Люля-кебаб Телятина-баранина

Нежное маринованное мясо ягненка, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью

Телячья мякоть, приготовленная на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью.

Нежное филе индейки, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью.

Шашлык из сочного куриного бедра, приготовленного на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом

Нежная баранина на кости, маринованная в ароматных специях и чесноке, обжаривается до золотистой корочки и доводится до идеальной сочности. Гарнир из запечённого картофеля беби и томатов черри пропитывается ароматом масла и специй, создавая тёплый, насыщенный вкус. Яркий акцент — соус наршараб и зёрна граната, придающие блюду кисло-сладкие ноты и свежесть. Рукола, красный лук и микрозелень завершают подачу, добавляя блюду элегантность и баланс

Легкая корочка, образованная при жарке на гриле, сохраняет сочность и аромат рыбы. Добавьте к этому капельку ароматного оливкового масла и щепотку свежей зелени, и вы получите блюдо, достойное самых взыскательных гурманов

Нежный стейк из филе тунца, приготовленный на мангале, в сочетании с пряным тыквенным соусом и овощами гриль. Подаётся с зеленью и долькой сочного лайма

Сочные кусочки отборной свинины, пропитанные душистым маринадом, томятся над раскалёнными углями. Дым от фруктовых пород деревьев окутывает каждый кусочек, придавая ему ни с чем не сравнимый аромат и золотистую корочку

Ароматный сочный люля-кебаб из телятины и свинины подаётся на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью

Ароматный, сочный и благородный — Люля-кебаб «Ханский» воплощает в себе вкус восточной щедрости и царского угощения. Нежное сочетание говядины и мяса птицы создаёт идеальную текстуру, а пряные специи, свежая зелень и сочные овощи наполняют блюдо живым вкусом и цветом. Украшенный рубиновыми зёрнами граната и сладостью томатов черри, этот кебаб превращается в настоящий пир

Сочная говядина, приправленная смесью традиционных специй, обжаривается до идеальной корочки и пропитывается дымным ароматом. Растопленные сыры Чеддер и Моцарелла добавляют сливочную мягкость и создают аппетитную тянущуюся текстуру. Блюдо подаётся с миксом свежих салатов, руколой и томатами черри, украшено красным луком и зёрнами граната, а акцентом вкуса служит кисло-сладкий соус наршараб, подчёркивающий мясную насыщенность

В самом сердце массивного смокера, где аромат древесного дыма сливается с аппетитным запахом жареного мяса, томятся сочные свиные рёбра. Каждая клеточка их пропитывается душистым дымом, приобретая ни с чем не сравнимый аромат

Гармоничное сочетание благородного мяса и ярких восточно-азиатских акцентов. Нежное филе баранье, приправленное специями и обжаренное до степени medium, отличается тонким ароматом и сочностью. Подаётся с обжаренным стейком из салата романо, который сохраняет хруст и впитывает пикантный вкус соуса кимчи. Яркий соус наршараб и зёрна граната создают баланс сладости и кислинки, подчеркивая благородный вкус баранины

Ароматный люля-кебаб из нежной телятины и сочной баранины, запечённый в хрустящем слоёном тесте. Подаётся с зёрнами граната, свежей зеленью и нежным сырным соусом

Нежнейшее филе атлантической семги, обжаренное до золотистой корочки, сок которой так и норовит вырваться наружу с каждым надрезом. Аромат, витающий над тарелкой, напоминает о свежем морском бризе и пробуждает аппетит

Нежная утиная грудка с хрустящей корочкой, пряный розмарин, пикантный соевый соус и сладковато-терпкий вишневый соус создают настоящую симфонию вкуса, которая не оставит вас равнодушными. А нежное морковное пюре станет гармоничным дополнением к этому изысканному блюду