Цезарь с цыпленком

Традиционный салат из огурцов, сладкого перца, томатов и оливок. Ключевой ингредиент блюда - мягкая рассольная брынза. Оливковое масло и базилик делают салат таким, каким он должен быть - легким и душистым. Прекрасно сочетается с горячими мясными блюдами

Блюдо с летним настроением. Мы делаем его из салата ромэн, томатов и копченого куриного филе. Нежную и деликатную сладостью салату добавляют персики, которые прекрасно оттеняют остальные ингредиенты, собирая их в единую композицию. В соус мы добавляем персиковый сок, чтобы добиться идеального баланса вкуса

Легкая закуска из свежих томатов и моцареллы. Рецепт классический - все ингредиенты нарезаются тонкими слайсами и чередуются вместе с листьями базилика. Сочное и яркое блюдо

Салат, без которого тяжело представить меню почти любого заведения. Его популярность оправдана - лёгкий салат и томаты черри прекрасно сочетаются с изысканным вкусом тигровых креветок. Особое внимание мы уделяем приготовлению соуса - он должен гармонично дополнять салат, не перебивая вкус отдельных ингредиентов

Филе индейки, томлёное с кориандром и свекольным фрешем, сохраняет идеальную сочность. Питательная киноа и хрустящая брокколи создают основу, а сладковатые розовые томаты с перечной рукколой добавляют свежесть. Заправка Грин с каперсами и чесноком связывает вкусы, а черный куншт завершает блюдо тёплыми ореховыми нотами

Нежный говяжий язык, хрустящие огурцы и яблочные дольки в компании свежего салата. Оригинальная имбирно-соевая заправка с каперсами и пармезаном создает гармоничный вкусовой букет

Салат айсберг свежий, салат руккола, перец болгарский сладкий красный, огурцы свежие, лук репчатый красный, помидоры черри, заправка лимонная (масло растительное, масло оливковое, уксус винный, соль, сахар, перец черный, сок лимонный), лосось, яйцо пашот, масло оливковое

Мягкое мясо тунца выгодно отличается от других сортов рыбы тем, что в нём почти нет мелких костей, а значит оно идеально подходит для салата. Получается сытное блюдо с добавлением картофеля, яиц, свежих томатов и салата ромэн