Воронеж

Коптильня

на 16 января 2026 г.
Позиции меню не обновлялись уже более месяца.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Актуальная страница
Коптильня
Российская Федерация, Воронеж, Россия, Воронеж, Кольцовская улица, 24К
Российская Федерация, Воронеж, Россия, Воронеж, Кольцовская улица, 24К
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →

Неактуальные позиции

Салаты

Салат с тунцом

1 апреля 2021 г.

Салат Панцанелла

1 апреля 2021 г.

Теплый стейк-салат

15 сентября 2023 г.

Цезарь с цыпленком

15 сентября 2023 г.

Цезарь с креветками

15 сентября 2023 г.

Салат с тунцом

Микс салата, шпинат, салат романо, соус томатный терияки, копчёный картофель, тунец, горчичная заправка
2 сентября 2024 г.

Салат с креветками темпура

Креветки тигровые, помидоры свежие, авокадо, руккола, кунжутный соус, стружка тунца, чесночное масло
28 июля 2025 г.

Салат с языком гриль

Язык свиной, цукини, болгарский перец, копчёные помидоры, кунжутный соус, шпинат, романо салат, руккола, капуста брокколи, дайкон, морковь, соус терияки-лайм, кешью обжаренный, чесночное масло
28 июля 2025 г.

Салат с копчёными мидиями

Шпинат, салат романо, микс салата, картофель копченый, брокколи, мидии, мусс из щавеля, масло оливковое, горошек, соль
2 сентября 2024 г.

Салат с кальмаром-гриль и манговым соусом

Шпинат, микс салата, романо, помидоры, кальмар, масло оливковое, соль, масло растительное, крем фета, соус манго
28 июля 2025 г.

Салат с крабом и страчателлой

Сыр страчателла, микс краба, хурма, шпинат, микс салата, огурцы свежие
14 мая 2025 г.

Салат с крабом и авокадо

Крабовое мясо, авокадо, лук сибулет, помидоры конкассе, шпинат, салат рккола, икра масаго, масло оливковое, соус понзу трюфельный, соус коктейльный с хреном
28 июля 2025 г.

Стейк-салат с хрустящими баклажанами

Стейк скерт, микс салата, жаренные баклажаны, редис, огурцы под горчичной заправкой
28 июля 2025 г.

Салат с кальмаром-гриль и манговым соусом

Кальмар, шпинат, микс салатов, романо, помидоры, масло оливковое, соль, масло растительное, крем фета, соус манго
16 октября 2025 г.

Большой зеленый салат с авокадо гриль

Салат романо, шпинат, руккола, кунжутный соус, авокадо, дайкон, брокколи
28 июля 2025 г.

Большой зеленый салат с авокадо гриль и креветками тигровыми

Авокадо, шпинат, салат романо, руккола, брокколи, морковь, дайкон, соус терияки-лайм, орех кешью, мак, креветки тигровые
28 июля 2025 г.

Большой зеленый салат с авокадо гриль и форелью

Форель, авокадо, шпинат, салат романо, руккола, брокколи, морковь, дайкон, соус терияки-лайм, орех кешью, мак
28 июля 2025 г.

Греческий салат с фирменными копчёными томатами

Крем из сыра фета, перец болгарский печёный, салат романо, шпинат, лук розовый, огурцы, масло оливковое, масло зелёное
28 июля 2025 г.

Салат с жареными баклажанами и сыром страчателла

Домашний молодой сыр страчателла, вяленая свекла, медово-перечный соус
28 июля 2025 г.

Салат с крабом и авокадо

Мясо краба, авокадо, масло чесночное, салат романо, шпинат, соевый соус, помидоры конкассе, соус коктейльный с хреном, крем юдзу, икра тобико, заправка цитронет
28 ноября 2024 г.

Салат с ростбифом и вешенками

Грибы вешенки, крахмал кукурузный, шпинат, микс салата, артишоки, копчёные томаты, ростбиф, горчичная заправка
14 мая 2025 г.

Салат с сыром буррата и свежими томатами конфи

Буррата, помидоры, соус песто и кедровые орехи
28 июля 2025 г.

Тёплый салат с осьминогом и авокадо

Микс-салат, осьминог, авокадо, маринованные артишоки, чипсы из батата
2 сентября 2024 г.

Теплый Стейк-салат

Говядина на гриле с артишоками, цукини и сладкими перцами. Подается с микс-салатом и свежими томатами под брусничным соусом
14 мая 2025 г.

Цезарь с креветками

Креветки тигровые, салат романо, соус цезарь, гренки, пармезан, помидоры маринованные
28 июля 2025 г.

Цезарь с цыпленком

Цыпленок, салат романо, соус цезарь, гренки, пармезан, помидоры маринованные
28 июля 2025 г.

Закуски

Сырная доска

1 апреля 2021 г.

Мясная доска

1 апреля 2021 г.

