Батат Фри

Хрустящая корочка баклажанов гармонично сочетается с сочностью бакинских томатов. Свежесть кинзы и разнообразие текстур микса семечек дополняют вкусовую палитру. Сладкий чили и крем-бальзамик придают блюду лёгкую сладость и кислинку.

Хрустящий тартин, пропитанный подсолнечным маслом, с нежной креветкой. Сверху — гуакамоле, чука, микс-салат, черри и капля бальзамика. Завершает вкус лёгкое послевкусие зелёного масла.

Закуска «Ростбиф с вителло тонато» — изысканное сочетание нежного ростбифа, ароматного соуса вителло тонато, пикантных вяленых томатов и каперсов, дополненное солоноватостью пармезана; подаётся с хрустящим тартином — идеальный выбор для гурманов!

Хрустящий тартин с ломтиками слабосолёного лосося. Крем-фреш и зелёное масло придают нежность, а микс-салат, огурцы и бакинский томат — свежесть. Лёгкая и аппетитная закуска.

Хрустящий тартин с сочным ростбифом. Вяленые томаты и томаты черри добавляют свежесть, соус вителло тонато и бальзамик — глубину вкуса, а пармезан и зелёное масло — изысканные нотки. Брускетта с ростбифом — аппетитная закуска.

Тарелка с разнообразием сыров: пармезан, горгонзола, чеддер, камамбер. Каждый сыр дополняет друг друга, а мёд и грецкие орехи добавляют сладость и хрустящую текстуру. Идеальная закуска для ценителей сыров.

Закуска «Креветки криспи» — это хрустящее гастрономическое удовольствие: сочные креветки в панировке из муки темпура подаются с неповторимым соусом васаби-сгущёнка.

Нежная говяжья вырезка с пикантными каперсами и красным луком, дополненная изысканным трюфельным маслом. Пармезановый мусс и зелёное масло придают блюду особую глубину вкуса. Подаётся с тартином.