Butin — меню, цены, доставка еды в Иркутске, адрес Российская Федерация, , улица Ленина, 46

Салаты

Холодные закуски

Горячие закуски

Супы

Гарниры

Соусы

Смокер/гриль

Блюда на компанию

Пироги

Горячие блюда

Нежный сиг холодного копчения с хрустящими мини-картофелем, сладкими огурцами и бобами эдамаме, освежающим свежим шпинатом и ароматным луком-бурбоном. Украшенный яйцом перепелиным, микрозеленью и приправленный молотым черным перцем. Завершает эту композицию соус Зеленый, придающий блюду легкую пикантность и свежесть

870 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Оливье с брискетом

Это классический салат с пикантной ноткой. Нежный картофель, сочная морковь, хрустящие огурцы, всё это заправлено майонезом. Изюминка салата — ароматный брискет

490 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

С ростбифом, подкопчённым цыплёнком и цитрусовым соусом

Сытное сочетание нежного ростбифа, сочного цыплёнка су-вид и свежих огурцов. Дополняют вкус апельсиновый майонез, бородинская крошка и перепелиное яйцо

580 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Винегрет из копченых овощей с дальневосточными сардинами

Классический винегрет с дальневосточными сардинами, каперсами и икрой. Сдобрен медом, маслом и щепоткой свежести

420 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Зелёный салат с брокколи

550 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

С креветкой, руколой и апельсином

Рукола, креветки и сочный апельсин в лёгкой салатной заправке. Посыпан пармезаном и рисовыми чипсами — свежий вкус с цитрусовой ноткой

870 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Холодные закуски

Подкопчённый ростбиф Вителло Тоннато

Нежные слайсы ростбифа с соусом Вителло Тоннато, каперсами на черенке и пряной бородинской крошкой. Свежесть руколы и аромат зелёного масла дополняют вкус — изысканно и с дымком

890 ₽

140 г

на 16.01.2026 г.

Разные сыры с Ангарским мёдом, малиновым мармеладом и лесными орехами

Качотта с кедровым орехом и лисичкой, сливочный бри и пикантный дорблю — в сопровождении ангарского мёда, малинового мармелада и варенья из сосновых шишек. Гармония вкусов для особого настроения

980 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Паштет из гусиной печени

Нежное пате из гусиной печени в дуэте с пряным брусничным соусом. Подаётся со злаковыми чипсами — изысканная закуска с тонким северным акцентом

460 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Закуска из свежих овощей с муссом из фермерского сыра

350 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Чушь из лосося

Нежный лосось, пикантный красный лук, свежая зелень и хрустящие хлебные чипсы

740 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Сыровяленые деликатесы собственного приготовления с цельным миндалём и соусом песто из таёжной черемши

Авторская подборка мясных деликатесов: говядина, карбонад, куриное карпаччо и пряная чоризо. Подаётся с бородинскими чипсами, миндалём в специях и ароматным песто из черемши - насыщенный вкус и яркий акцент

1320 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Сибирский подкопчённый сиг с молодыми клубнями картофеля

Нежный сиг, молодой бейби-картофель и маринованные лесные опята — вкусы тайги на одной тарелке. Лёгкая пряность чеснока, свежесть микрозелени фенхеля создают гармоничную гастрономическую композицию

790 ₽

110 г

на 16.01.2026 г.

Сагудай из муксуна с жжёным картофелем

Свежо, сытно и по-сибирски вкусно

870 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Горячее ассорти закусок к пиву

Криспи бонс, картофель фри, куриные крылья, камамбер фри

2450 ₽

900 г

на 16.01.2026 г.

Криспи бонс

Говяжьи ребра во фритюре с острым соусом Чили-терияки и кунжутом. Ребра обжарены до хрустящей золотистой корочки и обильно политы острым соусом

750 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Гарлики

Ароматные ломтики бородинского хлеба, слегка подсоленные и пропитанные чесночным маслом. Посыпанные нежным сыром пармезан, подаются с насыщенным сырным соусом

270 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Хрустящая мойва

Мойва в кукурузной муке с солью и сахаром, приготовленная до хрустящей золотистой корочки. Подается с зеленым соусом, который добавляет блюду нотки остроты

540 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Драник с грибным ассорти

Хрустящие драники из тёртого картофеля с ароматным миксом грибов. Подаются с нежным сливочно-перечным соусом, луком фри и зеленью - сытно, пряно и по-сибирски тепло

490 ₽

230 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан по-купечески с томатами

Кусочки баклажана, обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с сочными помидорами черри в пикантном соусе

570 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Картофель на углях с копченой сметаной и икрой щуки

Румяный печёный картофель с копчёной сметаной, икрой щуки и зелёным маслом. Завершающий штрих — микрозелень и крошка из маслин. Простое блюдо с деликатесным вкусом

390 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Сливочная царская уха с муксуном, форелью и нельмой

Тройная порция деликатесной рыбы — форель и муксун — в насыщенном бульоне с ароматом тимьяна и хандаши

890 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Борщ с чесночной пампушкой и смальцем

Насыщенный и ароматный суп с говядиной, картофелем, капустой, луком, морковью и свеклой. Он приготовлен с добавлением томатной пасты, растительного масла, соли, уксуса, чеснока и свежей зелени. Подаётся со сметаной для насыщенности вкуса и булочкой бриошь

580 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Похлёбка из потрошков кролика по-купечески

Тёплый деревенский суп с филе и потрошками кролика, вешенками и картофелем. Завершает блюдо хрустящий купол из слоёного теста. Густой, пряный, по-домашнему уютный

580 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель фри

270 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Брокколи на гриле

370 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Батат с эспумой

450 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Рис

150 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Картофель по-деревенски с грибами

270 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Соусы

Васаби

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Медово-горчичный

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сырный эспума

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Брусничный

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Кетчуп

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

BBQ

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Шашлычный

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Чесночный

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Тартар

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сливочно-перечный

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Сметана

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Медовый терики

90 ₽

50 г

на 16.01.2026 г.

Смокер/гриль

Рулька Смокер

1420 ₽

750 г

на 16.01.2026 г.

Ребро поросёнка на гриле

1380 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Ребро поросенка в смокере

1380 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Брискет

1150 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Креветки на гриле с ананасом

820 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Скумбрия смокер

Скумбрия, томлённая в смокере с морской солью, тимьяном и дроблёным перцем. Подаётся с долькой лимона — просто, ароматно и по-настоящему вкусно

750 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Куриная грудка с соусом из печёного перца подаётся с брокколи

Нежная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки, под пикантным соусом из печёного перца. Подаётся со свежей хрустящей спаржей. Яркое, лёгкое и ароматное блюдо для тех, кто ценит вкус и баланс

740 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Лосось Асадо с брокколи

1420 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Блюда на компанию

Мясные деликатесы

Щедрая подача мясных фаворитов: сочная рулька смокер, томлёный брискет, рёбра с дымком, три вида колбасок — из говядины, кролика и домашние. В компании с печёным картофелем, огурцами бурбон, хрустящим луком в свекольном маринаде и острым халапеньо. Завершает всё насыщенный соус BBQ. Настоящий пир для мясоедов!

4700 ₽

1,75 кг

на 16.01.2026 г.