Мясная закуска

Нежное филе говядины, приготовленное по технике ростбифа, гармонично сочетается с нотками сладости груши и винограда. Богатый вкус дополнен мягкостью сыров бри и горгонзола, а грецкие орехи и мёд придают блюду уникальную текстуру и аромат

Пастрами из утки (чиабатта пастрами из утиного филе, крем творожный, луковый конфитюр, оливковое масло), с вялеными томатами (чиабатта, творожный крем, вяленые томаты), с ростбиф (чиабатта, ростбиф, крем творожный, ягодный соус), с говяжьим языком (чиабатта, язык говяжий, огурец, крем-чиз)

Тонко нарезанное свиное сало. Хрен добавляет пикантность и остроту. Гренки создают хрустящую текстуру, а зелёный лук вносит свежесть

В состав закуски входят: слабосолёная сельдь, сметанный соус, солёные огурцы, зелень, запечённый картофель