Angel Cakes

Тесто для оладьев (кабачки, шпинат, лук-порей, нутовая мука, ксантановая камедь, сушеный чеснок, морская соль, перец чили, разрыхлитель, масло кокосовое), цукини свежий слайс, горошек зеленый, бобы эдамаме, зеленое масло (масло оливковое, петрушка, шпинат, базилик, соль), миндальный соус (миндальная рикотта (миндальная мука, миндальное молоко, лимонный фреш, морская соль), миндальное молоко, сырные неактивированные дрожжи, мисо-паста, укроп, перец черный), соус айоли-веган (молоко кокосовое, молоко соевое, фреш лайма, кинза, пектин, агар-агар, гуаровая камедь, сухой чеснок, сырные дрожжи), зеленая смесь (петрушка, укроп свежий, шпинат, мята, микрозелень щавеля, зеленое масло)

Драник из картофеля c цукини, яйца пашот, греческий йогурт, слабосоленый лосось, соус песто, красная икра

Вафля тесто (тыква, мука рисовая, мука нутовая, вода, масло оливковое, псиллиум, разрыхлитель, соль гималайская, копченая паприка, куркума), соус айоли-веган (молоко кокосовое, молоко соевое, фреш лайма, кинза, пектин, агар-агар, гуаровая камедь, сухой чеснок, сырные дрожжи), морковь (морковь свежая, аминокислотный соус, мисо паста, оливковое масло, лимонный фреш, перец чили, соль гималайская, имбирь, чеснок сушеный, томатное пюре, сироп топинамбура, кунжут белый и черный), запеченная тыква (тыква, масло кокосовое, орегано, соль гималайская), перец болгарский, чипсы из кейла (кейл, масло оливковое, соль гималайская, чили перец), запеченные семена (тыквенные семена, кунжут белый и черный, семена подсолнечника), морская соль (хлопья)

Пряный морковный бисквит, карамельный крем, прослойка из соленой карамели, обжаренные орехи и хрустящий крамбл

Тонкие песочные коржи и нежный заварной крем с добавлением ванили

Нежные медовые коржи и воздушный ванильный крем

Творожный сыр, аллюлоза, яйцо, соль морская, ванильная паста, сливки 33%, крахмал кукурузный, соус с маракуйей и манго, крем на сливках классический, груша и манго в нейтральной глазури, шоколадная эмблема, микрозелень, щавель

Веган-сырники на основе миндальной рикотты

Манговый соус, ванильный крем, манго, миндальные лепестки, тесто (смесь безглютеновой муки, мука миндальная, кокосовые сливки, псиллиум, эритрит, масло кокосовое, миндальный протеин, ваниль сухая, корица молотая, фреш апельсиновый, цедра апельсина, сода пищевая, соль гималайская)

Гранола шоколадная (хлопья овсяные, сироп топинамбура, масло кокосовое, пекан, тыквенные семечки, корица молотая, имбирь молотый, какао-порошок, темный шоколад, кокосовые кранчи, куркума, гриб чага, гриб рейши, ашвагандха, соль морская, семена коричневого льна, сублимированная малина) или гранола классическая (хлопья овсяные безглютеновые, сироп топинамбура, масло кокосовое, фундук, кешью, миндаль, тыквенные семечки, корица молотая, куркума молотая, имбирь молотый, ягоды годжи, лукума, мака, порошок баобаба, соль морская, мускатный орех молотый) с сезонными фруктами (хурма, голубика свежая)

Овсянка, молоко

Кокосовое молоко, ваниль, груша, соус манго-апельсин, лепестки миндаля

Манговый соус, ванильный крем, манго, миндальные лепестки, тесто (мука универсальная безглютеновая, сливки кокосовые, эритрит, масло кокосовое, яйцо куриное, разрыхлитель, ваниль мадагаскарская, экстракт ванили, корица молотая, фреш лимонный, соль гималайская)

