Kumpan

Завтрак

Супы

Паста

Салаты

Зерна кофейные

Десерты

Напитки

Пицца

Мини-пицца

Закуски

Горячие блюда

Гарниры

Фокачча

Сезонное меню

Это сбалансированный и питательный завтрак, который подарит вам заряд энергии и чувство сытости на долгое время. В его состав входят: хрустящий бекон, ароматная охотничья колбаска, а также яйца, томаты и белая фасоль, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Английский завтрак — это отличный выбор для начала дня

640 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шакшука Чирбули

530 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Башкирский завтрак

930 ₽

410 г

на 16.01.2026 г.

Омлет с крем-чизом

460 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Сырники

2 шт.

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные драники с яйцом пашот и слабосоленой форелью

710 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Блины с малиновым вареньем

510 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Средиземноморский завтрак

970 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Бриошь с форелью слабой соли

710 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Греча с яйцом 7-ми минуткой и овощами

350 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Круассан

350 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Блины с куриным фаршем

490 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Завтрак по-домашнему

500 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Сытный завтрак

660 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Блины с ветчиной и сыром

490 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Каша 5 злаков

280 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Каша рисовая

Рис, молоко, сахар, соль, гранола (5 злаков, кунжут, тыква, семена подсолнечника, миндаль, фундук, курага, изюм, чернослив, клюква, корица, мед), кокосовая сгущенка (кокосовое молоко, сахар), кокосовое молоко

280 ₽

265 г

на 16.01.2026 г.

Геркулесовая каша с вяленым балыком из конины

410 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Бриошь с томленой говядиной

710 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Глазунья 3 сыра

530 ₽

235 г

на 16.01.2026 г.

Драники из тыквы со слабосолёной форелью

710 ₽

245 г

на 16.01.2026 г.

Омлет с фаршем болоньезе

460 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Картофельные драники с беконом

570 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Блины

Блины — отличный вариант для завтрака! Это блюдо приготовлено из муки, соли, яиц, сахара, молока и подсолнечного масла (2 шт.)

120 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Том ям

Пряный тайский суп, в основу которого входят масло растительное, имбирь, чеснок, лемонграсс, соус рыбный, паста том ям, кунжутное масло, листья лайма, кокосовое молоко, сахар, хондаши. С добавлением креветок, кальмаров, мидий в створках, грибов шиитаке. Украшается кинзой и долькой лайма. Подается на выбор: с рисовой лапшой или рисом

810 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Домашний куриный бульон

Суп на основе насыщенного куриного бульона. В составе бульона — куриное мясо, лук, морковь, чёрный перец и лавровый лист. При подаче в суп добавляется домашняя лапша и варёное перепелиное яйцо, блюдо также украшается свежей петрушкой

430 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с говяжьей грудинкой

Борщ с говяжьей грудинкой - сытный и ароматный суп, который станет идеальным вариантом для обеда. В его составе: капуста, свёкла, картофель, чеснок, говяжья грудинка, а также другие овощи и специи. Подаётся с подкопченной сметаной, зеленым луком, с ломтиком бородинского хлеба и конским салом

530 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Паста с куриным филе и брокколи

Паста с куриным филе и брокколи — это классическое блюдо в категории Паста. Нежная паста альденте, брокколи, сочные кусочки куриного филе, а также ароматный пармезан, томаты черри и чесночное масло, которые добавляют вкусу глубины. Овощной бульон делает соус нежным и насыщенным

580 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Паста Карбонара

Паста Карбонара - это классика итальянской кухни. Спагетти с беконом в сливочном соусе, посыпанные сыром пармезан. Ароматный чеснок и пряный перец добавляют блюду пикантности

530 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Аррабиата

Это блюдо для тех, кто любит насыщенные вкусы и не боится остроты. Оно точно понравится поклонникам итальянской кухни. В блюде много соуса из томатов и специй. В нём чувствуются острые нотки, которые оставляют приятное послевкусие. В соус добавляют нежные креветки и вяленые томаты, а затем смешивают с пастой. Сыр добавляет блюду сливочности и тягучести. Свежая зелень приятно оттеняет и освежает общий вкус

790 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Паста с курицей и грибами

560 ₽

290 г

на 16.01.2026 г.