Куриные крылья

1 апреля 2021 г.

Филе кальмара

1 апреля 2021 г.

Жареный халлуми

1 апреля 2021 г.

Креветки

1 апреля 2021 г.

Филе кальмара

14 мая 2021 г.

Куриные крылья

14 мая 2021 г.

Карпаччо из тунца

21 февраля 2022 г.

Популярные блюда

Борщ

1 апреля 2021 г.

Овощи гриль

1 апреля 2021 г.

Чизбургер

1 апреля 2021 г.

Чизбургер

14 мая 2021 г.

Стейк Мясника

14 мая 2021 г.

Супы

Том-Ям

1 апреля 2021 г.

Томленый Борщ

13 апреля 2023 г.

Том ям

15 сентября 2023 г.

Рамен

21 февраля 2022 г.

Окрошка

12 сентября 2022 г.

Окрошка с ростбифом

Ростбиф, яйцо куриное, зелень, лук зеленый, квас, горчица, хрен, кефир, огурцы, редис, картофель копчёный, соль, сахар
11 ноября 2024 г.

Финская уха

Семга филе, судак филе, морковь, лук, сельдерей, грибы шампиньоны, чеснок, сливки, кукуруза, помидоры копченые, масло из шпината, зелень, масло пряное
14 мая 2025 г.

Говяжий Консоме с брискетом

Брискет из говядины, цукини, морковь, картофель, лук репчатый, имбирь, корица, бадьян, хондаши
28 июля 2025 г.

Окрошка с ростбифом

Ростбиф, яйцо куриное, огурцы, редис, зелень, лук, квас, сметана, копченый картофель
28 июля 2025 г.

Говяжий Консоме с брискетом

Брискет из говядины, цукини, морковь, картофель, лук репчатый, имбирь, корица, бадьян, хондаши
16 октября 2025 г.

Кукурузный крем-суп с крабом

Кукуруза, морковь, сливки, мясо краба
28 июля 2025 г.

Куриный суп с пастой птитим

Куриный бульон, паста птитим, куриное филе су-вид, морковь, перец болгарский, лук репчатый, микс зелени
14 мая 2025 г.

Солянка с фирменным мясом из смокера

Огурцы солёные, бульон, ростбиф из говядины, сальчичон (салями), сметана, лимон, лук-сибулет
14 мая 2025 г.

Том ям

Бульон с добавлением пасты том ям и морепродуктами (креветки, кальмар, мясо мидий), молоко кокосовое, вешенки, рисовая лапша
28 июля 2025 г.

Томлёный борщ с брискетом

Капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, перец болгарский, чернослив. С брискетом из говядины. Томим 6 часов и подаём с копчёной сметаной и пивными гренками с салом
28 июля 2025 г.

Горячие блюда

Равиоли с ягненком

1 апреля 2021 г.

Бифштекс на гриле

1 апреля 2021 г.

Паста Карбонара

1 апреля 2021 г.

Паста с брискетом

1 апреля 2021 г.

Осьминог гриль

1 апреля 2021 г.

Цыпленок гриль

1 апреля 2021 г.

Дорадо гриль

1 апреля 2021 г.

Равиоли с ягненком

1 апреля 2022 г.

Осьминог гриль

14 мая 2021 г.

Цыпленок гриль

14 мая 2021 г.

Дорадо гриль

1 апреля 2022 г.

Паста Орзо

21 февраля 2022 г.

Пирог с брискетом

16 ноября 2021 г.

Паста с рагу из утки

21 февраля 2022 г.

Паста с креветками

15 сентября 2023 г.

Бифштекс

15 сентября 2023 г.

Равиоли с креветками

21 октября 2022 г.

Гарниры

Брокколи на гриле

1 апреля 2021 г.

Овощи гриль

15 сентября 2023 г.

Копченый картофель

15 сентября 2023 г.

Брокколи на гриле

21 октября 2022 г.

Свежие томаты с луком

21 октября 2022 г.

Картофель фри

15 сентября 2023 г.

Микс овощей и зелени

15 сентября 2023 г.

Картофель фри с пармезаном и айоли

Картофель фри, пармезан, лук сибулет, соус трюфельный, масло оливковое с трюфелем
28 июля 2025 г.

Батат фри с соусом блю чиз

Батат фри, лук сибулет, соус дор-блю
28 июля 2025 г.

Брокколи гриль в кунжутном соусе

Брокколи, масло оливковое, кунжутный соус
28 июля 2025 г.

Картофель фри

Картофель, масло растительное, соль
14 мая 2025 г.

Копченый картофель

Картофель копченый, масло чесночное, зелень, соль
28 июля 2025 г.

Кукуруза гриль в пармезане

Кукуруза, мусс сырный, масло копченое, пармезан, лук-сибулет
28 июля 2025 г.

Овощи гриль

Перец болгарский, цукини, баклажаны, брокколи, цветная капуста, специи, масло чесночное, соль
28 июля 2025 г.

