Раменная Edo

Вок

Закуски

Соусы

Супы

Холодные напитки

Бао

Десерты

Авторские блюда

Кацу

Вок

Wok лапша с креветками в Раменная Edo по цене 479 ₽

Закуски

Битые огурцы

Огурцы, приготовленные китайским способом быстрой засолки, с добавлением кисло-сладкого соуса, кешью и зелёного лука

279 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Кани сарада

Японский салат из крабовых палочек, свежего огурца и хрустящего айсберга. В меру острый и пикантный за счёт соуса кимчи майо

339 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Кябетсу сарада

Освежающий капустный салат с добавлением японского майонеза

149 ₽

105 г

на 11.11.2024 г.

Огурцы суномоно

Хрустящая закуска из маринованных огурцов. Отличное дополнение к кацу или воку

199 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Маринованная морковь с кунжутом

Тонкая соломка из свежей моркови, замаринованная с рисовым уксусом, кунжутным маслом, чесноком, имбирем и перцем чили. Не морковь по-корейски, но похожа. При подаче посыпаем семенами обжаренного кунжута. Умеренная по остроте

149 ₽

80 г

на 11.11.2024 г.

Кимчи

139 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Коралловые грибы

Белый древесный гриб, маринованный в кисло-сладкой заправке. Интересный вкус с необычной хрустящей текстурой

149 ₽

115 г

на 11.11.2024 г.

Фуджу

Закуска из маринованной спаржи с добавлением свежего огурца и маринованной моркови

179 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Креветки панко

Королевские креветки в хрустящей панировке. Подаём с соусом на основе соевого соуса, рисового уксуса, кунжутного масла и сладкого чили

479 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Соусы

Соус Чили сладкий

49 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Соус Спайси майо

49 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Соус Шрирача

49 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Острый соус (первый уровень остроты)

39 ₽

10 г

на 11.11.2024 г.

Острый соус (второй уровень остроты)

39 ₽

10 г

на 11.11.2024 г.

Острый соус (четвёртый уровень остроты)

39 ₽

10 г

на 11.11.2024 г.

Острый соус (третий уровень остроты)

39 ₽

10 г

на 11.11.2024 г.

Сычуаньский соус

39 ₽

10 г

на 11.11.2024 г.

Соус Кимчи майо

Соус собственного приготолвения

49 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Соевый соус

49 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Том ям рамен

Наша интерпретация том яма. Насыщенный говяжий бульон с пряной базой том ям, королевские креветки, черри, мариновынные грибы шиитаке и долька лайма

599 ₽

515 г

на 11.11.2024 г.

Рамен Сёю

Лёгкий рамен на основе говяжьего бульона с сёю-таре, пшеничной лапшой и нежной курицей су-вид. Дополняем хрустящим маринованным дайконом и яйцом аджитама, украшаем зелёным луком и листом нори

419 ₽

530 г

на 11.11.2024 г.

Мисо-рамен

Один из популярных раменов в нашем меню. Насыщенный говяжий бульон с мисо-таре, пшеничной лапшой и нежной говядиной. Дополняем грибами шиитаке и яйцом аджитама, украшаем нори, зелёным и хрустящим жареным луком

459 ₽

530 г

на 11.11.2024 г.

Тонкоцу рамен

Насыщенный плотный свиной бульон с пшеничной лапшой, свининой, хрустящими грибами муэр и яйцом аджитама. Дополняем кукурузой и яйцом аджитама, в качестве украшения - зелёный лук и лист нори

469 ₽

530 г

на 11.11.2024 г.

Тан-танмен

Насыщенный рамен с пряным ореховым вкусом. В него входят такие ингредиенты, как говяжий бульон с ореховым таре (база на основе арахисовой пасты), пшеничная лапша, жареный фарш из свинины, яйцо аджитама, лук-порей и кешью

469 ₽

510 г

на 11.11.2024 г.

Хаката-рамен

Сливочно-рыбный бульон с нежной текстурой.В основе пшеничная лапша, хрустящие грибы муэр, ломтики нежного лосося и королевских креветок. Для конраста вкусов дополняем черри, а украшаем зелёным луком

539 ₽

515 г

на 11.11.2024 г.

Рамен Том ям с тофу

Пряный ароматный тайский суп в версии без мяса. В основе пшеничная лапша либо отварной рис, тофу, черри и маринованные грибы шиитаке. Украшается зелёным луком

479 ₽

515 г

на 11.11.2024 г.

Холодные напитки

Морс смородиновый

Собственного приготовления

169 ₽

350 мл

на 11.11.2024 г.

Авторский лимонад Классический

Газированный лимонад собственного приготовления на свежевыжатом соке лайма

259 ₽

400 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый апельсиновый сок собственного приготовления

319 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Молочный коктейль

Мороженое, молоко. Можно заменить молоко на растительное, добавить свежий банан, клубнику или шоколад (натуральные авторские соусы собственного приготовления)

289 ₽

350 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш грейпфрут

Свежевыжатый грейпфрутовый сок собственного приготовления

389 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Бао

Булочка Бао

Пшеничная булочка на пару. Идеально подходит к рамену

59 ₽

70 г

на 11.11.2024 г.

Бао со свининой

Бао со свининой - это нежная булочка бао (пшеничная булочка на пару) с пряной свининой, освежающим кябетсу сарада (салат из капусты, заправленный майонезным соусом) и острым азиатским bbq соусом. Это блюдо идеально подходит для любителей азиатской кухни и тех, кто ищет что-то новое и вкусное

399 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Бао с торикацу

Пшеничная булочка на пару с курицей в хрустящей панировке и маринованными овощами (морковью и огурцами). Пикантности добавляет соус спайси майо (на основе майонеза и шрирачи)

359 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Бао с креветками

Бао с креветками - это булочка бао (пшеничная булочка на пару), с креветками в хрустящей панировке, хрустящим салатом айсберг и соусом кимчи майо (соус на основе кимчи соуса и майонеза)

469 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Жареное молоко

Классический китайский десерт с лаймовым курдом

319 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Меренговый рулет

239 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Моти

Тонкое нежное рисовое тесто и яркая начинка на основе крем-чиза в сочетании со свежими фруктами подарят новый гастрономический опыт

219 ₽

60 г

на 11.11.2024 г.

Макарон

Натуральный французский десерт нашего производства. Готовим с пониженным содержанием сахара (1 шт.)

149 ₽

30 г

на 11.11.2024 г.

Авторские блюда

Говядина в соусе чёрный перец

Говядина, обжаренная с овощами в пряном соусе чёрный перец. Подаём на подушке из отварного риса, традиционно украшаем зелёным луком

529 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Wok лапша Том ям

Пшеничная лапша нашего приготовления, обжаренная с хрустящими овощами в соусе том ям, и, конечно, с королевскими креветками. Украшаем зелёным луком. Пикантный, нежный, не острый

539 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Гёдза со свининой

359 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Гёдза с курицей

359 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Гёдза с креветками

479 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Кацу

Торикацу

Курица в хрустящей панировке с отварным рисом. Также добавляем кябетсу сарада – освежающий салат из двух видов капусты, заправленный японским майонезом

389 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Тонкацу

Хрустящая свинина в панировке с отварным рисом. К ней добавляем кябетсу сарада – освежающий салат из двух видов капусты, заправленный японским майонезом. Дополняем долькой лайма

409 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.