Ottoman

Шашлык

Супы

Салаты

Из печи

Горячие закуски

Напитки

Холодные закуски

Горячие блюда

Морепродукты

Гарниры

Десерты

Сочный шашлык из мяса молодого барашка, приготовленный на гриле, подаётся с аппетитным булгуром, пряным соусом аджылы эзме и освежающим овощным салатом из томатов и сладкого перца. А пикантный тартар придаст мясу особый, изысканный вкус

1070 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Шашлык из говядины

Сочное мясо с овощами и ароматным соусом. Кусочки говяжьей вырезки приготовлены на огне. Подают с томатами, сладким перцем, а также с соусами аджылы эзме и тартар. В качестве гарнира - булгур

1190 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Шашлык из курицы

Сочное куриное филе, приготовленное на гриле, подаётся с пряным соусом аджилы эзме и нежным соусом тартар. В качестве гарнира - булгур. Обязательно попробуйте это блюдо, если вы любите курицу и предпочитаете здоровую пищу

830 ₽

450 г

на 28.01.2025 г.

Адана-кебаб

Сочное и ароматное мясо, приготовленное на гриле, подаётся с маринованным луком и сладким перцем. В качестве соуса - аджылы эзме и тартар

1070 ₽

440 г

на 28.01.2025 г.

Куриный люля кебаб

Сочный куриный кебаб приготовленный на углях

950 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Хеллим Кефте

Сочные котлеты из рубленой говядины, приготовленные по традиционному османскому рецепту

830 ₽

171 г

на 28.01.2025 г.

Бейти Кебаб

Это блюдо - сочетание сочного мяса (говядина) и ароматных специй. Золотистая корочка, нежная текстура и богатый вкус не оставят равнодушным. Подаётся с лавашом, пряным булгуром, томатами и сладким перцем

1070 ₽

411 г

на 28.01.2025 г.

Чеп Шиш

Хотите попробовать что-то новое? Это горячее блюдо из нежной говяжьей вырезки с овощами, маринованным луком и пряным соусом на тонком лаваше не оставит вас равнодушным

1550 ₽

400 г

на 28.01.2025 г.

Супы

Свадебный суп

В составе: катык, говяжий фарш, бульон куриный, мята

590 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Чечевичный суп

Традиционный османский суп из чечевицы с букетом восточных пряностей. Подаётся с долькой лимона и свежеиспеченной лепешкой. Чечевица, лук, картошка, чеснок, томатная паста, мука, лимон

540 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Чучвара

Наваристый говяжий бульон с домашними пельменями с соусом искандер и зеленью

590 ₽

315 г

на 28.01.2025 г.

Хашлама

Ароматный бульон с томленой бараниной, нутом, морковью, картофелем и зеленью

900 ₽

537 г

на 28.01.2025 г.

Сюзьме

Классический турецкий суп из чечевицы. Подается с долькой лимона и турецкими сухариками

470 ₽

215 г

на 28.01.2025 г.

Салаты

Салат с хрустящими баклажанами

Ищете что-то лёгкое и вкусное? Этот салат - отличный выбор. Хрустящие баклажаны, сочные томаты, ароматные грецкие орехи и свежий микс салата - идеальное сочетание для настоящих гурманов

770 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Хеллим салата

Традиционный салат с сыром халлуми, листьями салата, свежими и маринованными огурцами, томатами черри, петрушкой, заправленный соком лимона и оливковым маслом

770 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Цезарь с креветкой

Тигровые креветки, листья салата романо, томаты черри, хрустящие чипсы, пармезан и фирменный соус Цезарь

900 ₽

210 г

на 28.01.2025 г.

Цезарь с курицей

Нежное филе цыпленка, листья салата романо, томаты черри, хрустящие чипсы, пармезан и фирменный соус Цезарь

770 ₽

230 г

на 28.01.2025 г.

Салат Гавурда

Традиционный турецкий салат с мелко нарезанными томатами и огурцами, луком, петрушкой, томатной пастой и грецкими орешками. Заправлен оливковым маслом и соусом наршараб

590 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Салат Греческий

Классический греческий салат из сочных томатов и хрустящих огурцов в сочетание с красным луком и болгарским перцем. Щедро посыпанный фетой и оливками каламата, заправленный оливковым маслом

710 ₽

244 г

на 28.01.2025 г.

Из печи

Пиде с мясом

Пиде с мясом - сытное и вкусное блюдо из печи. В составе: мука, дрожжи, сахар, вода, соль, яйца, говядина, томаты, сладкий перец и зелень. Порадуйте себя и близких традиционным турецким блюдом, не выходя из дома! (30х10 см)

830 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Пиде с сыром и томатами

Пиде с сыром и томатами - блюдо из печи, которое никого не оставит равнодушным. Тонкое тесто с аппетитной сырной начинкой и сочными томатами, ароматные специи - это прекрасный вариант для обеда или ужина (30х10 см)

710 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Пеймаджун

Тонкая хрустящая лепешка с рубленым мясом, овощами, зеленью и сыром

710 ₽

354 г

на 28.01.2025 г.