Паста с морепродуктами в устричном соусе

780 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками – это классический салат в новой интерпретации. Сочные тигровые креветки, хрустящий микс-салат, сыр пармезан под фирменным соусом. Подаётся с ароматным багетом

700 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с курицей

Микс-салат под соусом цезарь, томаты черри, сочное куриное филе, хрустящие крутоны и ароматный сыр пармезан

560 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Салат с хрустящей курицей и трюфельным айоли

Микс салата, обжаренные шампиньоны, томаты черри под соусом айоли (яйцо, чеснок, куркума, соль, сахар, уксус столовый, горчица дижонская, масло растительное, мед, хмели-сунели, масло трюфельное, сливки 23%), с хрустящим куриным филе (куриное филе, панировочные сухари, соль, перец, соус соевый). Украшается слайсами редиса, рукколой и шпинатом

540 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Теплый с телятиной и томатами

Теплый салат с тремя видами томатов, кусочками стейка чак-тендер, миксом салата, красным луком, обжаренными шампиньонами и картофелем бэби, под деревенской заправкой (масло оливковое, сахар, соль, уксус бальзамический, перец черный, сок лимона). Украшается рукколой и шпинатом

640 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Поке с форелью

Филе форели слабосоленой (цедра и фреш апельсина, соль, сахар, белое вино, укроп, перец), авокадо, бобы эдамаме, чука, свежий огурец, киноа, шпинат и руккола — всё под кунжутным соусом

800 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат

510 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Салат с говяжьим языком

660 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с хрустящими креветками

670 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Зерна кофейные

Classic

Бленд: Бразилия 60%, Китай 20%, Колумбия 20%. Кислотность - средняя или выше среднего, сладость - средняя, горечь - средняя, послевкусие - продолжительное, приятное. Букет: молочный шоколад, карамель, цитрусовые ноты, черный чай

3570 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Breakfast

Бленд: Бразилия 70%, Робуста Уганда 30%. Кислотность - средняя, сладость - средняя, горечь - средняя или выше среднего, послевкусие - приятное, продолжительное. Букет: темный шоколад, грецкий орех, какао

3470 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Gentle

Бленд: Бразилия 60%, Коста-рика 20%, Эфиопия 20%. Кислотность - средняя или выше среднего, сладость - средняя, горечь - средняя, послевкусие - продолжительное, приятное. Букет: молочный шоколад, карамель, цитрусовые ноты, черный чай

3670 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Breakfast

1780 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Classic

1850 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Китай

870 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Decaf

100% арабика. Без кофеина

870 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Вьетнам

100% Арабика. Отлично сбалансированный редкий кофе из Вьетнама. Букет: орех, шоколад, оттенки какао, цитрусовые ноты

700 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Колумбия

100% Арабика. Комплексный кофе с хорошо выраженной цитрусовой кислотностью и сладостью. Букет: апельсин, красные ягоды, тростниковый сахар

840 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Перу

100% Арабика. Мягкий, хорошо сбалансированный кофе с низкой кислотностью и средней сладостью. Тело средней плотности, гладкое. Букет: лесной орех, молочный шоколад, сухофрукты

740 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Бразилия

100% Арабика. Кофе отлично сбалансирован благодаря низкой кислотности и высокой сладости. Тело округлое, плотное. Букет: молочный шоколад, какао, лесной орех, желтая слива

770 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Эфиопия

Этот напиток из категории кофейных зёрен порадует вас своим многогранным вкусом. В нём гармонично сочетаются ноты арабики, чёрного чая, бергамота, персика, цитрусовых и карамели

800 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Коста-Рика

100% арабика. Кофе с богатым букетом, в котором встречаются цветочные ноты, сладость, приятная апельсиновая кислотность и шоколадный оттенок

900 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Никарагуа

100% арабика. Кофе хорошо сбалансирован благодаря умеренной кислотности и сладости. Тело средней плотности, гладкое. Букет: грецкий орех, курага, ноты карамели