Десерты

Пирог с голубикой

1 апреля 2021 г.

Карамельный медовик

15 сентября 2023 г.

Пирог с малиной

7 августа 2021 г.

Тарт фисташковый

12 сентября 2022 г.

Десерт Уголь

15 сентября 2023 г.

Десерт Некамамбер

15 сентября 2023 г.

Сезонная тарталетка с клубникой и кремом маскарпоне

Тарталетка, крем ванильный, клубника, мята
11 ноября 2024 г.

Шоколадный брауни под кремом из печёной тыквы

Бисквит, шоколад, ганаш из тыквы, печенье, салат кресс
28 июля 2025 г.

Наполеон с малиновым соусом

Коржи, заварной крем, соус малиновый, салат кресс
28 июля 2025 г.

Чизкейк с беконом

Творожно-сливочный чизкейк, варенье из бекона, арахис
14 мая 2025 г.

Жемчужина

Сливки, йогурт, шоколад, молоко, масло какао, масло сливочное, яйцо, вафельная стружка
14 мая 2025 г.

Малиновый купол

Яичный белок, сахар, крем маскарпоне, малина
28 июля 2025 г.

Яблочный Тарт Татен

Мука, яйцо, молоко, яблоко печаное, яблочное пюре, сливки, сахар, соленая карамель
28 июля 2025 г.

Наполеон с малиновым соусом

Коржи из слоеного теста, клубника, заварной крем, соус малиновый
16 октября 2025 г.

Малиновый купол

Яичный белок, сахар, крем маскарпоне, малина, желатин
16 октября 2025 г.

Десерт Уголь

27 октября 2023 г.

Карамельный медовик

Торт медовик с черникой, соус облепиховый, сахар, молоко хрустящее, кресс-салат
28 июля 2025 г.

Соусы

Соус Барбекю

1 апреля 2021 г.

Соус Шрирача

1 апреля 2021 г.

Соус Чили-майонез

1 апреля 2021 г.

Соус Песто

1 апреля 2021 г.

Соус BBQ

15 сентября 2023 г.

Соус Шрирача

15 сентября 2023 г.

Соус Кунжутно-ореховый

15 сентября 2023 г.

Соус Чили-майонез

15 сентября 2023 г.

Соус Песто

15 сентября 2023 г.

Соус Блю чиз

Сливки, сыр дорблю
28 июля 2025 г.

Соус сладкий чили

Сладкий чили
28 июля 2025 г.

Соус сливочно-переченый

Сливочно-перечный
28 июля 2025 г.

Соус томатно-чесночный

Томатно-чесночный
28 июля 2025 г.

Соус BBQ

Кетчуп, горчица дижонская, соус устричный, сахар, соль, специи
28 июля 2025 г.

Соус Коктейльный с хреном

Кетчуп, майонез, хрен тертый, чеснок
28 июля 2025 г.

Соус Кунжутно-ореховый

Кунжутно-ореховый соус с добавлением чили и кимчи
28 июля 2025 г.

Соус Песто

Масло растительное, базилик, сыр пармезан, кедровый орех, чеснок, сок лимона, петрушка, шпинат
28 июля 2025 г.

Соус Чили-майонез

Майонез, соус кимчи, чеснок, перец острый
4 марта 2025 г.

Соус Шрирача

Соус из жгучих перцев
28 июля 2025 г.

Стейки

Стейк Скерт

1 апреля 2021 г.

Стейк Мясника

1 апреля 2021 г.

Стейк Шатобриан

1 апреля 2021 г.

Стейк тунца

1 апреля 2021 г.

Стейк Скерт

14 мая 2021 г.

Стейк Рибай

14 мая 2021 г.

Стейк Лангет

14 мая 2021 г.

Стейк Бейсбол

14 мая 2021 г.

Стейк Нью-Йорк

15 сентября 2023 г.

Стейк Бейсбол

21 февраля 2022 г.

Стейк Нью-Йорк

16 ноября 2021 г.

Стейк Шатобриан

15 сентября 2023 г.

Стейк Лангет

15 сентября 2023 г.

Стейк филе-миньон

15 сентября 2023 г.

Стейк Скерт

15 сентября 2023 г.

Стейк Трай-тип

21 октября 2022 г.

Напитки

Кока-кола

1 апреля 2021 г.

Тоник Швепс

1 апреля 2021 г.

Лимонад Фентиманс

1 апреля 2021 г.

Сок

1 апреля 2021 г.

Evervess Black Royal

15 сентября 2023 г.

Тоник Schweppes

21 октября 2022 г.

Сок Rich

15 сентября 2023 г.

Вода Даусуз

15 сентября 2023 г.

Borjomi

12 июня 2023 г.

Evervess Black Royal

1 апреля 2024 г.

Вода Даусаз

Минеральная вода
28 июля 2025 г.

