Высота 5642 — меню, цены, доставка еды в Кисловодске, адрес Курортный бульвар, 13А

Бургеры

Блюда Адыгской кухни

Салаты

Закуски

Горячие закуски

Супы

Хачапури

Горячие блюда

Шашлык

Рыба и морепродукты

Гарниры

Соусы

Десерты

Орехи и сухофрукты

Выпечка

Напитки

Бургеры

№1 Бургер по-братски в Высота 5642 по цене 660 ₽

Куриные крылья

В азиатском остро-сладком соусе

540 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Куриные крылья

В азиатском остро-сладком соусе

1170 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Куриные крылья

В азиатском остро-сладком соусе

1400 ₽

900 г

на 11.11.2024 г.

Куриные крылья

В азиатском остро-сладком соусе

2080 ₽

1,2 кг

на 11.11.2024 г.

Блюда Адыгской кухни

Дэлен

Кабардинский пирог с картофелем и специями (25 см)

450 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Гедлибже (халяль) в Высота 5642 по цене 650 ₽

Сыровяленая баранья лопатка, обжаренная на топленом масле с луком (халяль)

720 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Кролик по-домашнему в сметанном соусе халяль

690 ₽

480 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Салат из помидоров с красным луком и зеленью

600 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса со сметаной

460 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Салат огородный из огурцов, помидоров и редиса с оливковым маслом

460 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Салат из свежих овощей в сметанном соусе с яйцом

430 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Овощной салат по-грузински в Высота 5642 по цене 590 ₽

Салат из помидоров с домашним сыром

650 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Салат из помидоров с цицмати и сыром сулугуни

640 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Салат с копченой утиной грудкой и цицмати

950 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока коровы; относится к семейству сыров моцарелла. Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. Подается с кинзой, коричневыми оливками, оливковым маслом и бальзамиком

900 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Теплый салат с копченой форелью

730 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Теплый салат с куриной печенью

800 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Теплый салат с куриным филе (халяль)

650 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Закуски

Свежие овощи с ароматной зеленью

650 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Печеный баклажан в нежном соусе

Обжаренный на мангале, очищенный баклажан обильно поливается густым ореховым соусом, украшается листьями кинзы и зернами граната

590 ₽

245 г

на 11.11.2024 г.

Баклажан с хумусом

Разрезанные вдоль баклажаны обжариваются на углях, сверху выкладывается хумус, поливается оливковым маслом и украшается зернами граната, зеленью

450 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Запеченная паприка под ореховым соусом

Обжаренная на мангале паприка обильно поливается густым ореховым соусом, украшается листьями кинзы и зернами граната

420 ₽

155 г

на 11.11.2024 г.

Аджапсандал

Помидоры тушатся с луком и чесноком, паприка и баклажан запекаются в духовке, все смешивается и охлаждается, при подаче блюдо украшается кинзой

500 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Пхали ассорти

Шпинат, морковь, свекла, редис, ореховый соус

450 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Домашние сыры

550 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Домашние соленья

500 ₽

485 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти домашних копчений

Куриный рулет с омлетом, говяжья колбаса, половина копченного цыплёнка. Подается с квашенной капустой и маринованным луком

900 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Форель собственного посола

800 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Подкопченный лосось

850 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Хумус с вешенками

600 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Горячие закуски

Жаренный сулугуни

650 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Чебурек с телятиной

280 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Чебурек с мраморной говядиной (халяль)

280 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Чебурек с бараниной (халяль)

280 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Хычины с картофелем и сыром

420 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Хычины с говядиной (халяль)

580 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Хычины со свекольным листом, шпинатом и творогом

450 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Хычины с ливером (халяль)

470 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Хычины ассорти (халяль)

Тонкие, почти прозрачные лепешки из бездрожжевого теста с начинкой: ливер (печень, почки, сердце говяжье), картофель и сыр брынза, говядина, свекольный лист, шпинат, укроп, творог 9%, красный перец, острый черный перец, соль. Пекутся на чугунной плоской поверхности без масла. При подаче смазываются сливочным маслом. К хычинам подается мацони (4 шт.)

820 ₽

600 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Домашняя лапша куриная (халяль)

460 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Крем-суп из тыквы на курином бульоне

500 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Гаспачо из спелых томатов с хачапури

550 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Дюшбара (халяль)

Ароматный куриный бульон с большим количеством маленьких пельмешек с начинкой из бараньего фарша. Суп посыпается укропом и сухой мятой. Подается с соусом из винного уксуса с луком-шалот. Национальное азербайджанское блюдо. Халяль

600 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Чечевичный суп с телятиной (халяль)

650 ₽

480 г

на 11.11.2024 г.

