Омар Хайям

Салаты

Закуски

Супы

Блюда на углях, смокере

Гарниры

Горячие блюда

Выпечка

Десерты

Соусы

Напитки

Блюда на компанию

Салаты

Салат Азия

Нежные ломтики говядины в сочетании с хрустящими свежими огурцами, обжаренным баклажаном, ароматным перцем и кинзой в соево-кунжутном соусе. При подаче украшается кунжутом

520 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Представьте себе: яркое солнце Греции, синее море и... тарелка с греческим салатом, от которой веет свежестью и ароматами Средиземноморья. Кусочки сочных, словно только что сорванных с грядки, помидоров, хрустящие ломтики огурцов и сладкого перца, полукольца красного лука, величественно лежат на подушке из свежих листьев салата

440 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Салат Камола

Сытный мясной салат с хрустящими маринованными огурцами, шампиньонами, салатом айсберг и томатами черри. Подается с перепелиным яйцом и сыром пармезан

460 ₽

160 г

на 9.04.2025 г.

Салат Ташкент

Салат из нежной телятины в сочетании с сочной редькой дайкон с добавлением золотистого лука и перепелиных яиц под майонезной заправкой. Подается с зернами граната и грецким орехом

440 ₽

170 г

на 9.04.2025 г.

Салат Цезарь с креветками

Обжаренные тигровые креветки в сочетании с томатами черри, хрустящими листьями салата романо и айсберг, сыром пармезан и пшеничными гренками под фирменным соусом Цезарь

630 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Салат Цезарь с курицей

Салат с хрустящими листьями романо и айсберг в сочетании с томатами черри, сыром пармезан и пшеничными гренками с обжаренным куриным филе. Заправляется фирменным соусом Цезарь

530 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Денгиз

Лёгкий салат с коктейлем из морепродуктов, ароматными томатами черри, миксом хрустящих листьев салата под соусом из оливкового и подсолнечного масла с добавлением лимона, мёда и дижонской горчицы

730 ₽

220 г

на 9.04.2025 г.

Салат с тунцом от шефа

Классический европейский салат со слегка обжаренным тунцом, картофелем, ароматным болгарским перцем, хрустящими листьями салата романо и отварной стручковой фасолью. Заправляется соусом Цезарь, зеленым маслом и бальзамическим соусом

530 ₽

220 г

на 9.04.2025 г.

Салат с уткой

На изумрудной глади салата романо, словно драгоценные камни, разложены ломтики нежной копченой утиной грудки. Их аромат, с легкой ноткой дымка, пробуждает аппетит и манит в мир гурманских наслаждений

490 ₽

140 г

на 9.04.2025 г.

Ачик-чук с базиликом

Ачик-чук - это не просто салат, а настоящий гимн свежести и простоты, который подарит вам истинное наслаждение вкусом. Представьте знойный день в солнечном Узбекистане. И посреди этого зноя - оазис свежести, в роли которого предстал салат Ачик-чук

350 ₽

180 г

на 9.04.2025 г.

Салат с языком

На подушке из свежих листьев салата, словно дирижёр перед оркестром, величественно возлегает нарезанный тонкими ломтиками нежный говяжий язык. Этот салат - настоящее произведение кулинарного искусства, где каждый ингредиент играет свою важную роль, создавая незабываемую симфонию вкуса

540 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Закуски

Ассорти мясное

Нежный говяжий язык, копченая утиная грудка, маринованная в чесноке, душистом черном перце, кориандре и соевом соусе, томленная пастрами из говядины, карпачо из индейки, пряная кисло-сладкая дижонская горчица, острый столовый хрен и стручковый перец

1190 ₽

290 г

на 9.04.2025 г.

Ассорти сыров

Нежный камамбер в белой плесени, полумягкий стилтон пиканте с ореховыми нотками, ароматный Синьор Джованни, с приятной остротой вкуса и плотной структурой, Белпер Кноле с умеренной чесночной остротой с выразительным перечным акцентом, классический чеддер. Отличным дополнением является декор сырной тарелки: мёд, грецкие орехи и виноград

1200 ₽

280 г

на 9.04.2025 г.