820 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Гондурас

100% арабика. Плотный, насыщенный кофе с сильным телом и чистым вкусом. Букет: горький шоколад, лимон, карамель и темные ягоды

710 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Гватемала

100% арабика. Кофе хорошо сбалансирован благодаря умеренной кислотности и высокой сладости. Тело округлое, плотное. Букет: горький шоколад, апельсин, специи

800 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Breakfast

Арабика 70%, робуста 30%. Крепкий, насыщенный, без кислинки, плотная крема

770 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Classic

Арабика 100%. Хорошо сбалансированный и насыщенный кофе на каждый день

790 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Gentle

Бленд: Бразилия 60%, Коста-Рика 20%, Эфиопия 20%. Кислотность средняя или выше среднего, сладость средняя, горечь средняя, продолжительное приятное послевкусие. Букет: молочный шоколад, карамель, цитрусовые ноты, черный чай

800 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Gentle

1880 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Уфачино

Чашка этого напитка поможет вам ощутить бодрость и прилив сил. Его аромат сочетает в себе ноты высококачественной арабики и молочного шоколада, которые подчёркивает лёгкий оттенок лесного ореха. В насыщенном вкусе кофе присутствует пикантная кислинка лимона и сладкие ноты карамели

810 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Бразилия Фэнси

3550 ₽

1 кг

на 16.01.2026 г.

Коста-Рика Три сестры

1040 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Коста-Рика Исабелла

990 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Медовик Елизаветы

320 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Наполеон

320 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Карамельно-ореховая тарталетка

320 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Талер миндальный

410 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Талер безглютеновый

300 ₽

80 г

на 16.01.2026 г.

Кукис

210 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Галета постная со сливой

330 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк Брауни

370 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный пирог

450 ₽

130 г

на 16.01.2026 г.

Сердце Коста-Рики

510 ₽

85 г

на 16.01.2026 г.

Макаруны в ассортименте

1 шт.

150 ₽

20 г

на 16.01.2026 г.

Эскимо Шоколад-малина

410 ₽

95 г

на 16.01.2026 г.

Творожный чизкейк

170 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Башкирская жемчужина

270 ₽

40 г

на 16.01.2026 г.

Мягкая тарталетка Яблоко-Миндаль

350 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Царская ватрушка

220 ₽

125 г

на 16.01.2026 г.

Творожное кольцо

230 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Кекс мраморный

Шоколадный кекс

170 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Напитки

Апельсиновый фреш

Свежевыжатый сок апельсина

350 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Яблочный фреш

Яблоко зеленое

320 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Грейпфрутовый фреш

Свежевыжатый сок грейпфрута

370 ₽

200 мл

на 16.01.2026 г.

Пицца

Кватро формаджи с грушей

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), белый соус (горчица дижонская, каперсы, майонез, сливки 23%, соус ворчестер, пармезан, чеснок), груша, моцарелла, горгонзола, чеддер, пармезан (30 см)

870 ₽

450 г

на 16.01.2026 г.

С курицей и соусом чимичурри

770 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

Маргарита

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), красный соус (масло оливковое, сахар, соль, томаты в собственном соку, орегано), сыр моцарелла, орегано (30 см)

610 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Пепперони

810 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с кониной

950 ₽

510 г

на 16.01.2026 г.

Маргарита с рассольной моцареллой

730 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Кватро формаджи

Тесто для пиццы (вода, мука пшеничная, сахар, дрожжи, соль, масло оливковое), белый соус (горчица дижонская, каперсы, майонез, сливки 23%, соус ворчестер, пармезан, чеснок), моцарелла, пармезан, горгонзола, чеддер (30 см)

870 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Пицца на сметане с беконом и грибами

810 ₽

420 г

на 16.01.2026 г.

Суприма

30 см

920 ₽

475 г

на 16.01.2026 г.

Капричоза

810 ₽

500 г

на 16.01.2026 г.

С охотничьими колбасками

810 ₽

520 г

на 16.01.2026 г.

С печеным перцем и цукини

30см

790 ₽

460 г

на 16.01.2026 г.

С форелью и соусом из тунца

30 см

1218 ₽

520 г

на 16.01.2026 г.

