Окрошка

Традиционное блюдо русской кухни, относящееся к холодным супам Готовится на квасе, который придаёт ему освежающий и в то же время насыщенный вкус. В блюде много овощей, что делает его источником витаминов и полезной клетчатки. Есть его лучше в жаркую погоду, ведь он утоляет не только голод, но и жажду.