Сок Rich

Сок в ассортименте
28 июля 2025 г.

Сезонное меню

Пастрами

1 апреля 2021 г.

Колбаски куриные

1 апреля 2021 г.

Брискет

1 апреля 2021 г.

Пастрами

14 мая 2021 г.

Море/ Океан

Филе лосося с огня

1 апреля 2021 г.

Креветка копченая

13 апреля 2023 г.

Лангустины

1 апреля 2022 г.

Тартар из гребешка

1 апреля 2022 г.

Тартар лосось

12 сентября 2022 г.

Тартар из тунца

21 октября 2022 г.

Хвост семги

12 сентября 2022 г.

Копчение

Ребра говяжьи 300 гр

1 апреля 2021 г.

Ребра свиные 600 гр

1 апреля 2021 г.

Ребра свиные 300 гр

1 апреля 2021 г.

Брискет говяжий

1 апреля 2021 г.

Ребра говяжьи

21 февраля 2022 г.

Ребра свиные

14 мая 2021 г.

Колбаски ручной работы

15 сентября 2023 г.

Голень индейки BBQ

15 сентября 2023 г.

Сковорода мясника

15 сентября 2023 г.

Свиная шея BBQ

15 сентября 2023 г.

Ребра свиные xxl

12 июня 2023 г.

Говяжьи ребра BBQ

15 сентября 2023 г.

Копченый сибас

Сибас, помидоры свежие, соус маринара, болгарский перец, цукини, кинза
14 мая 2025 г.

Фирменные ребра в глазури(ассорти)

Свиные ребра запеченные, соус кола, соус барбекю, заправка горчичная, картофель копченый, лук фри, кунжут, арахис, салат коул слоу из краснокочанной капусты, кинза
28 июля 2025 г.

Ребра под соусом кола

Свиные ребра запеченные, соус кола, лук фри, арахис копчёный, кинза, картофель фри
28 июля 2025 г.

Говяжьи ребра BBQ

Ребра, копченый картофель, соленые огурцы, розовый лук, соус барбекю с кофе, шпинатное масло, кинза, лук-сибулет
2 сентября 2024 г.

Колбаски ручной работы

Микс из свиных и куриных колбасок. Подаём с томлёной капустой, картофелем фри и горчичным соусом
28 июля 2025 г.

Ребра свиные BBQ

Свиные ребра су-вид, соус барбекю с кофе, кунжут, лук фри, краснокочанная капуста, морковь, кинза, горчичная заправка, кинза, картофель фри
28 июля 2025 г.

Ребра свиные в медово - горчичном соуск

Свиные ребра, кунжутные семечки, лук фри, кинза, салат из краснокочанной капусты и моркови, картофель фри, горчица дижонская, тимьян, мед, чеснок, апельсин, соевый соус
28 июля 2025 г.

Свиная шея BBQ

Свинина, томлённая в техасском смокере 10 часов. Подаётся с копчёным картофелем, кинзой, маринованным луком, огурцами и соусом BBQ
28 июля 2025 г.

Фирменная копченая говяжья грудинка Brisket

Картофель печеный, брискет, салат коул слоу из краснокочанной капусты, соус барбекю, масло растительное, огурцы маринованные, лук розовый, перец халапеньо, кинза
28 июля 2025 г.

Бургеры

Бургер BBQ

1 апреля 2021 г.

Бургер BBQ

14 мая 2021 г.

Чизбургер

12 июня 2023 г.

Бургер с беконом и вишневым конфитюром

Пшеничная булочка из собственной пекарни, котлета говяжья, помидоры, салат айсберг, соус кокосовый кимчи, бекон, вишневый конфитюр, руккола, масло оливковое с трюфелем, картофель фри
14 мая 2025 г.

Бургер с жареным беконом BBQ

Пшеничная булочка из собственной пекарни, говяжья котлета, бекон, помидор свежий, лук фри, салат айсберг, соус барбекю
28 июля 2025 г.

Бургер с трюфельным соусом

Пшеничная булочка из собственной пекарни, говяжья котлета, картофель фри, сыр чеддер, помидор свежий, лук фри, салат айсберг, руккола, соус трюфельный
28 июля 2025 г.

Бургер со свининой BBQ

Копчёная свиная шея в соусе BBQ, огурцы маринованные, лук фри, салат Коул слоу из краснокочанной капусты, моркови в горчичной заправке. Подаём с картофелем фри
2 сентября 2024 г.

Фирменный бургер Коптильня

Пшеничная булочка из собственной пекарни, говяжья котлета, стружка тунца, руккола, чеддер-сыр, картофель фри
28 июля 2025 г.

Чизбургер

Пшеничная булочка из собственной пекарни, говяжья котлета, чеддер сыр, маринованный лук, салат айсберг, помидор свежий, соус барбекю
28 июля 2025 г.

Старты и аппетайзеры

Брускетты с ростбифом

15 сентября 2023 г.