Творог, рикотта, кокосовый соус

Груша, шоколадная паста, молочный шоколад, пекан

Курага, шоколадная паста, молочный шоколад, миндаль

Инжир с шоколадной пастой в молочном шоколаде

Кокосовое молоко, ваниль, пекан, соль

Шоколад, кокосовое молоко, ваниль, сублимированная малина

Шоколад, трюфель, перец чили

Марципан с добавлением авторского суперфуда Woman Beauty & Glow (мак, гриб рейши, лукума, питахайя сублимированная, протеин малиновый, корица молотая, ягоды годжи сублимированные, ягоды асаи, инулин)

Марципан с добавлением авторского суперфуда Immunity & Power (куркума молотая, корица молотая, имбирь молотый, кардамон, мака, перец чили, женьшень, лимонник сублимированный (порошок), гриб кордицепс, эритрит, гриб рейши)

Кето-трюфель, фисташка

Фундучное печенье (масло vegan, вода, аллюлоза, эритрит, сироп топинамбура, шоколад тёмный (какао тертое, сироп топинамбура, масло какао, соль морская), мука льняная, орех фундук, мука зелёной гречки, сода пищевая, цедра апельсина, соль морская) с темным шоколадом, домашней карамелью и орехами

Вкус пирожного картошка (сливки кокосовые, сироп топинамбура, тёмный какао-порошок, медовик Веган (мука рисовая, протеин из семян чиа, разрыхлитель, ксантановая камедь, сахар кокосовый светлый, молоко миндальное, цедра апельсина, сода пищевая), ванильная паста, шоколад молочный веган (молоко сухое кокосовое, аллюлоза, урбеч из кешью, эритрит, соль морская, какао тертое, масло какао), масло Vegan (масло кокосовое, молоко миндальное, масло виноградной косточки, лецитин, фреш лимонный, ксантановая камедь)), которое напоминает о детстве

Мука миндальная, мука универсальная без глютена, тёмный какао-порошок, разрыхлитель, сода пищевая, ксантановая камедь, сироп топинамбура, сливки кокосовые, урбеч миндальный, шоколад темный (какао тертое, сироп топинамбура, масло какао, соль морская), фреш апельсиновый, масло кокосовое, эспрессо, цедра апельсина, орех пекан, соль морская (хлопья), соль морская

Медовые коржи, кремю и гель манго-маракуйя, матча-мусс, шоколадный велюр и белый шоколад с матчей

Печенье (масло-веган, вода, аллюлоза, эритрит, мука льняная, мука зелёной гречки, сода пищевая, цедра апельсина, соль гималайская, матча) с матчей, взбитым ганашем с фисташкой и матчей, пряной карамелью из смородины и сублимированной малиной

Веганская песочная основа сюкре, бисквит с белым шоколадом, начинка: яблочное компоте с корицей, веганский крем на основе кешью, на декоре: свежие зеленые яблоки в домашнем геле с лимонным соком, жареный фундук, кислица и зеленая медалька из веган-шоколада

Хрустящая основа из рисовой и миндальной муки, фундучный франжипан, начинка из вишни со специями. Декорирован фундуком

Хрустящая основа безе, начинка кули из маракуйи и манго, крем на сливках с белым шоколадом и ванилью, декор кислица, оранжевая эмблема из классического шоколада, какао-крупка. Соус с маракуйей

Два вида томатов - черри, жёлтые и бурые кумато с оливковым маслом и хлопьями морской соли

Кейл, петрушка, укроп, шпинат, микрозелень, щавель, масло оливковое, лимонный фреш, семена подсолнечника, семена коричневого льна

Авокадо, лимонный фреш, соль гималайская, чили-перец

Клубника, голубика

Хлопья овсяные безглютеновые, сироп топинамбура, масло кокосовое, фундук, кешью, миндаль, тыквенные семечки, корица молотая, куркума молотая, имбирь молотый, ягоды годжи, лукума, мака, баобаб порошок, соль морская, мускатный орех молотый

