Салат цезарь с креветками

Микс из листьев салата, с добавлением спелого манго, свежих овощей (дайкон, морквь), апельсина, грейпфрута и зеленого лука, заправляют цитрусово-ореховым соусом. На микс выкладывают слегка обжаренный тунец в нори и темпуре. Украшается кунжутом ким-чи

До 26.02.22 390.00

Микс из листьев салата, с добавлением киноа, авокадо, свежих овощей (огурцы, помидоры) и кинзы. Заправляют цитрусовой заправкой (сок апельсина, сок лайма и лимона, с добавлением масла из виноградной косточки, сладкого чили и сахара). На салатный микс выкладывают хрустящую утку под азиатским соусом (голень утки готовится методом су вид, панируется в рисовой муке, кукурузном крахмале и обжаривается во фритюре). Украшается кунжутом кимчи и кинзой

Обжаренный баклажан (баклажан в азиатском соусе и кукурузном крахмале обжаривается во фритюре), подается с томатами и мягким сыром страчателла, азиатским соусом. При подаче салат украшается кинзой и кунжутом кимчи

650-00, с 28.08.2020 690-00,760 до 10.03.2023

Кальмары, лангустин, мидии в створках, вонголе, обжаренные на чесночном масле с добавлением меда, соевого соуса, листьев салата романо с добавлением спайси и азиатского (чили-терияки) соусов. Украшается тонко нарезанными маринованными яблоками, паприкой

280 до 26.02.22

Авокадо, манго, романо, томаты черри под имбирной заправкой. Подаётся с крабом в соусе сладкий чили и майонез, украшается кунжутом ким чи и азиатским соусом

Тигровые креветки с микс салатом, авокадо, манго, томатами черри под кунжутной заправкой

Листья салата романо, томаты, перепелиные яйца, филе цыпленка (готовится методом су-вид и немного обжаривается перед подачей), заправляются соусом Цезарь (чеснок, куриное яйцо, уксус бальзамический, горчица, фреш лимона, соль, сахар, оливковое масло). При подаче украшается тертым сыром пармезан и слайсами чиабатты, обжаренными на чесночном масле