Мини-пицца

На сметане с ветчиной и грибами

Мини-пицца из тонкого хрустящего теста с начинкой из сыра моцарелла, ветчины, бекона, шампиньонов и красного лука. Особое внимание уделено соусу на основе нежной сметаны – она придаёт блюду изысканность и насыщенность вкуса (25 см)

490 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Пепперони

Мини-пицца с насыщенным вкусом специй. Тесто мягкое и пышное, а красный соус добавляет сочности. Ароматная пепперони и расплавленный сыр моцарелла создают богатый вкус. Орегано привносит в блюдо пикантные нотки (25 см)

470 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Суприма

Суприма — это сытная мини-пицца. Сочетание воздушного теста для пиццы, красного соуса, сыра моцарелла и ветчины никого не оставит равнодушным. Рассольный сыр моцарелла и орегано придают блюду изысканность (25 см)

550 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

С куриным филе и соусом Чимичурри

25 см

460 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.

Кватро-формаджи с грушей

Кватро-формаджи с грушей – это вкусная мини-пицца с четырьмя видами сыра: моцареллой, гаудой, пармезаном и горгонзоллой, которые вместе создают богатый и насыщенный вкус. Добавьте к этому нежное тесто для пиццы, белый соус и сочную грушу – и вы получите идеальное сочетание вкусов и текстур (25 см)

510 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Кватро-формаджи

Мини-пицца с четырьмя видами сыра. Хрустящее тесто с золотистой корочкой, расплавленные сыры тянутся, а белый соус делает блюдо нежным. Аромат пикантный, вкус насыщенный сливочно-сырный (25 см)

510 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Маргарита классическая

Мини-пицца с тонким тестом и щедрой начинкой. Аромат орегано и красного соуса создают насыщенный букет запахов. Сыра достаточно, он тянется и не перебивает остальные ингредиенты (25 см)

410 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Маргарита с рассольной моцареллой

Мини-пицца с сочетанием вкусов, которое не оставит вас равнодушным. Тонкое тесто для пиццы, красный соус, два вида сыра: классический моцарелла и рассольный моцарелла, а также рукола для свежести — попробуйте и оцените это сочетание сами (25 см)

510 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Капричоза

25 см

490 ₽

310 г

на 16.01.2026 г.

С кониной и сыром страчателла

25 см

640 ₽

345 г

на 16.01.2026 г.

С охотничьими колбасками

25 см

490 ₽

285 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Брускетта с форелью и огурцом

580 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Капрезе

Легкая закуска из бакинских томатов, рассольной моцареллы и рукколы. Поливается соусом Чимичурри (петрушка, уксус столовый, кинза, чеснок, грецкий орех, соль, сахар, масло растительное) и оливковым маслом, посыпают орегано

670 ₽

195 г

на 16.01.2026 г.

Кыстыбый с картофельным пюре и зеленым луком

Горячий и румяный кыстыбый

300 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Кыстыбый с картофельным пюре, грибным рагу и трюфельным маслом

Горячий, румяный кыстыбый (пшеничная мука, яйцо, молоко, соль, сахар, сливочное масло, растительное масло) с картофельным пюре (картофель, молоко, соль, масло сливочное), сыром пармезан, трюфельным маслом и грибным рагу (шампиньоны, белые грибы, лук красный, масло растительное, соль, перец, чесночное масло)

300 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Креветки с соусом манго

710 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Сырная тарелка

Закуска из пяти видов сыра, ароматного башкирского меда, орехов кешью, маслин и оливок

680 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с авокадо и морепродуктами

690 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Маринованные цукини и огурцы по-тайски

370 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Куриный шницель с картофелем по-деревенски

Это сытное блюдо из горячего куриного филе в панировке и ароматного картофеля. Куриное филе приготовлено так, что оно остается сочным и нежным внутри, а снаружи приобретают аппетитную хрустящую корочку. Куриное филе дополняет соевый соус, который придает вкусу глубину. Золотистый картофель хорошо сочетается с микс-салатом, томатами черри, редисом и луком. Завершающий штрих — долька лимона и немного свежей петрушки

530 ₽

280 г

на 16.01.2026 г.