Квашеные овощи по-грузински

Буженина, говяжий язык, рулет из цыпленка и пряный суджук

Сырное плато из молочного, копченого сулугуни, выдержанным сыром гуда, молодого имеретинского сыра, зеленью и пастилой

Овощи с грядки: редис, огурцы и помидоры с зеленью

Маринованные Джонджоли с кахетинским маслом (Грузия)

Пхали-это одно популярнейших блюд грузинской кухни. Это холодная закуска, в основе которой - пряная масса из перетёртых грецких орехов с добавлением овощей. Состав: Пхали шпинат(шпинат, грецкий орех, кинза, шафран, соус аджика, кинза), пхали свекла(свекла запеч., чеснок, капуста белокочанная, грецкий орех, приправа сациви, чеснок, аджика красная, кинза), пхали с грибами(шампиньоны, грецкий орех, лук репчатый, уксус винный, кинза)

Аджапсандали по-грузински с баклажанами, томатами и сладким перцем

Лобио - национальное блюдо грузинской кухни, горячий салат или закуска. Слово Лобио переводится с грузинского как Фасоль. Традиционно лобио подают с соленьями, хлебом, посыпанным маринованным красным луком, или кукурузными лепёшками, при этом лепёшки используют вместо ложки. Состав: фасоль красная, чеснок, лук репчатый, томаты, кинза, специя аджика, квашеная капуста, маринованная капуста, перец Цыцак

Подается с зеленью и зеленым маслом

Сациви с домашним цыпленком и ореховым баже

Сало белое, сало копченное, сало с мясной прослойкой, смалец, чеснок, лук зеленый, хлеб, лук красный, перец красный острый, хрен соус, горчица, укроп

Икра щуки, хлеб ржаной, сметана, лук зеленый

Сельдь слабой соли, хамас слабой соли, лук красный маринованный, сливочное масло, укроп, зеленый лук