Домашние соленья

Микс домашних солений - взрыв вкуса! Откройте для себя радугу вкусов с нашим ассорти домашних солений! Хрустящие огурчики, маринованные с душистым укропом и чесноком. Нежный маринованный чеснок, слегка сладковатый с пикантной ноткой. Яркая грузинская капуста - фейерверк кислого, острого и пряного. Классическая квашеная капуста, хрустящая и приятно кислая. Изумрудная россыпь зелени - свежий аромат укропа, петрушки, кинзы. Идеальное дополнение к любому блюду или самостоятельное лакомство

430 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Сельдь с картофелем

Слабосоленая сельдь с теплым отварным картофелем, сливочным маслом и хрустящим луком. Подается с дольками лимона, оливками/маслинами и свежей зеленью

390 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Долма

У долмы насыщенный мясной вкус с легкой кислинкой, которую дают виноградные листья

590 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Запечённый говяжий язык

Нежный говяжий язык с обжаренным картофелем и шампиньонами в сливочно-горчичном соусе

690 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

Рулетики из баклажан с сыром, чесноком и вялеными томатами

Рулетики из обжаренного до золотистого цвета баклажана, с нежной ароматной начинкой из сыра сулугуни, творожного сыра креметте, сливок, с чесноком и ароматного масла. Блюдо подается с зернами спелого граната, кинзой и грецкими орехами

390 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Овощной букет

Бакинские помидоры, сладкий перец, огурцы, редис, молодой лук, острый перец, зелень

390 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Грузди соленые с луком и сметаной

Хрустящие соленые грузди в сочетании со свежим красным луком и сметаной

490 ₽

120 г

на 9.04.2025 г.

Семга слабосоленая

Нежное филе слабосолёной сёмги с обжаренным на углях сочным лимоном и свежей зеленью

640 ₽

100 г

на 9.04.2025 г.

Винный сет

Нежные ломтики копченного утиного филе с упругой консистенцией и мягкой текстурой, плавно тающей во рту, ростбиф маринованный в чесноке и соевом соусе, классические сыры пармезан и камамбер, сыр с плесенью, белпер с паприкой. Блюдо подается с грецким орехом, виноградом, зернами граната и домашним вишневым соусом

930 ₽

230 г

на 9.04.2025 г.

Хрустящие креветки

Тигровые креветки, обжаренные во фритюре, в темпурных хлопьях, подаются со сладким соусом чили и соусом васаби

930 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Супы

Крем-суп из грибов

Нежный суп из шампиньонов с добавлением сливок. Подается с гренками

390 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Султан шурпа

Султан Шурпа – Великолепие Востока в Вашей тарелке! Позвольте побаловать Вас истинно царским блюдом узбекской кухни – наваристой и ароматной Султан Шурпой! Представьте: перед вами дымится пиала, наполненная густым, наваристым бульоном, сваренным на отборной баранине с добавлением душистого нута

560 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

Лагман

Лагман – Солнечное Чудо Узбекской Кухни. Погрузитесь в мир ярких красок и ароматов Востока с нашим неповторимым Лагманом! Сытный традиционный узбекский суп из говяжьей мякоти и овощей с лапшой ручного приготовления

490 ₽

450 г

на 9.04.2025 г.

Угра-ош

Легкий суп с курицей, морковьюи лапшой ручного приготовления

380 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Солянка

Густой, ароматный и насыщенный бульон с копченостями, маринованными огурцами и маслинами. Подается со сметаной и лимоном

450 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

Том ям

Огненная симфония Таиланда в вашей тарелке. Представьте: вы на берегу Сиамского залива, вокруг пальмы, теплое море и перед вами тарелка с том ямом, от которого исходит пар, наполненный ароматами экзотических специй

820 ₽

500 г

на 9.04.2025 г.