Турецкий симит с шоколадом

Турецкий бублик с румяной, хрустящей корочкой, щедро посыпанной кунжутом

470 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Турецкий симит с сыром

Турецкий бублик с румяной, хрустящей корочкой, щедро посыпанной кунжутом

350 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Лахмаджун

Тонкая хрустящая лепешка с рубленым мясом

590 ₽

264 г

на 28.01.2025 г.

Турецкий симит с оливковой пастой

Турецкий бублик с румяной, хрустящей корочкой, щедро посыпанной кунжутом

470 ₽

на 28.01.2025 г.

Пиде Микс

Это сытное блюдо подают горячим прямо из печи. Золотистое тесто мягкое и воздушное, а начинка сочная и ароматная. В ней сочетаются мясной фарш, рубленая говядина и сыр. Специи делают вкус ярким и насыщенным (30 x 10 см)

830 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Пиде с мясом и яйцом

Пиде с мясом и яйцом - сытное и вкусное блюдо из печи. Нежное тесто, сочный говяжий фарш а сверху - запечённое яйцо. Порадуйте себя и близких традиционным турецким блюдом! (30х10 см)

710 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Тырнак Пиде

Тесто на хачапури (мука, яйцо, соль) Размер 10 см

230 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Горячие закуски

Грибы по - османски

Попробуйте грибы по-османски, горячую закуску из шампиньонов, запечённых в сливках под сыром моцарелла

540 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Бараньи Семечки

Обжаренные на мангале маринованные ребрышки молодого барашка. Подаются с горчицей, маринованным луком и зеленью

780 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Бибер долма

Сладкий перец фаршированный рубленной говядиной, томленый в томатном соусе

590 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Картофель фри с паприкой

470 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Йапрак сарма

Йапрак сарма - горячая закуска из маринованных листьев винограда, пряного риса и йогурта. Это необычное сочетание вкусов порадует ценителей восточной кухни

540 ₽

296 г

на 28.01.2025 г.

Сигара Бурек с креветкой

Сигара бурек - это горячая закуска из слоёного теста с брынзой, яйцом и петрушкой

590 ₽

80 г

на 28.01.2025 г.

Сигара Бурек

Сигара бурек - это горячая закуска из слоёного теста с брынзой, яйцом и петрушкой

500 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Напитки

Шалгам

Традиционный витаминный напиток собственного приготовления из репы и красной моркови, рекомендуется употреблять вместе с мясными блюдами

300 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Айран

Холодный освежающий напиток собственного производства на основе домашнего катыка (соль, сахар, вода газированная)

350 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Evervess

Лимонад Evervess в ассортименте

280 ₽

на 28.01.2025 г.

Турецкий лимонад

Освежающий турецкий лимонад собственного приготовления, на основе из апельсина, лимо

370 ₽

250 мл

на 28.01.2025 г.

Холодные закуски

Рулетики из баклажан

Рулетики из баклажанов - идеальная холодная закуска для любого случая! Нежные обжаренные баклажаны, ароматная брынза, хрустящие грецкие орехи, пряная зелень и специи - это сочетание вы не забудете никогда

540 ₽

191 г

на 28.01.2025 г.

Хумус

Отборный отварной нут с ароматным кунжутным маслом и чесноком

290 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Ассорти Мезе

Традиционные османские закуски: атом, гирит, антеп эзме, кёпоглу, мутабелль

590 ₽

270 г

на 28.01.2025 г.

Овощная тарелка

Томаты, болгарский перец, огурцы, сельдерей, салат романо, петрушка, кинза

710 ₽

420 г

на 28.01.2025 г.

Гирит

Мезе из сыра брынза с грецким орехом, чесноком, руколой, заправленное оливковым маслом

290 ₽

101 г

на 28.01.2025 г.

Антеп Эзме

Мезе из болгарского перца с помидорами, луком, томатной пастой, перцем чили, грецким орехом и соусом наршараб

300 ₽

106 г

на 28.01.2025 г.

Кёпоглу

Мезе из запеченных баклажанов с болгарским перцем, домашним йогуртом, чесноком и петрушкой

300 ₽

101 г

на 28.01.2025 г.

Мутаббель

Мезе из запеченных баклажанов с оливковым маслом, кунжутной пастой, чесноком и петрушкой

350 ₽

101 г

на 28.01.2025 г.

Горячие блюда

Кекикли тавук

Нежнейшее куриное филе, запеченное с орегано. Подаётся с турецким рисом, томатами, соусами аджылы эзме и тартар

830 ₽

380 г

на 28.01.2025 г.

Фатих Султан кебабы

Нежная томленая баранья голень, подается с картофельным пюре и соусом и баклажанов

1190 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Инегел кефте

Сочные котлеты из рубленой говядины, приготовленные по традиционному османскому рецепту

830 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Касап кефте

Сочные котлеты из рубленой говядины и курицы с зеленью. Приготовленные по традиционному османскому рецепту

710 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Топкапы Кебаб

Кусочки нежной говядины, запеченные в лодочке из баклажана с добавлением сыра моцарелла, томатов и соуса искандер

1070 ₽

352 г

на 28.01.2025 г.

