Хачапури по-аджарски

Хачапури с лососем - это аппетитное блюдо из нежного теста с сыром сулугуни и сливочными нотками масла. Дополнением к традиционной начинке служит филе лосося, а изюминку вкусу придают сыры фетакса и сулугуни в сочетании с ароматными травами: укропом и петрушкой

Хачапури - это всегда большое количество сыра и мягкое тесто. Оно воздушное, пышное, немного солоноватое. Внутри - тягучий расплавленный сыр. Сверху блюдо также посыпано сыром, который запекается до золотистой корочки