Балык-шурпа

Прозрачный, словно слеза, рыбный бульон манит золотистыми искрами жира на поверхности. В нем нежатся кусочки нежной семги, впитавшие всебя ароматы лука, лаврового листа и свежемолотого черного перца. Сквозь пар проглядывают румяные ломтики картофеля, обещающие сытость и покой. Яркая зелень лука, словно лучик весеннего солнца, добавляет нотку свежести

450 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Харчо

Густой, насыщенный бульон, словно пламя, горит глубоким красным цветом, отражая в себе огоньки специй. В нем, словно угли, тлеют ломтики нежной говядины, пропитанные ароматом кинзы, хмели-сунели и острого перца. Харчо - это не просто суп, это настоящий праздник вкуса, который согреет вас в любой холод

450 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

Блюда на углях, смокере

Шашлык из ягненка (корейка)

Сочный шашлык из корейки ягненка, приготовленный по фирменному рецепту на мангале. Подаётся на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом

990 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Люля-кебаб телятина-баранина

Ароматный сочный люля-кебаб из телятины и ягненка. Подаётся на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью

440 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Шашлык из баранины

Нежное маринованное мясо ягненка, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью

690 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Шашлык из телячьей мякоти

Телятина, приготовленная на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью

670 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Шашлык из филе индейки

Нежное филе индейки, приготовленное на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью

445 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Шашлык из куриного филе

Шашлык из сочного куриного бедра, приготовленного на мангале. Подается на тонком лаваше с маринованным луком, томатами черри, свежей зеленью и восточным соусом

390 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Стейк из тунца

Нежный стейк из тунца, приготовленный на мангале, в сочетании с пряным тыквенным соусом и овощами гриль. Подаётся с зеленью и долькой сочного лайма

690 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Стейк из семги

Нежное филе атлантической семги, обжаренное до золотистой корочки, сок которой так и норовит вырваться наружу с каждым надрезом. Аромат, витающий над тарелкой, напоминает о свежем морском бризе и пробуждает аппетит

990 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Брискет

Поверхность брискета, покрытая темной хрустящей корочкой – барком, словно карта неизведанных земель, манит к себе и обещает невероятные гастрономические открытия. А под ней скрывается нежнейшее мясо, пропитанное ароматом дыма и специй, тающее во рту, словно кусочек облака

790 ₽

160 г

на 9.04.2025 г.

Шашлык из свинины

Сочные кусочки отборной свинины, пропитанные душистым маринадом, томятся над раскалёнными углями. Дым от фруктовых пород деревьев окутывает каждый кусочек, придавая ему ни с чем не сравнимый аромат и золотистую корочку

440 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Свиные ребра Барбекю

В самом сердце массивного смокера, где аромат древесного дыма сливается с аппетитным запахом жареного мяса, томятся сочные свиные рёбра. Каждая клеточка их пропитывается душистым дымом, приобретая ни с чем не сравнимый аромат

870 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Люля-кебаб Свинина-телятина

Румяная корочка, словно загар из тысячи поцелуев огня, скрывает сочную начинку из фарша, где нежная телятина переплетается с ароматной свининой

440 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Гарниры

Шампиньоны гриль

220 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Овощи гриль

Баклажан, перец сладкий, томат, цукини, шампиньоны

340 ₽

200 г

на 9.04.2025 г.

Картофель фри

210 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Картофель по-восточному

Со специями

220 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Картофель беби

Обжаренный с чесноком на сливочном масле

190 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Горячие блюда

Казан-кабоб

Корейка ягнёнка, приготовленная с картофелем в казане. Подается с красным луком и томатами черри

1100 ₽

400 г

на 9.04.2025 г.

Плов Ташкентский с бараниной

Ташкентский рецепт плова из риса лазер с бараниной, желтой морковью, нутом и изюмом

430 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Чучвара жареная

Жареные восточные пельмени ручной лепки из сочной телятины и лука. Подаются со сметаной

350 ₽

210 г

на 9.04.2025 г.