Ассорти деликатесов

15 сентября 2023 г.

Мясная доска

15 сентября 2023 г.

Жареный халлуми

15 сентября 2023 г.

Креветки темпура

13 апреля 2023 г.

Пивной хлеб с паштетом

15 сентября 2023 г.

Паштет из мяса птицы

15 сентября 2023 г.

Огурчики малосольные

15 сентября 2023 г.

Куриные крылышки

15 сентября 2023 г.

Крылья BBQ по-азиатски

21 октября 2022 г.

Тартар из говядины

21 октября 2022 г.

Хе из судака

12 сентября 2022 г.

Оливки маринованные

15 сентября 2023 г.

Тартар из говядины

15 сентября 2023 г.

Карпаччо из говядины

15 сентября 2023 г.

Вителло тоннато

Пастрами из говядины, соус вителло-тонато на основе тунца, копчёные помидоры, микс зелени
11 ноября 2024 г.

Запечённый перец рамиро со страчателлой

Страчателла, перец печёный, базилик, масло из шпината, маслины
11 ноября 2024 г.

Запеченый камамбер с ягодами

Сыр камамбер, брусничное варенье, микс салата, чиабатта
28 июля 2025 г.

Ростбиф под грибным соусом

Ростбиф, свекла вяленная, соус трюфельный и грибной, картофель пай, брусника моченая
14 мая 2025 г.

Крудо из тунца

Тунец, помидоры, авокадо, лук шалот, соус томатный-терияки
14 мая 2025 г.

Тар-тар из лосося

Филе лосося, помидоры конкоссе, кокосовое молоко, микс салатов
14 мая 2025 г.

Брускетта с крабом и копчеными томатами

Брускетта, крабовое мясо, гуакамоле, шпинат, салат рукола, томаты копченые, микс злаков
28 июля 2025 г.

Гранд тар-тар из говядины

Говядина три тип, каперсы, лук шалот, лук сибулет, лук розовый, томатная заправка, масло оливковое, лук фри
28 июля 2025 г.

Тарт-тар из говядины с трюфельным соусом

Говяжья вырезка, каперсы, лук шалот, шпинат, соус ворчестер, масло оливковое, батат фри, сыр пармезан
28 июля 2025 г.

Риет из лосося с картофельными чипсами

Копченый брискет, шапиньоны, вешанки, лук репчатый, чеснок, шпинат, деми глас, масло растительное, яйцо куриное, слоеное тесто
28 июля 2025 г.

Мясная доска

Окорок пармский, ростбиф, салями сальчичон, колбаса чоризо, маслины, оливки, хлебные палочки
28 июля 2025 г.

Ассорти деликатесов и брускетт

Окорок пармский, ростбиф, салями сальчичон, колбаса чоризо, маслины, оливки, хлебные палочки, пивной хлеб, креметте с хреном, салат романо, огурцы маринованные, ростбиф, розовый лук, печеный болгарский перец, сыр скаморца, соус песто из томатов, апельсин, лосось гравлакс, яйцо перепелиное
28 июля 2025 г.

Пивной хлеб с паштетом из мяса птицы

Пшеничная мука, пиво темное, солод, дрожжи, мед, паштет из мяса птицы
16 октября 2025 г.

Паштет из мяса птицы

Куриная печень, куриное филе, свинина, специи, тимьян, лук, грибы шампиньоны маринованные
16 октября 2025 г.

Запеченный сыр камамбер

Сыр камамбер, брусничное варенье, микс салатов, чиабатта
16 октября 2025 г.

Риет из лосося с картофельными чипсами

Семга, сыр творожный, сливки, лимонный фреш, лук зелёный, зелень, яблоко, соус шрирача, картофель, соль, перец
16 октября 2025 г.

Брускетта с крабом и копчеными томатами

Брускетта, крабовое мясо, гуакамоле, шпинат, салат рукола, томаты копченые, микс злаков
16 октября 2025 г.

Ассорти деликатесов

Брускетта с ростбифом, брускетта с лососем, брускетта с печёным перцем, паштет из мяса птицы, маслины, оливки. Ростбиф, салями, пармский окорок из свинины, сыр дорблю, белпер-кнолле, моцарелла, моченая брусника, кусочек обжаренного хлеба на гриле
14 мая 2025 г.

Брускетта с форелью

Хлеб пивной, крем-чиз с апельсином, огурцы, руккола, микс салата, форель, перепелиное яйцо
28 июля 2025 г.

Брускетты с крабом и гуакамоле

Фирменный хлеб, обжаренный на гриле, цитрусовый креметте, гуакамоле, хрустящий шпинат
14 мая 2025 г.

Брускетты с ростбифом

Фирменный пивной хлеб, обжаренный на гриле, соус из сливочного сыра с хреном, маринованные огурцы и красный лук
28 июля 2025 г.

Карпаччо из говядины

27 октября 2023 г.

