Ачик-чук с базиликом

Салат из нежной телятины в сочетании с сочной редькой дайкон с добавлением золотистого лука и перепелиных яиц под майонезной заправкой. Подается с зернами граната и грецким орехом

Изысканный салат, который порадует любителей морепродуктов, — сочная креветка в гармонии с хрустящими листьями салата айсберг и романо, сладкими помидорами черри и пикантным соусом Цезарь, а нежная стружка пармезана добавит блюду изысканности

Салат с хрустящими листьями романо и айсберг в сочетании с томатами черри, сыром пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь

Нежные ломтики говядины в сочетании с хрустящими свежими огурцами, обжаренным баклажаном, ароматным перцем и кинзой в соево-кунжутном соусе. При подаче украшается кунжутом

Классический европейский салат со слегка обжаренным тунцом, картофелем, ароматным болгарским перцем, хрустящими листьями салата романо и отварной стручковой фасолью. Заправляется соусом Цезарь, зеленым маслом и бальзамическим соусом

Салат с уткой, грушей и малиновым соусом — это яркое сочетание сладости, свежести и лёгкого дыма. Нежная утиная грудка, копчёная до деликатного аромата, сочетается с грушей и копчёной свёклой, создавая сложный, но сбалансированный вкус. Мёдово-горчичная заправка придаёт лёгкую пикантность, а малиновый соус и варенье раскрывают фруктовую свежесть, добавляя сочный контраст. Хрустящие кедровые орешки и пудра из свёклы завершают блюдо гармоничным сочетанием текстур и эстетикой подачи

Салат с копчёным тунцом и манго — изысканное сочетание свежести и лёгкой дымности. Сочное филе копчёного тунца гармонирует с манго, создавая контраст сладости и пикантности. Хрустящая рукола и салат Романо формируют яркую зелёную основу, а томаты черри и красный лук добавляют сочность и баланс. Ароматные соусы Денгиз и Азия объединяют блюдо в единую гастрономическую композицию, где восточные ноты встречаются с фруктовой свежестью

Салат Бахор — воплощение свежести и гармонии. В его основе — воздушный мусс из базилика, приготовленный на творожном сыре и брынзе, который придаёт блюду нежную кремовую текстуру и аромат средиземноморских трав. Хрустящие огурцы, сочные томаты, оливки с чесноком и микс свежей зелени создают яркий баланс вкусов и красок. Грецкий орех добавляет ореховую ноту, а оливковое и зелёное масло подчёркивают природную свежесть ингредиентов

Сочетание свежести, лёгкости и хрустящих текстур. Нежный лосось слабосолёный гармонирует с ароматной зеленью и свежими овощами, создавая яркий, освежающий вкус. Тонкие листы нори придают лёгкий морской оттенок, а хлопья панко в кляре добавляют аппетитную хрустящую текстуру. Кунжут кимчи вносит пикантные нотки, а манго-дрессинг завершает блюдо мягкой фруктовой сладостью, подчёркивая естественный вкус лосося

На подушке из свежего микс-салата, словно дирижёр перед оркестром, величественно возлегает нарезанный тонкими ломтиками нежный говяжий язык. Этот салат – настоящее произведение кулинарного искусства, где каждый ингредиент играет свою важную роль, создавая незабываемую симфонию вкуса