Чучвара отварная

Отварные восточные пельмени ручной лепки из сочной телятины и лука. Подаются со сметаной

350 ₽

250 г

на 9.04.2025 г.

Паста с курицей и грибами

Классическая паста с нежнымкуриным филе и шампиньонамив сливочном соусе. При подачепосыпается пармезаном

480 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Хинкали патара с телятиной

Пряные хинкали ручной лепки с начинкой из сочной телятины и лука в томатном соусе (3 шт.)

370 ₽

270 г

на 9.04.2025 г.

Манты с телятиной

Сочные манты ручной лепки, приготовленные на пару, с начинкой из нежной телятины с добавлением лука (2 шт.)

330 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Хинкали патара с курицей и грибами

Пряные хинкали ручной лепки с начинкой из сочного куриного филе и шампиньонов в нежном сливочном соусе (3 шт.)

370 ₽

270 г

на 9.04.2025 г.

Жареный лагман с морепродуктами

Плотная, упругая лапша, словно канаты, вытянутые из морских глубин, пропитана ароматом огненного том-яма. Вокруг неё, словно драгоценные дары моря, расположились сочные тигровые креветки, нежные кальмары и ароматные мидии

690 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

Плов Праздничный с телятиной

Золотистый, рассыпчатый риссорта Лазер, каждый рисинкакоторого впитала в себя ароматыспеций и сочного мяса.Поверх риса, словно драгоценныекамни, разбросаны нежныекусочки телятины, томлёные досовершенства. Рядом притаилисьломтики сочной, янтарнойморкови двух видов - ярко-желтой и нежно-оранжевой, -создавая аппетитную цветовуюгамму. Прозрачные кусочки лука,словно маленькие жемчужинки,добавляют блюду пикантности

440 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Хинкали с бараниной

Внутри каждого мешочка таится ароматный бульон, насыщенный вкусом сочной баранины и пряных кавказских трав. Аромат настолько манящий, что невозможно устоять!Сам фарш, приготовленный из отборной баранины, тает во рту, оставляя после себя приятное послевкусие. Специи – кориандр, зира, кинза – добавляют блюду пикантности и восточной загадочности (3 шт.)

350 ₽

240 г

на 9.04.2025 г.

Хинкали со свининой и телятиной

Сочная свинина, благородная телятина, измельченные с любовью и приправленные ароматными специями, томятся в собственном соку. Лук, кинза, перец – каждая нота этого гармоничного оркестра вкуса звучит ярко и неповторимо

350 ₽

240 г

на 9.04.2025 г.

Гедза

Тонкое тесто, словно шелк, обволакивает сочную начинку из нежного куриного филе, ароматных тигровых креветок и изумрудного лука. А внутри... О, этот внутренний мир гедза! Там, словно магма в сердце вулкана, бурлит смесь сливочного масла, пикантного устричного соуса, огненного шрирача и ароматного соево-чесночного соуса

460 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Курочка по-восточному

Нежное куриное бедро, словно искусный танцор, в компании сочного болгарского перца, игривых кусочков баклажана и спелых томатов исполняет страстный танец на раскаленной сковороде

530 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

Выпечка

Самса с телятиной

Откусите кусочек и почувствуйте, как хрустит золотистая корочка, как тает во рту нежное тесто и наполняет вас теплом ароматная начинка. Самса с телятиной – это не просто выпечка, это путешествие в мир восточной сказки, полной ярких красок и незабываемых впечатлений

170 ₽

100 г

на 9.04.2025 г.

Узбекская лепешка

Узбекскую лепешку едят с пловом, шашлыком, лагманом - да практически с любым блюдом узбекской кухни. Она впитывает в себя ароматы и соусы, делая вкус блюда более насыщенным и ярким

95 ₽

100 г

на 9.04.2025 г.

Хачапури по-аджарски

Классическая сырная лодочка с кусочком сливочного масла и яйцом

440 ₽

400 г

на 9.04.2025 г.

