Строганинабар

Салаты

Закуски

Супы

Горячие блюда

Гарниры

Соусы

Строганина

Рыба слабой соли

Бургеры

Брускетты

Десерты

Хлеб

Напитки

Блины

Салаты

Северный с лососем

Для любителей свежей рыбы в нашем меню есть удивительная находка! Слабосолёный лосось под хрустящем картофелем Пай, сочный томат и лист салата - то, что нужно для волшебного ужина

690 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с заморскими креветками

Салат, известный своим соусом, состоящим из анчоусов и каперсов, с пышными листьями салата под тёртым сыром пармезан, подойдёт любителям проверенных гастрономических сочетаний.

740 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с курочкой гриль

Классический соус Цезарь, курочка, обжаренная на гриле, томаты Черри, яйцо куриное, сухарики, пармезан и листья салата. Всегда вкусный классический салат для тех, кто не любит экспериментировать

590 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Утиная охота

Копчёная утиная грудка, обжаренный на гриле картофель, грибная икра и свежая брусника - всё это порадует вас своим вкусом

670 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

С телячьим ростбифом и овощами

620 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Нуми-Торуми в Строганинабар по цене 660 ₽

Салат с яйцом пашот, лососем и свежими овощами

710 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Паштет из оленины с сибирским хлебом

Натуральный и нежный паштет из мяса оленя, сделанный на основе сливок, с добавлением моркови и лука, станет украшением вашего стола в праздничный день

510 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Утка подкопченная

Подкопчённая утка с салатом из свежих листьев, томатов, редиса и огурца, украсит стол и одарит ваших гостей новыми вкусовыми ощущениями

690 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Сырные палочки

Приготовлены на 100% из сыра

560 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Лесные грибочки

Прекрасное дополнение к горячительным напиткам

810 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Чесночные гренки в Строганинабар по цене 330 ₽

Соленое сало

Соленое сало под наливочку, да еще и с гренками, - самое то!

330 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Мясная плашка в Строганинабар по цене 1090 ₽

Сет К беленькой

Ассорти из солений и сала. Идеально сочетается с нашими фирменными настойками

840 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Тартар из оленины

Холодная закуска из мяса оленя и вяленых томатов, под горячительные напитки - идеально

820 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Пермские посикунчики

Горячая, аппетитная и сочная закуска из баранины с соусом сметана-хрен

620 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Сет Губит людей не пиво в Строганинабар по цене 1090 ₽

Сет Мясное ассорти

Ассорти натуральных копчёных колбас из дичи (медведь, олень, лось)

890 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Драник с паштетом из кролика и сметаной

690 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Драник с лососем и огурцом в Строганинабар по цене 690 ₽

Паштет из мяса медведя

Подается на тосте с луковой канителью

510 ₽

90 г

на 11.11.2024 г.

Холодец из медвежатины

Подается с горчицей и хреном

620 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Грибница

Подается с тостами и ароматным маслом

520 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Мясная солянка в Строганинабар по цене 550 ₽

Приготовлен на основе свежих томатов и томатной пасты, с добавлением говядины, охотничьих колбасок, маринованных огурчиков и каперсов. Классический выбор тысячи людей, поражает не только вкусом, но и приемлемой ценой

550 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Якутские пельмени из оленины

Изюминкой данного блюда является папоротник, сдабривающий пельмени из мяса оленя своим соком и предающий им более насыщенный вкус

780 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Сибирская уха

По-настоящему сибирский суп с муксуном, картофелем и морковью! Можно попробовать исключительно у нас. Его особенность - подача с дымящейся головешкой, которая позволяет передать вкус и аромат костра. Давайте вместе окунемся в теплую атмосферу летнего похода

670 ₽

430 г

на 11.11.2024 г.