Мясная доска

Подкопченный cвинoй окорок, ростбиф говяжий, салями, прошутто, паштет из птицы
14 мая 2025 г.

Нарезка из сала с горчицей

Сало копченое, горчица дижонская, микс зелени
14 мая 2025 г.

Огурчики малосольные

Огурцы малосольные
28 июля 2025 г.

Оливки маринованные

Оливки, чеснок, специи, оливковое масло, заправка горчичная, заправка для греческого салата, лук сибулет
2 сентября 2024 г.

Паштет из мяса птицы

Куриная печень, куриное филе, свинина, специи, тимьян, лук, грибы шампиньоны маринованные
28 июля 2025 г.

Пивной хлеб с копченым маслом

Пшеничная мука, пиво темное, солод, дрожжи, мед
28 июля 2025 г.

Пивной хлеб с паштетом

Тесто для пивного хлеба, масло сливочное, печень куриная, курица, свинина, специи, тимьян, лук репчатый, масло сливочное, соль нитритная, морковь, грибы шампиньоны маринованные, уксус столовый, чеснок, грибы шампиньоны, масло растительное, салат кресс
28 июля 2025 г.

Сырная доска собственного производства

Белпер кнолле, качотта, сыр рамонь, пармезан, дорблю
28 июля 2025 г.

Тартар из говядины

Говядина, каперсы, лук-шалот, оливковое масло, соус ворчестер, трюфельный соус, шпинат, чипсы картофельные
14 мая 2025 г.

Море и океан

Филе лосося с огня

15 сентября 2023 г.

Стейк из тунца

15 сентября 2023 г.

Мидии в соусе том ям

15 сентября 2023 г.

Осьминог гриль

15 сентября 2023 г.

Плато из морепродуктов

15 сентября 2023 г.

Копчёные мидии Чили

15 сентября 2023 г.

Тунец с ананасом кимчи

Тунец, ананас кимчи, соус азиатский, салат руккола, кокосовая стружка
11 ноября 2024 г.

Копчёные мидии Чили

27 октября 2023 г.

Мидии в соусе том ям

Чилийские мидии томим в соусе на основе кокосового молока, сливок, пасты том ям, чеснока и томатов. Подаем с хрустящим багетом, кинзой и лаймом
28 июля 2025 г.

Мидии в сырно-сливочном соусе

Чилийские мидии томим в соусе на основе белого вина, сливок, сыра рокфор с добавлением тимьяна, чеснока и томатов. Подаем с хрустящим багетом
28 июля 2025 г.

Микс морепродуктов на огне

Мидии, креветка магаданская, филе белой рыбы темпура, кальмар темпура, картофель фри, соус коктейльный
28 июля 2025 г.

Осьминог гриль

Осьминог под соусом ромеско. Подаётся с пастой птитим и микрозеленью
2 сентября 2024 г.

Плато из морепродуктов

Тунец, кальмар, осьминоги, тигровые креветки на гриле, брокколи на гриле, копченый картофель, соус из трав, лимон
14 мая 2025 г.

Филе белой рыбы

27 октября 2023 г.

Форель на гриле

Форель со шпинатом и жареной кукурузой
28 июля 2025 г.

Поке

Поке с гребешком

13 апреля 2023 г.

Поке с лососем и манго

15 сентября 2023 г.

Горячие блюда на сковороде

Ризотто с кальмаром

Рис, белое вино, куриный бульон, пармезан, сливки, сливочное масло, кальмар, лимонный соус, копчёные помидоры, кинза
2 сентября 2024 г.

Сковорода со свининой и картофелем

Свиная шея, картофель, лук репчатый, грибы вешенки, шампиньоны, сметана, лук-сибулет
28 июля 2025 г.

Свиной язык с овощами

Свиной язык, цукини, брокколи, тыква, пряный соус
14 мая 2025 г.

Филе цыплёнка-гриль

Копченый цыплёнок, салат из авокадо, томата и рукколы
11 ноября 2024 г.

Утка с ананасом кимчи

Утка филе, ананас кимчи, картофельное пюре, сливки, масло сливочное, соус терияки, шпинат, масло растительное, соль, специи, рисовые хлопья
11 ноября 2024 г.

Лазанья с брискетом

Говяжья грудинка, моцарелла, пармезан, листы для лазаньи, соус маринара, лук, мука, молоко, масло сливочное, соль
14 мая 2025 г.

Мини-чебуреки с креветкой

Креветки тигровые, краб, помидоры конкассе, кинза, соус коктейльный с хреном, соль, соус лаки-чили
28 июля 2025 г.

Черная паста с морепродуктами

Паста с чернилами каракатицы, кальмар, мидии, креветки тигровые, масло сливочное, помидоры конкассе, масло растительное, лук шалот, пармезан, чеснок, специи, соль
28 июля 2025 г.

Кролик в сливочном соусе

Мякоть кролика, картофель, помидоры, сыр моцарелла, чиабатта
14 мая 2025 г.