Хлопья овсяные, сироп топинамбура, масло кокосовое, пекан, тыквенные семечки, корица молотая, имбирь молотый, какао-порошок, темный шоколад, кокосовые кранчи, лукума, гриб чага, гриб рейши, ашвагандха, соль морская, семена коричневого льна, сублимированная малина

Курица, масло гхи, тимьян, паприка сладкая, соль гималайская

Ферментированная белая капуста с морковью, метод лактоферментации. Используются только овощи, специи и соль

Ферментированная красная капуста с морковью, метод лактоферментации. Используются только овощи, специи и соль

Ферментированная пекинская капуста с болгарским перцем, метод лактоферментации. используются только овощи, специи и соль

Кокосовые сливки, болгарский перец, красный лук, морковь, нут, льняной хлебец, тыквенное масло, семена тыквы, семена льна, семена подсолнуха

Курица, тыквенный хумус, зелень, капусты белая и цветная, огурец, запеченный батат, морковь

Фалафель (нут, аквафаба, мука нутовая, кейл, петрушка, лук-порей, сырные дрожжи, кунжут белый, куркума, карри, кориандр, чеснок сушеный, перец черный молотый, соль гималайская) или тофу, тыквенный хумус, зелень, капусты белая и цветная, бобы, гранат

Креветки на гриле, микс риса, огурец, авокадо, сельдерей, бобы, имбирный соус, нори

Тыквенный суп (запеченная тыква, овощной бульон (сельдерей, морковь, лук-порей, лук репчатый, вода, соль гималайская, чеснок, сырные неактивированные дрожжи, лавровый лист, прованские травы), лук-порей, сливки кокосовые, томаты, масло кокосовое, горчица, мисо паста, соль гиамалйская, куркума, чеснок сухой, перец чили), кокосовое молоко, запеченный нут (нут отварной, масло кокосовое, соль, перец чили, имбирь), семена запеченные (тыквенные семена, кунжут белый и черный, семена подсолнечника), чили (хлопья), масло оливковое, чипсы из кейла (кейл, масло оливковое, соль гималайская, чили-перец)

Эдамаме, домашним песто, авокадо, семенами и тыквенным маслом

Фреш апельсин

Фреш из грейпфрута

Гуакамоле (авокадо, фреш лимонный, перец чили, соль гималайская), томаты, микрозелень, белый кунжут, черный кунжут, перец чили, кунжутное масло

Грибы, миндальная рикотта, луковый джем, бобы, горошек, фасоль, шпинат, кейл

Гуакамоле (авокадо, фреш лимонный, перец чили, соль гималайская), яйцо, микрозелень, хлопья чили, зеленое масло

Лосось, яйцо, сырный соус, мисо-свекла, зеленый лук

Тост с индейкой су-вид, яйцом пашот, соусом из рикотты (рикотта, йогурт греческий, сыр фета, горчица) и песто

Романо, айсберг, кейл, авокадо, веган-соус Цезарь, веган-пармезан, запеченный нут и чипсы из кейла

Салат романо, кейл свежий, петрушка, рукола, мята, огурец свежий, сельдерей, фундук, заправка (масло оливковое, масло кахетинское, фреш лаймовый), горошек зеленый, бобы эдамаме, зеленое масло (масло оливковое, петрушка, шпинат, базилик, соль), лайм, запеченный нут (нут отварной, масло кокосовое, соль, перец чили, имбирь), соус айоли веган (молоко соевое, молоко кокосовое, пектин, агар-агар, гуаровая камедь, сырные дрожжи пищевые неактивированные, фреш лайма, чеснок сушеный, кинза)

Яйца, авокадо, зеленый салат (петрушка, шпинат, кейл, микрозелень щавель, масло оливковое, фреш лимонный), хлеб, хумус, огурцы, бобы

