцом пашот

Горячий хрустящий круассан с соусом из авокадо, малосольным лососем, яйцом пашот, зеленью и пармезаном

670 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Круассан Тирамису

Круассан, пропитанный кофе и амаретто, с какао и кремом тирамису

440 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Пшенная каша с трюфелем и камамбером

Сливочная пшенная каша с трюфелем, камамбером и пармезаном

360 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Сырники с карамелью и фисташками

360 ₽

145 г

на 4.03.2025 г.

Блины с вишневым вареньем и сметаной

290 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Драник из батата с ветчиной и скрэмблом

440 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Блины с ветчиной и пармезаном в Nova по цене 340 ₽

Блины с фруктами и ванильным кремом

340 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Блины с лососем и пармезаном в Nova по цене 530 ₽

Драник из батата с лососем и пашот

710 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Сырники с кремом из жимолостив Nova по цене 360 ₽

Закуски и салаты

Хрустящий батат с пармезаном

Хрустящий обжаренный батат с соусом манго-кимчи и пармезаном

380 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из печени цыплёнка с вишневым вареньем

Сливочный гладкий паштет из куриной печени с фокаччей, вишневым вареньем и рубленой фисташкой

360 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Салат с куриной грудкой и трюфельным айоли

Куриную грудку готовим методом су-вид, а затем обжариваем на масле нуазет

450 ₽

170 г

на 4.03.2025 г.

Салат с тигровыми креветками и соусом манго-кимчи

Тигровые креветки и батат мы обжариваем на масле, чтобы максимально раскрыть их сладость. Дополняем хрустящим миксом салатов, а соус на основе манго и кимчи сладостью и легкой остротой дополняет все ингредиенты салата

640 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Зеленый салат с авокадо, яблоком и цитрусовым соусом

Зеленый, хрустящий салат из лучших зеленых овощей.Жирность авокадо мы дополняем хрустящей стручковой фасолью, свежестью огурца. Всю свежесть овощей гармонично подчеркивает кислотность зеленого яблока и соус на основе цитрусовых и оливкового масла

560 ₽

215 г

на 4.03.2025 г.

Салат с лососем

Слайсы малосольного лосося хрустящим зеленым салатом из слайсов цукини, огурца, стручковой фасоли, заправленный цитрусовым соусом

650 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Салат с ростбифом и стручковой фасолью

Насладитесь идеальным балансом вкусов и текстур!

560 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Печеные перцы с анчоусами, рикоттой и каперсами

520 ₽

240 г

на 4.03.2025 г.

Вителло тоннато

590 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Биск из печеных томатов с креветками

Гладкий шелковистый сливочный суп с обжаренными креветками на основе креветочного бульона и поджаренных на углях овощах

540 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Крем-суп из тыквы с камамбером

Пряный крем-суп из запеченной тыквы с имбирем на кокосовом молоке со слайсами сыра камамбер, карамелизированными семечками и крамблом из тыквы

360 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Борщ с говяжьими щёчками и белой фасолью

420 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Стейк из капусты с пармезаном

Обжаренная на масле Нуазет молодая капуста с насыщенным сливочным соусом, обжаренными белыми грибами и сыром пармезан

460 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Куриная грудка с пюре из жареного сельдерея

Куриную грудку готовим методом су-вид, а затем обжариваем на масле Нуазет. Подаем со сливочным соусом, зеленью и пюре из обожженного корня сельдерея

580 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Креветки на гриле со сливочной полентой

Креветки, приготовленные на гриле, с гарниром из сливочной поленты с пармезаном

630 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Бифштекс из говядины с печеным перцем

Приготовленный на гриле бифштекс из мраморной говядины с насыщенным соусом на основе Демигласа и обожженных на гриле томатов с запеченным перцем

580 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Скумбрия с белой фасолью и томатами

Обжаренное филе скумбрии с гарниром из белой фасоли и томатов в соусе Бермонте

720 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Лосось на гриле с цукини и фасолью

Приготовленный на гриле стейк из лосося с гарниром из слайсов цукини, стручковой фасоли, томатов с соусом Бермонте

1090 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Филе утки со свеклой и ягодным демиглас

Обжаренное до хрустящей корочки утиное филе с копченой свеклой и соусом на основе Демигласа и жимолости. Подаем с карамелизированным фундуком

850 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Говяжьи щёчки с картофелем конфи

880 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Говяжий язык на гриле с картофельным пюре и фасолью

990 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Пасты

Казаречче с креветками

Паста с обжаренными креветками в соусе на основе креветочного бульона и обжаренных на углях овощей

730 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Равиоли с томленой уткой

Для приготовления равиоли мы используем начинку из томленого утиного филе и вымоченной в корице брусники. Насыщенный мясной вкус равиоли дополняем ярким соусом демиглас со сливками, а также соленостью сыра пармезан

560 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.