Ризотто с морепродуктами

Креветки, кальмары, мидии, рис, сыр пармезан, сливки, тимьян
28 июля 2025 г.

Куриные сердечки с баклажанами

Куриные сердечки, баклажаны, помидор свежий, кинза, руккола, соус демик- терияки
14 мая 2025 г.

Кальмар лолиго с креветками и яйцом

Кальмар-мини, креветка, грибы, шпинат, яйцо
14 мая 2025 г.

Филе судака с кремом из цветной капусты

Филе судака, мидии, капуста цветная, масло из шпината, масло сливочное, соус биск
28 июля 2025 г.

Котлета из судака с отварным картофелем

Филе судака, филе семги, лук шалот, каперсы, картофель копченый, огурцы миринда, микс салата, яйцо, молоко, масло сливочное, зелень, специи
28 июля 2025 г.

Велингтон с брискетом и грибами

Говядина, лук, яйцо, молоко, картофель копченый, брусничное варенье, масло топленое, кинза
28 июля 2025 г.

Хрустящие пельмени с грибами в азиатском соусе

Фарш растительный, шампиньоны, вешенки, масло растительное, чеснок, мука, имбирь корень, лук шалот, соус устричный, соус соевый, паста острая табаджан, сахар, уксус винный, масло кунжутное, лук сибулет, кунжут
28 июля 2025 г.

Филе Судака с кремом из цветной капусты

Филе судака, мидии, капуста цветная, масло из шпината, масло сливочное, соус биск
16 октября 2025 г.

Хрустящие пельмени с растительным мясом

Фарш растительный, шампиньоны, вешенки, масло растительное, чеснок, мука, имбирь корень, лук-шалот, соус устричный, соус соевый, паста острая табаджан, сахар, уксус винный, масло кунжутное, лук-сибулет, кунжут
16 октября 2025 г.

Бефстроганов с копченой грудинкой

Ломтики говяжьего брискета и копченой говяжьей грудинки с луком в сливках с добавлением белых грибов, горчицы, соусом шрирача и маринованными помидорами. Картофель, молоко, маслосливочное, соль. Декорируется зеленью
28 июля 2025 г.

Паста каламарата с мясом из смокера

Подаётся в сливочном соусе с добавлением говядины, пастрами из индейки, свинины BBQ, грибной пасты с сыром пармезан
28 июля 2025 г.

Паста с тигровыми креветками

Спагетти с тигровыми креветками в соусе на основе печеных перцев, томленых томатов, тимьяна и белого вина
28 июля 2025 г.

Теплый ростбиф с картофелем

Говядина трай-тип, картофель копченый, соус трюфельный, кинза, чеснок, соевый соус, масло оливковое, кунжут, сибулет, шпинатное масло
14 мая 2025 г.

Сковорода мясника

Блюдо на компанию: брискет, ребра поросёнка, фирменные колбаски, копченые крылышки, свиная шея BBQ, картофель фри, копченый картофель, кукуруза початок, помидоры, микс зелени, соус BBQ и аджика
28 июля 2025 г.

Горячие блюда гриль

Стейк из свинины с перечным соусом

Свиная шея, копчёный картофель, соус перечный, чесночное масло, сметана, соус песто, лук-сибулет, кинза
28 июля 2025 г.

Стейк Стриплойн

Говядина тонкий край из фермерской вырезки
28 июля 2025 г.

Цыпленок BBQ

Цыпленок копчёный, картофель копчёный, соус лаки чили, кинза
11 ноября 2024 г.

Бифштекс с картофелем и брусничным вареньем

Фарш говяжий, картофель копченый, брусничное варенье, масло топленое, кинза
28 июля 2025 г.

Бифштекс

Из рубленой говядины. Подаётся с копчёным картофелем и брусничным соусом
14 мая 2025 г.

Стейк Лангет

Хвостовая часть из вырезки фермерской говядины травяного откорма
28 июля 2025 г.

Стейк Нью-Йорк

27 октября 2023 г.

Стейк Скерт

Альтернативный отруб толстой внутренней диафрагмы зернового откорма
28 июля 2025 г.

Стейк филе-миньон

Центральная часть из вырезки фермерской говядины травяного откорма
28 июля 2025 г.

Стейк фланк с печёным картофелем

С помидорами конкассе, соусом демиглас, сметаной, розовым луком, луком-сибулетом и чесночным маслом
28 июля 2025 г.

Стейк Шатобриан

Центральная часть из вырезки фермерской говядины зернового откорма
14 мая 2025 г.

Постное меню

Пост

Хрустящие пельмени с грибами и азиатским соусом

Мука, фарш растительный, шампиньоны, вешенки, масло чесночное, масло растительное, имбирь, чеснок, лук шалот, соус устричный, соус соевый, острая паста табаджан, винный уксус, кунжутное масло, лук-сибулет, кунжутные семена жареные
9 апреля 2025 г.