Яйцо, авокадо, батат, киноа, зелень, капуста, нут, маринованный имбирь

Яйцо куриное, сыр чеддер, огурец, масло сливочное, хлеб, кунжут, взбитая рикотта (рикотта, йогурт греческий, сироп топинамбура, ваниль), гранола шоколадная (хлопья овсяные, сироп топинамбура, масло кокосовое, пекан, тыквенные семечки, корица молотая, имбирь молотый, какао-порошок, темный шоколад, кокосовые кранчи, лукума, гриб чага, гриб рейши, ашвагандха, соль морская, семена коричневого льна, сублимированная малина) или гранола классическая (хлопья овсяные без глютеновые, сироп топинамбура, масло кокосовое, фундук, кешью, миндаль, тыквенные семечки, корица молотая, кркума молотая, имбирь молотый, ягоды годжи, лукума, мака, баобаб порошок, соль морская, мускатный орех молотый), голубика, цедра лайма

Кокосовое молоко, ваниль, манго, груша

Яйца, хлеб ремесленный, семена кунжута. Дополнения на выбор: авокадо, огурец, томаты

Хумус классический, морковные палочки, огуречные палочки

Паста (мука кукурузная, мука рисовая, вода) с красным соусом (лук репчатый, морковь, корень сельдерея, чеснок, масло кокосовое, пюре томатное, соль морская, французские травы, базилик, сироп топинамбура, перец черный молотый)

Сельдерей, морковь, спагетти безглютеновые, горошек

Яйцо, кокосовые сливки, мука, фреш лимонный, банан, голубика, корица, ваниль

Творог, рикотта, кокосовый йогурт, банан, голубика

Куриные котлеты (филе куриной грудки, яйцо куриное, соль гималайская, чеснок сушеный, мука нутовая, йогурт греческий, сыр чеддер), рис басмати, огурец, брокколи

Овощной бульон, морковь, картофель, спагетти, горошек, курица

Поджаренный бездрожжевой тост с фирменным гуакамоле (авокадо, лимонный фреш, соль гималайская, чили-перец)

Романо, хумус, красная капуста, салат, огурцы, морковь, батат, рисовая бумага. На выбор: тофу, курица или креветки

С морковью и кинзой

С морковью и кинзой

Освежающее сочетание свежевыжатого апельсинового сока, эспрессо и топинамбура

Классический кофейно-молочный напиток

Разновидность фильтр-кофе, приготовленная ручным методом

Классический кофейно-молочный напиток

Классический кофейно-молочный напиток, чуть нежнее, чем капучино

Классический кофейно-молочный напиток, чуть нежнее, чем капучино

Классическое двойное эспрессо

Яркий кофе, приготовленный на эспрессо-машине из зерна светлой обжарки

Кофейный напиток на основе сливок и домашней соленой карамели, нежный и сладкий

Классическое сочетание двойного эспрессо и молока с минимальным количеством пены

Паста шоколадная (1 шт.), паста гречишная (1 шт.), чай гречишный (1 шт.)

Куркума молотая, корица молотая, имбирь молотый, кардамон, мака, мескит, перец чили, женьшень, лимонник сублимированный, кордипсес, ашвагандха, эритрит

Мака, гриб рейши, лукума, питахайя сублимированная, протеин малиновый (веган), корица молотая, ашвагандха, ягоды годжи сублимированные, ягоды асаи сублимированные, инулин

Классический матча латте из шота церемониальной матчи и взбитого молока

Шот матчи на воде

Мята перечная, вербена лимонная, сладкий лист ежевики, листья земляники, шалфей, ромашка, лист эвкалипта, лаванда, василек