Похлебка охотника

Густой и сытный суп на основе кусочков мяса лося и оленя, свежих овощей и яйца станет для Вас отличным выбором обеда в солнечный выходной день

690 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Сибирские пельмени со свининой и говядиной

Подаются со сметаной

470 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Борщ с салом и сметаной

Борщ с говядиной, салом и сметаной. Борщ - традиционное восточнославянское блюдо, которое готовится со свеклой, что придаёт ему характерный насыщенный цвет. В отличие от обычных супов он густой

680 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Куриные пельмени

Подаются со сметаной

420 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Стейк из сёмги

Большой стейк из рыбы семейства лососёвых подарит по-настоящему сильное гастрономическое удовольствие Вам и Вашим гостям! А с долькой лимона блюдо заиграет новыми красками и обретет особенную изюминку

1190 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Дорадо с овощами на гриле

Станет замечательным блюдом вечера, как во время банкета, так и во время свидания

1090 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Cвинoй антрекот на кости

Сытная свинина на кости. Блюдо имеет суховатый вкус, поэтому мы дополнили его сочным гарниром из малосольных огурчиков и нежного картофеля, обжаренного на гриле

950 ₽

440 г

на 11.11.2024 г.

Тушка кальмара на гриле

Свежеобжаренный кальмар, репчатый лук, лимон, руккола, огурцы и томаты. Вкусное и красивое приморское блюдо станет звездой Вашего инстаграма и одарит тонкой ноткой насыщения и удовольствия

830 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Куриное филе на гриле

Филе бедра с томатным соусом

570 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из оленины

1290 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Таежная скоблянка из оленины

Нежное мясо оленя соскабливается и вместе с папоротником проходит этап тушения в сливочном соусе. Тушение, в свою очередь - способ термической обработки, позволяющий наилучшим образом сохранить и обогатить вкус исходных продуктов

880 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Запеченная утка

950 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Стейк из свининой шеи

950 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из свинины

590 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

По щучьему велению

670 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Дикая сковородка с запечённым картофелем

1290 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Мясной сет Большая компания

7600 ₽

2,97 кг

на 11.11.2024 г.

Стейк из говядины

Мягкая говядина с тонкими волокнами и легкими жировыми прослойкам, готовится по фирменному рецепту нашего Шеф-повара. Обратите внимание, что при доставке используется прожарка Well done

1030 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Говяжий язык на гриле

Данное блюдо считается деликатесом. Мы хотим порадовать Вас тем, что именно в нашем баре Вы можете попробовать нежную говядину по приемлемой цене. В дополнение к основному блюду в качестве соуса мы использовали Демиглас на основе красного вина и томатной пасты. На гарнир добавили классическую томленую гречу, сочетающуюся с основным блюдом

920 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Люля-Кебаб из баранины

890 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Колбаски из оленя на гриле

880 ₽

370 г

на 11.11.2024 г.

Стейк из нельмы на гриле

1090 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Сибас на пару с брокколи в сливочном соусе

1050 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Рубленый бифштекс из мяса медведя с сыром

Наши котлетки из медвежатины стали настолько популярны, что мы решили выделить их в отдельную позицию из "Дикой Сковородки" (в составе имеется свиное сало)

1050 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Ребра медведя с запеченным картофелем

1290 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из говядины

Подается с малосольными огурчиками, луком и томатным соусом

1030 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Жарёха с грибами и луком

Классический гарнир из обжаренного на раскаленной сковороде картофеля, лучка и белых грибов

450 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Картофельные дольки

Технология приготовления не отличается от привычного всем картофеля фри, однако вкусовые ощущения в разы ярче! Этому качеству способствует использование свежего картофеля и фритюрного масла. Обязательно рекомендуем добавить к заказу данное блюдо, если в вашей компании присутствуют дети

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картофель на гриле

Обжаренный на гриле картофель с чесночной сметаной подойдет, как в качестве дополнительного гарнира к основному блюду, так и необычной закуски для общего стола. Прекрасный выбор для классиков

290 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Овощи на гриле

Ассорти из свежих и сочных, обжаренных на гриле овощей. При выборе данного блюда Вам удастся попробовать: нежные шампиньоны, хрустящую кукурузу, сочные томаты, ароматный болгарский перец и цукини

530 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Жареный папоротник

Папоротник, сливочное масло, сметана, сливки и молоко. Блюдо настоящей Сибирской кухни. Помимо полезных свойств, оно обладает собственным неповторимым стилем. Чтобы понять его недостаточно увидеть фотографию, обязательно необходимо попробовать

340 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Кукуруза на гриле

Ароматная и хрустящая кукуруза на гриле станет приятной закуской-гарниром на вашем столе!