Султан кебаб

Традиционное турецкое блюдо. Мягкое бон-филе, обжаренное в сливочном масле. Подаётся с хрустящим картофелем, сочными томатами и соусом искандер

1190 ₽

420 г

на 28.01.2025 г.

Донер Турта

Сочная говядина с сыром моцарелла, запеченная под воздушным тестом и кунжутом

1190 ₽

460 г

на 28.01.2025 г.

Кайсери манты

Турецкие пельмешки с говяжьим фаршем. Заправлены катыком, соусом искандер и присыпаны мятой

830 ₽

262 г

на 28.01.2025 г.

Оттоман сарма

Сочный кебаб из рубленого мяса молодого барашка и говядины, завернутые в тонкий лаваш, обжаренные на углях с томатом и сладким перцем. Подаётся под соусом из домашнего йогурта и томатной пасты

1070 ₽

447 г

на 28.01.2025 г.

Выбор Султана

Нежный шашлык из говядины с соусом искандер на подушке из пюре баклажана с сыром моцарелла и сливочным маслом

1440 ₽

310 г

на 28.01.2025 г.

Джыз быз

Нежная говядина на кости обжаренное до идеальной золотистой корочки. Подаётся с овощами и соусами горчичный, демигляс, аджылы эзме

1430 ₽

422 г

на 28.01.2025 г.

Пилав Усту Донер

Говяжий донер и рисовый пилав на сливочном масле

1190 ₽

422 г

на 28.01.2025 г.

Кашарлы кефте

Сочные котлеты из рубленой говядины, фаршированные сыром моцарелла, приготовленные по традиционному османскому рецепту

830 ₽

290 г

на 28.01.2025 г.

Мутанджана

Мутанджана - горячее блюдо из филе ягнёнка со специями, сухофруктами (чернослив и курага), инжиром и миндалём, украшенное зеленью

1070 ₽

189 г

на 28.01.2025 г.

Махмудие с медом

Это горячее блюдо из филе цыплёнка, которое приятно удивит вас своим вкусом. Нежная текстура мяса в сочетании с мёдом и сухофруктами (изюм, курага, чернослив) создаёт неповторимое сочетание. Сладкие и пряные ноты добавляют глубину вкусу, делая блюдо по-настоящему запоминающимся

830 ₽

171 г

на 28.01.2025 г.

Искандер кебаб

Хотите ощутить тепло и уют на душе? Тогда вам стоит попробовать горячее блюдо из говядины и баранины со специями, дополненное сливочной пастой из томатной пасты и сливочного масла. Подается с домашним катыком и тырнак пиде, болгарским перцем - для свежести и сочности

1140 ₽

500 г

на 28.01.2025 г.

Селимие

Ищете блюдо посытнее? Тогда вам точно понравится наше горячее! Сочные томаты и нежная говядина, ароматная баранина и лёгкая, пикантная зелень в сочетании с баклажанами и специями подарят вам незабываемый вкус

710 ₽

180 г

на 28.01.2025 г.

Ислак бургер

Знаменитый мокрый стамбульский бургер. В составе: говяжья котлета, помидоры, маринованные огурцы

690 ₽

421 г

на 28.01.2025 г.

Морепродукты

Паста с морепродуктами

Погрузитесь в мир итальянской кухни с нашей пастой с морепродуктами! Нежный сливочный соус, ароматный пармезан и любимые дары моря: тигровые креветки, кальмар, мидии и морские гребешки, украшенные красной икрой

1070 ₽

357 г

на 28.01.2025 г.

Креветки на гриле

Креветки, маринованные в тимьяне, розмарине и чесночном масле, обжаренные на гриле

1190 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Гарниры

Булгур с нутом

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Картофельное пюре

Картофель, молоко, сливочное масло

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Картофель фри

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Овощи гриль

Баклажан, кабачки, цукини

350 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Десерты

Тулумба

Традиционный турецкий десерт состоящий из хрустящего жаренного теста в сладком сиропе

470 ₽

89 г

на 28.01.2025 г.

Бурма

Трубочки из тончайшего хрустящего теста с ореховой начинкой

590 ₽

265 г

на 28.01.2025 г.

Кестанэ

Десерт из заварного теста с начинкой малиновый конфи

710 ₽

100 г

на 28.01.2025 г.

Шам фыстык

Нежный десерт из фисташкового крема, хрустящего слоя из вафельной крошки и ганаша

710 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Сердце Султана

Нежный чизкейк с сердцевиной из вишневого мусса в шоколадном корже

710 ₽

240 г

на 28.01.2025 г.

Ревани

Традиционный османский десерт на основе йогурта с добавлением манной крупы

470 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Антэп баклава 1

Этот десерт относится к категории традиционных восточных сладостей. Тончайшее слоёное тесто, грецкий орех и сладкий сироп - всё, что нужно, чтобы ощутить вкус Востока

590 ₽

220 г

на 28.01.2025 г.

Еще кафе в Уфе