Чай из обжаренных семян татарской гречихи, богатый витаминами

Авторский микс от Алины: мята, ромашка, фенхель, лимон и сушеный имбирь

Смесь черного чая и двух видов чабреца

Черный чай с добавлением Саган-Дайля, можжевельника и пихты

Черный чай, ароматизированный натуральным маслом бергамота

Зеленый чай с добавлением сушеной земляники и перечной мяты

Зеленый чай с сушеными цветами жасмина имеет утонченный сладкий аромат

Травяной чай на основе вербены, солодки, фенхеля и кардамона

Vegan salt caramel vegan gluten-free lactose-free refined sugar-free plant-based ingredientsю. Состав: сироп топинамбура, аллюлоза, кокосовое молоко, сухое кокосовое молоко, ваниль мадагаскарская, соль, масло какао

Чай Антистресс с кардамоном, пионом и цветами жасмина поможет прийти в себя и успокоиться после стресса и в моменты тревоги. 100% natural, 100% plant-based ingredients. Состав: вербена лимонная, сорго лимонное, фенхель сладкий, кардамон, корень солодки, подсолнечник, пион, цветы жасмина. Способствует укреплению иммунитета, восстановлению после стресса, эмоциональному балансу, спокойствию и крепкому сну

Чай Морозная земляника с цельной земляникой и мятой укрепляет иммунитет и нервную систему. 100% natural, 100% plant-based ingredients. Состав: чай зелёный китайский байховый, земляника, мята алтайская перечная. Способствует укреплению иммунитета, лёгкости и продуктивности, выносливости и устойчивой энергии для восстановления после тяжёлого дня

Чай жасминовый с цветами жасмина помогает восстановить силы и сбалансировать эмоциональное состояние. 100% natural, 100% plant-based ingredients. Состав: зелёный китайский чай Люй Мао Фен с цветами жасмина. Способствует эмоциональному балансу, спокойствию в моменты тревоги и стресса, высокой работоспособности, устойчивому фокусу внимания

Superfood mix Detox - детокс и обновление, легкое пищеварение, активный метаболизм и детокс-процессы, обновление и перезагрузка организма, стройность и тонус в теле. Состав: матча премиум, лукума, хлорелла, фенхель, куркума, имбирь, моринга, ромашка экстракт, инулин, протеин миндальный. Функциональная польза суперфудов: матча, хлорелла, куркума и протеин - природные антиоксиданты, ускоряют метаболизм, пищеварение, детокс; лукума, фенхель, имбирь, ромашка и инулин способствуют пищеварительному балансу, детоксу и повышают защитные силы организма

Superfood mix Immunity & Power - иммунитет и выносливость, устойчивый крепкий иммунитет, сопротивляемость организма к холоду, стрессам, вирусам, высокий уровень жизненных сил и энергии, активная работоспособность и тонус организма. Состав: куркума, гриб рейши, корица, имбирь, кардамон, мака, мескит, перец чили, женьшень, лимонник, кордицепс, эритрит. Функциональная польза суперфудов: куркума, корица, имбирь и кардамон вырабатывают тепло в организме, укрепляют иммунитет, восстанавливают и тонизируют; гриб рейши и мака нормализуют гормональный и эмоциональный фон, поддерживают женское здоровье; мескит и перец чили - природные антиоксиданты, укрепляют иммунитет, зрение и нервную систему; женьшень и кордицепс повышают сопротивляемость организма к холоду, стрессу, вирусам, стимулируют работу сердца; лимонник и ашваганда повышают физическую и умственную работоспособности

Superfood mix Balance & Calm - баланс и спокойствие, эмоциональная стабильность, устойчивая нервная система, спокойствие и легкость в настроении, бодрость и работоспособность. Состав: порошок годжи, гриб рейши, ашваганда, шалфей, ромашка, лимонник, асаи, инулин, куркума, лукума, мескит, эритрит. Функциональная польза суперфудов: ягоды годжи успокаивают, расслабляют глаза при долгой работе, повышают фокус и балансируют эмоциональное состояние; гриб рейши и ашваганда снижают тревожность, поддерживают гормональный баланс и стабильное настроение; шалфей и ромашка уменьшают головную боль, напряжение и воспалительные процессы в организме; лимонник и куркума повышают физическую и умственную активности и работоспособность; инулин и мескит поддерживают нервную систему, обладают антидепрессивным эффектом; ягоды асаи и лукума укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают пищеварение. Попробуй заменить утренний кофе на Balance & Calm, если много работаешь за компьютером, часто тревожишься или готовишься к важному экзамену

