Карпаччо из семги

Хрустящая чиабатта служит основой для брускетты. Сверху — нежная форель слабосолёной жирности, мягкий сыр и сочные дольки грейпфрута. Украшает блюдо свежая зелень, придающая свежесть вкусу

Нежное мясо говядины, нарезанное мелкими кубиками, гармонично сочетается с пикантной заправкой на основе французской горчицы и соевого соуса. Маринованный огурец и каперсы добавляют лёгкую кислинку, а репчатый лук — пикантности. Подаётся с хрустящими гренками из ржаного хлеба и куриным яйцом

Блюдо сочетает в себе солоноватость сыров дорблю, пармезан и фета с нежностью вяленого мяса. Сладость груши и мёд гармонично дополняют пикантность, а арахис добавляет приятную хрустящую текстуру

Сочный и яркий набор свежих фруктов: груша, грейпфрут, апельсин, ананас, яблоко, киви и лимон. Каждый фрукт добавляет свою уникальную ноту, создавая гармоничное сочетание вкусов — от сладкого до освежающе кислого

Сочное вяленое мясо, ветчина, бекон и салями гармонично сочетаются с пикантной горчинкой оливок. Помидоры черри добавляют свежести, а чесночный соус и горчица подчёркивают насыщенный вкус мясных деликатесов

Перец свежий, томаты свежие, салатная зелень, оливки, огурец свежий

Тонкие ломтики охлаждённой говядины, дополненные свежими шампиньонами и половинками помидоров черри. Сверху посыпано тёртым пармезаном и украшено салатной зеленью и каперсами. Дополнить вкус помогает соус для карпаччо и ломтики лимона. Гренки из ржаного хлеба служат отличным дополнением к блюду

Нежное мясо тунца, нарезанное мелкими кубиками, сочетается с кремовой текстурой авокадо. Оливковое масло и заправка придают блюду насыщенный вкус, а лайм добавляет свежую кислинку. Подаётся с чиабаттой

Нежное филе сёмги, нарезанное мелкими кусочками, заправлено оливковым маслом. Подаётся с чиабаттой. Блюдо отличается свежим вкусом и лёгкой текстурой