Тыквенный крем-суп с карри на кокосовом молоке

Тыква, морковь, лук репчатый, сельдерей, чеснок, имбирь, кокосовое молоко, тимьян, масло из шпината, пряное масло
9 апреля 2025 г.

Ананас с воздушным кремом и соусом чили

Ананасы, тесто слоеное, сахарный сироп, растительный крем, соус сладкий чили
9 апреля 2025 г.

Картофель жареный с опятами и корнишонами

Картофель, лук репчатый, вешенки, шампиньоны, опята маринованные, корнишоны, лук-сибулет, зелень
9 апреля 2025 г.

Постный бургер с луковыми кольцами

Булочка для бургера, фарш растительный, помидоры, майонез, соус барбекю, салат айсберг, луковые кольца, огурцы маринованные, рукола, картофель фри
9 апреля 2025 г.

Тёплый салат с грибами и чипсами из топинамбура

Вешенки, шампиньоны, грибы муэр, помидоры черри, растительное масло, чесночное масло, микс салата, шпинат, соус соевый, чеснок, горчица столовая, оливковое масло, соус кимчи, имбирь, острый стручковый перец, крем бальзамический, чипсы из топинамбура
9 апреля 2025 г.

Блюда в панировке

Жареный халуми

Сыр халуми, сухари, яйцо куриное, мука, брусничное варенье
28 июля 2025 г.

Креветки темпура

Креветки тигровые, кляр, масло кунжутное, кунжут, соус чили сладкий, соус шрирача
28 июля 2025 г.

Куриные крылышки с фри и чили

Куриные крылья, подаются с картофелем фри и соусом чили
28 июля 2025 г.

Креветки

Креветка, копченая с пикантным соусом

Северная магаданская креветка копченая, соус коктейльный с хреном
28 июля 2025 г.

Креветка, копченая с пикантным соусом

Северная магаданская креветка копченая, соус коктейльный с хреном
28 июля 2025 г.

Креветка копченая с соусом кимчи

Северная магаданская креветка копченая, соус кокосовый кимчи
28 июля 2025 г.

Креветка копченая с соусом кимчи

Северная магаданская креветка копченая, соус кокосовый кимчи
28 июля 2025 г.

Креветка отварная с пикантным соусом

Северная магаданская креветка отварная, соус коктейльный с хреном
28 июля 2025 г.

Креветка отварная с пикантным соусом

Северная магаданская креветка отварная, соус коктейльный с хреном
28 июля 2025 г.

Креветка отварная с соусом кимчи

Северная магаданская креветка отварная, соус кокосовый кимчи
28 июля 2025 г.

Креветка отварная с соусом кимчи

Северная магаданская креветка отварная, соус кокосовый кимчи
28 июля 2025 г.

Еще похожие кафе в Воронеже

Коптильня

Российская Федерация, Воронеж, Россия, Воронеж, Кольцовская улица, 24К
Копчение, Креветки, Старты и аппетайзеры, Море и океан
Фирменный бургер коптильня - 880 ₽

Еще кафе в Воронеже

Апраксин

Воронеж, улица Пятницкого, 65А
Пельмени, вареники, Овощи, Салаты, Горячие закуски

Pinta Haus

Воронеж, Кольцовская улица, 9
Закуски, Колбаски, Холодные закуски, Салаты

Перчини

Российская Федерация, Воронеж, улица Фридриха Энгельса, 52
Пицца с воздушным бортом, Пицца, Паста, Горячие блюда

Grill Park FIBONA4I

Кольцовская улица, 35А
Фреши, Салаты, Закуски, Супы

ОНИ в баре

Российская Федерация, Воронеж, Плехановская улица, 14Б
Джус Болл, Бабл ти , Гриль, Завтрак

Пятница

Российская Федерация, Воронеж, улица Пятницкого, 65А
Салаты, Горячие закуски, Закуски, Пицца

Браухаус Альтштадт

Российская Федерация, Воронеж, улица Писателя Маршака, 23Б
Блюда из рыбы, Холодные закуски, Салаты, Закуски

Cheesus

Российская Федерация, Воронеж, улица Ворошилова, 16
Закуски, Салаты, Супы, Горячие блюда

Охара

Российская Федерация, Воронеж, улица Хользунова, 121Г
Блюда на компанию, Закуски, Бургеры, Салаты

Liquor

Российская Федерация, Воронеж, Кольцовская улица 24К
Стрит-фуд, Закуски, Супы, Десерты
«Коптильня» находится по адресу Российская Федерация, Воронеж, Россия, Воронеж, Кольцовская улица, 24К. На странице представлена 1 позиция меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Коптильня, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПРЕМИУМ", 394038, 394038, Воронеж, ул Космонавтов, д2И, ИНН 3665055326, рег. номер 1063667229713
Режим работы: с 11:30 до 23:00