Харчо с аджикой на говяжьей грудинке (халяль)

Национальный наваристый грузинский суп из говядины на говяжьем бульоне с луком, помидорами, рисом, зеленью (кинза, петрушка), с добавлением острого красного перца и аджики. Украшается рубленой зеленью (кинза, петрушка, реган). Остро

650 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Уха из стерляди

750 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури

Хачапури по-мегрельски

Национальное грузинское блюдо в виде лепешки из дрожжевого теста и двух видов сыра (сулугуни, имеретинский), входящих в начинки. Сверху хачапури посыпается стружкой сыра сулугуни. Смазывается топленым сливочным маслом (20 см). Запекается в дровяной печи

550 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-аджарски с куриным яйцом

Национальное грузинское блюдо в виде лодочки из дрожжевого теста с сыром сулугуни. Запекается в духовке с куриным яйцом. Для более нежного вкуса смазывается топленым сливочным маслом

550 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-имеретински

Национальное грузинское блюдо в виде лепешки, состоящее из дрожжевого теста и начинки из двух видов сыра (сулугуни, имеретинский). Смазывается топленым сливочным маслом (20 см). Запекается в дровяной печи

550 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури с начинкой из свежего шпината

570 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Горячие блюда

Долма с телятиной

Фарш из телятины с рисом и зеленью заворачивается в форме небольших цилиндрических конвертов в предварительно ошпаренные винoградные листья. Блюдо отваривается в кипящем бульоне до готовности мяса. Подается с небольшим количеством бульона, соусом тузлук

1050 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Котлеты куриные

760 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Грудки цыплят обжаренные с яйцом

720 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Чкмерули

Рубленая тушка цыпленка. Запекается в печи со специями до образования корочки, поливается слоем сметанно-чесночного соуса и посыпается укропом

1050 ₽

530 г

на 11.11.2024 г.

Чахохбили

Куриные бедра тушатся с овощами (томаты, лук, чеснок) с добавлением аджики, при подаче посыпаются рубленой свежей зеленью. Остро

900 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Оджахури (халяль)

1200 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Томленые телячьи хвосты с картофельным пюре

1300 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Жаркое из кролика (халяль)

1050 ₽

500 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык

Шашлык из бараньих ребрышек (халяль)

Бараньи ребрышки (халяль) обжариваются на мангале, подаются с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели. Посыпается сумахом

1620 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык их мякоти ягненка (халяль)

Мякоть ягненка (халяль) обжаривается на углях, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше, с запечённым на углях томатом и соусом сацебели. Посыпается сумахом

1300 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из куриного бедра (халяль)

Куриное бедро (халяль) без кости, обжаривается на мангале, подается с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и с соусом сацебели. Посыпается сумахом

790 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из ягненка (халяль)

Рубленое мясо ягненка (халяль), лук, соль, перец и курдюк, в форме колбасок, обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и свежим огурцом. Подается с соусом сацебели. Посыпается сумахом

850 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из говядины (халяль)

Рубленая говядина (халяль), лук, соль, перец и курдюк в форме колбасок обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и соусом сацебели, посыпается сумахом. Халяль

950 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из курицы халяль

Рубленая курица халяль, лук, соль, с перцем и курдюком в форме колбасок. Обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с запечённым на углях томатом и с соусом сацебели, посыпается сумахом. Халяль

850 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Цыпленок на углях

1300 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Говяжьи семечки из мраморной говядины

Маленькие ребрышки говядины обжариваются на мангале, подается на армянском лаваше с маринованным луком и сегментом кинзы. При подаче поливаются оливковым маслом и украшаются перьями зеленого лука. Посыпается сумахом и подается с соусом сацебели

1100 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Рыба и морепродукты

Шашлык из филе лосося

Филе лосося обжаривается на мангале, подается на блюде с веточками свежей зелени на армянском тонком лаваше с лимоном и соусом наршараб. Посыпается сумахом

1300 ₽

195 г

на 11.11.2024 г.

Форель радужная на углях

990 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Сибас на углях

Цельная рыба готовится на углях, подается с соусом из рубленых помидоров, тимьяна, оливкового масла, специй. Подается с зеленью и половинoй лимона. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем (1 шт.)

1100 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Дорадо на углях

Цельная рыба готовится на углях, подается с соусом из рубленых помидоров, тимьяном, оливковым маслом, специями. Подается на блюде с зеленью и половинoй лимона. Поливается оливковым маслом и посыпается черным перцем (1 шт.)

1100 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.