Superfood mix Lovex - для гармонии тела и ясности ума: поддержание гормонального и эмоционального баланса, повышение жизненного тонуса и улучшение общего самочувствия, укрепление устойчивой энергии и физической выносливости, ощущение внутренней гармонии и ресурса. Состав: светлое органическое какао, мака, кордицепс, листья барбариса, корень спаржи, имбирь, корица, гриб чага, лимонник, перец чили, эритрит, моринга. Функциональные свойства суперфудов: какао, гриб кордицепс, корень спаржи, имбирь, корица, гриб чага, лимонник и моринга - поддерживают жизненные силы, бодрят, тонизируют, способствуют выносливости и хорошему настроению; мака - помогает поддерживать эмоциональную стабильность и гормональный баланс; листья барбариса - мягко снижают давление, расслабляют и уменьшают физическое напряжение; чили - стимулирует выработку эндорфинов и поддерживает естественный энергетический тонус

Скрембл (яйцо куриное, масло гхи, соль гималайская), бейгл (творог, рикотта, мука нутовая, разрыхлитель, масло оливковое, кунжут, соль гималайская), соус (рикотта, йогурт греческий, фета, горчица), салат (рукола, петрушка, мята, лимонный фреш, масло оливковое, масло кахетинское, соль морская), авокадо

Яйцо куриное, масло гхи, запеченая тыква (тыква, масло кокосовое, орегано, соль гималайская), перец болгарский, смесь бобов (бобы эдамаме, зеленый горошек, масло зеленое), кинза свежая, микрозелень щавель, черный перец

Клубничный веган-протеин, клубника, авокадо, молоко кокосовое, урбеч миндальный, смесь латте для сияния (мака, гриб рейши, лукума, питахайя сублимированная, протеин малиновый (веган), корица молотая, ашвагандха, ягоды годжи сублимированные, ягоды асаи сублимированные, инулин), лён

Ванильный протеин-веган, авокадо, кокосовое молоко, светлый лён, урбеч миндальный

Шоколадный веган-протеин, банан, какао, лён, арахисовая паста, молоко фундучное

Яйцо куриное, масло гхи, страчателла, горошек зеленый, зеленое масло (оливковое масло, петрушка, шпинат, базилик, морская соль), микрозелень горошек, соль гималайская

Яйцо куриное, масло гхи, пармезан, микрозелень щавеля, соль гималайская

Макарон с яркой кислинкой и нотками розмарина, начинкой из взбитой мандариновой карамели и сушёных мандаринов (1 шт.)

Сборный новогодний завтрак из драников (картофель, кабачки, яйцо, нутовая мука, лук-порей, масло оливковое, черный перец, соль морская, чеснок сухой) и панкейков (яйцо, кокосовое молоко, мука универсальная без глютена, эритрит, вода, масло кокосовое, ваниль, разрыхлитель, корица, лимонный фреш, соль гималайская). Подаем с красной икрой, риетом из лосося, взбитым маслом и двумя яйцами

Ананас, молоко кокос, сливки кокос, фреш лайма, эсенция рома

Макарон с пряным ганашем, мисо-карамелью и имбирным пряником (1шт.)

Макарон с кофейным ганашем, ходжича-карамелью и какао-крамблом (1шт.)

Вкус подбираем индивидуально под ваше настроение: расскажите бариста, какой шоколад хотите сегодня

Три specialty-лота, чтобы попробовать все и выбрать свой: - сладкий, цветочный, тропический Эквадор 80%; - орехово-финиковый Купуасу 84%; - сдержанный горький Купуасу из Перу 100%