230 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Шампиньоны на гриле

Для приготовления данного блюда мы взяли свежие шампиньоны, приправили их специями и обжарили на настоящем гриле. Универсальный, не менее интересный, чем другие, гарнир

270 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Томленая гречневая каша

Натуральный сибирский гарнир. На первый взгляд можно подумать, что в блюде нет ничего особенного. Однако, это совсем не так. Чтобы прочувствовать всю прелесть гречневой каши, томившейся на огне определенное время, ее необходимо попробовать

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картофель тушеный по-деревенски

Пикантный гарнир из мягкого картофеля, тушенного в сливочном соусе. Считается достаточно сытным блюдом, поэтому подойдет, как гарнир, так и, как полноценное второе блюдо для тех, кто не любит много есть, но является ценителем интересных вкусовых сочетаний

330 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Картофель фри с кетчупом

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Картофельное пюре

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Брокколи в сливочном соусе

310 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Соусы

BBQ

Классический томатный соус. Имеет гастрономическое сочетание с мясом и блюдами, приготовленными с помощью фритюра

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Брусничный

Уникальный кисло-сладкий соус из свежей ягоды. Прекрасно сочетается с мясными блюдами

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Тартар

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Сметана

50 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Горчичный с Чили

Передает ощущение свежести и небольшой горчинки

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Сырный

На основе сыра Дорблю. Легкий, запоминающийся, универсальный и главное - вкусный!

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Сметана-хрен

С особой ноткой остроты, подходящее к любой закуске

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Кетчуп

60 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Строганина

Строганина из муксуна

К строганной свежезамороженной рыбе мы предлагаем три макала: соево-рыбный, горчично-брусничный, специи. Отличный выбор для того, чтобы удивить гостей Сибирской кухней

990 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Строганина из нельмы

990 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Строганина из оленины

К строганному свежезамороженному мясу оленя мы предлагаем три макала: соево-рыбный, горчично-брусничный, специи. Отличный выбор для того, чтобы удивить гостей Сибирской кухней

990 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Сет из строганины Большая компания

2090 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Строганина из нерки

990 ₽

70 г

на 11.11.2024 г.

Рыба слабой соли

Муксун

630 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Рыбный сет Улов рыбака

Сет из рыбы слабой соли, картофельных долек, маринованного лука и лимона

1190 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Сугудай

Блюдо из свежей рыбы, распространённое на севере России среди коренных народов Севера

820 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Нерка

Рыба семейства лососёвых, распространённая в бассейне Северного Ледовитого океана. Подаётся с маринованным лучком, картофельными дольками и свежей брусникой

630 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Омуль

630 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Бургеры

Бургер Олень, добрый день

750 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Бургер Гудбай, Америка

Сочная котлета из говядины, лист салата, красный лук, маринованный огурчик, бекон и сыр, - всё это в нашем неповторимом бургере

750 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Бургер Перекус в берлоге

750 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Брускетты

С лососем и огурцом

Изысканная брускетта со слабосолёным лососем и свежим огурцом порадует своим вкусом любого гурмана. Отличный аперитив перед началом трапезы

490 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

С телячьим ростбифом

Изысканная брускетта с нежным ростбифом и сочными томатами порадует своей свежестью и вкусом любого гурмана. Отличный аперитив перед началом трапезы

490 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Сет из брускетт

Брускетта с паштетом из кролика, брускетта с лососем, огурцом и сливочным сыром, брускетта с запеченным перцем, брускетта с телячьим ростбифом (4 шт.)

890 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.