Хачапури по-мегрельски

Мягкое, воздушное тесто с начинкой из классического сыра сулугуни

440 ₽

400 г

на 9.04.2025 г.

Кутаб с сыром

Тонкая лепёшка из пресного теста с сыром сулугуни и шпинатом

280 ₽

210 г

на 9.04.2025 г.

Кутаб с говядиной

Тонкая лепёшка из пресного теста с сыром сулугуни и сочной говядиной

320 ₽

210 г

на 9.04.2025 г.

Хачапури из слоеного теста

Хачапури из хрустящего тонкого слоёного теста и сыра сулугуни (25 см)

440 ₽

300 г

на 9.04.2025 г.

Пеперони

Ломтики пеперони подрумянились, их края слегка загнулись, превратившись в миниатюрные чашечки, наполненные ароматом пряных трав и растопленного жира. Из-под них выглядывает тягучий сыр – моцарелла, которая еще не успела остыть и так и норовит стечь с кусочка тонкой ароматной нитью (25 см)

590 ₽

400 г

на 9.04.2025 г.

Маргарита

Маргарита – символ итальянской простоты и изысканности. Тонкое тесто с хрустящими краями и мягкой серединой еще хранит в себе жар печи. Аромат свежеиспеченного хлеба и базилика будоражит аппетит, заставляя сердце биться чаще (25 см)

530 ₽

350 г

на 9.04.2025 г.

С уткой, грушей и сыром горгонзола

Пицца с уткой, грушей и горгонзолой от шефа – это не просто еда, это симфония вкуса, где каждый ингредиент играет свою роль, создавая неповторимый шедевр. Это та пицца, которую заказывают не просто утолить голод, а чтобы пережить незабываемый гастрономический опыт (25 см)

730 ₽

400 г

на 9.04.2025 г.

Десерты

Торт Морковный

Морковный бисквит, сливочный крем, орехи

320 ₽

110 г

на 9.04.2025 г.

Чизкейк

Сыр творожный, сливки, яйцо, сахар, песочная основа

350 ₽

150 г

на 9.04.2025 г.

Пахлава Турецкая

Из грецких орехов

320 ₽

100 г

на 9.04.2025 г.

Меренговый рулет

Меренговый корж, крем-чиз, фисташки, малиновое варенье

330 ₽

120 г

на 9.04.2025 г.

Торт Медовик

Медовые коржи, сливочный крем

320 ₽

110 г

на 9.04.2025 г.

Соусы

Соус Восточный

Томаты, зелень, чеснок, специи

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Аджика

Узбекская аджика

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Кетчуп томатный

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Соус Джа-джик

Йогурт, свежий огурец, мята, чеснок, сок лимона

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Соус Наршараб

Гранатовый

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Сметана

Сметана 15%

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Соус Сацебели

Соус на основе трав, чеснока, болгарского перца и острого перца

90 ₽

50 г

на 9.04.2025 г.

Напитки

Морс из ассорти ягод

Клюква, брусника, черная смородина

180 ₽

500 мл

на 9.04.2025 г.

Добрый Кола

250 ₽

250 мл

на 9.04.2025 г.

Блюда на компанию

Шеф Шашлык

Ассорти из ароматных шашлыков: сочная мякоть и корейка ягненка, нежная грудка индейки и курицы, телятина, ароматный люля-кебаб. Подается с овощами-гриль, луком и соусами дзадзики и восточный

3500 ₽

1,4 кг

на 9.04.2025 г.

Сет Восточный

Ассорти восточных блюд: ароматные шашлыки из нежного мяса ягненка и телятины, сочный шашлык из куриного бедра, традиционный люля-кебаб, мини-самса на шпажке, жареные манты из говядины (2 шт.) ручной лепки и долма. Блюдо подается с овощами гриль, картофельными дольками, соусом сацебели, аджика, дзадзики и восточный

3500 ₽

2 кг

на 9.04.2025 г.

Еще похожие кафе в Тюмени

Еще кафе в Тюмени