Гастропаб Библиотека

Щечки говяжьи с картофельным пюре и соусом клюквенным чили

Копченые говяжьи щеки, картофельное пюре (картофель, сыр пармезан, сливки, соль), соус клюквенный чили (клюква, вино, соус шрирача, перец чили, сахар)

900 ₽

290 г

на 2.11.2024 г.

Брискет

Говяжья грудинка копчёным методом low & slow. Подается с салатом коул слоу (капуста, морковь, зернистая горчица, сметана, соль, сахар, сок лимона, зелень), маринованным перцем халапеньо, слабосолеными огурчиками, багетом и соусом BBQ

1370 ₽

235 г

на 2.11.2024 г.

Шорт Рибс

Говяжье ребро, копченое методом low & slow. Подается с салатом коул слоу (капуста, морковь, зернистая горчица, сметана, соль, сахар, сок лимона, зелень), маринованным перцем халапеньо, слабосолеными огурчиками, багетом и соусами BBQ и релиш

1840 ₽

595 г

на 2.11.2024 г.

Белли Порк

Копченая свиная грудинка. Подается с салатом коул-слоу (капуста, морковь, зернистая горчица, сметана, соль, сахар, сок лимона, зелень), маринованным перцем халапеньо, слабосолеными огурчиками, багетом и соусом BBQ

740 ₽

385 г

на 2.11.2024 г.

Ребра свиные копченые

Подается с салатом коул слоу (капуста, морковь, зернистая горчица, сметана, соль, сахар, сок лимона, зелень), маринованным перцем халапеньо, слабосолеными огурчиками, багетом и соусами BBQ и релиш. Настоящий деликатес, приготовленный методом low & slow

770 ₽

545 г

на 2.11.2024 г.

Копченая колбаса Pitmasters

Мраморная говядина, свинина, сыр моцарелла, сыр чеддер, вяленые томаты, бекон, соль, перец. Подается с квашеной капустой и медово-горчичным соусом

760 ₽

260 г

на 2.11.2024 г.

Копченая колбаса Hops malt

Мраморная говядина, куриное филе, сыр моцарелла, сыр чеддер, паприка, перец черный молотый, соль. Подается с квашеной капустой и медово-горчичным соусом

760 ₽

260 г

на 2.11.2024 г.

Еще кафе в Волгограде