Теплые страны

Закуски Мезе

Закуски

Салаты

Супы

Горячие закуски

Выпечка

Горячие блюда

Блюда на мангале

Гарниры

Десерты

Детское меню

Соусы

Напитки

Закуски Мезе

Хумус по-турецки

Тающий во рту ореховый хумус, усыпанный миксом семян, в сопровождении с сочными креветками, нежным авокадо и витаминной брокколи

620 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Дзадзики из фермерского йогурта с огурцами и турецкой мятой

Мезе дзадзыки со свежим огурцом, тающим во рту творожным сыром и душистой мятой

340 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Мезе из запеченных баклажанов

Нежное мезе из запечённого баклажана в сопровождении с ароматными вялеными томатами и хрустящим нутом

340 ₽

150 г

на 16.01.2026 г.

Мезе из маринованных томатов с острым кунжутом

Предлагаем вам попробовать мезе из маринованных томатов с острым кунжутом. Нежные розовые томаты, сыр фета и пикантный сладкий соус чили, дополненные ароматной пастой мисо, чесноком и орехом кешью, - гастрономический восторг обеспечен!

575 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Закуски

Запеченный перец Рамиро

Запеченный перец Рамиро в пряном тимьяне с нежным сливочным сыром

495 ₽

120 г

на 16.01.2026 г.

Тарелка слабосоленой рыбы

Тарелка с ассорти слабосолёной рыбы — сельдь, масляная рыба и рико из скумбрии, дополненные свежим огурцом, красной икрой, бородинскими гренками и отварным картофелем

1380 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Свежие овощи с кубанских грядок

Ассорти из свежих овощей с кубанских грядок — сельдерей, морковь, томаты черри, огурцы и другие овощи, дополненные мезе из фермерского йогурта

595 ₽

440 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти мясных деликатесов

Сыровяленые мясные деликатесы — суджук, бастурма, пастрома куриная, утиное и свиное филе, которые идеально сочетаются с горчичным соусом и бородинскими гренками

1165 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Малосольные овощи

Хрустящие малосольные овощи — маринованные бамбук, черри и вешенки, мочёная слива, цветная капуста и огурцы

695 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Нежный паштет

Нежный паштет из курицы с кубанскими маринованными яблоками

475 ₽

240 г

на 16.01.2026 г.

Плато сыров

Плато сыров (брынза, пармезан, горгонзола, сырный крем, сыр шанглиш) в подаче с медом, финиками в карамели, вялеными томатами, фундуком, грецким орехом и кешью

1350 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Ассорти кубанского сала

Разнообразие кубанского сала — белое и из грудинки, дополненное домашней горчицей, гренками из бородинского хлеба и маринованным красным луком

525 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Запеченный баклажан

Это лёгкая закуска из овощей и сыра, которая подойдёт для любого случая. Хрустящий баклажан, обжаренный до золотистой корочки, дополнен нежным сыром страчателла и сочными помидорами. Особую пикантность блюду придают соус унаги и пряное масло, которые оставляют после себя приятное послевкусие. Завершающий штрих — свежая рукола и хрустящие фисташки, добавляющие закуске текстуры и аромата

660 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат с запеченной форелью

Салат с запеченной форелью, бобами, томатами и злаками

820 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Салат с нежным куриным бедром

Фирменный салат с сочным цыпленком, мягким авокадо и свежими огурцами под пикантной заправкой на основе соуса сладкий чили

595 ₽

210 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с курицей

Авторский салат Цезарь в сопровождении с сочным куриным филе, нежным муссом из пармезана, свежим салатом и помидорами черри под сливочно-рыбным соусом Цезарь

585 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Цезарь с креветками

Авторский салат Цезарь в сопровождении с сочными креветками, нежным муссом из пармезана, свежим салатом и помидорами черри под сливочно-рыбным соусом Цезарь

760 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Зеленый салат с брокколи, бобами эдамаме, киви и заправкой на основе орехов

Лёгкий и свежий зелёный салат с оригинальной заправкой. Хрустящая текстура брокколи и стручковой фасоли в сочетании с сочными овощами и бобами эдамаме создаёт богатый и интересный вкус. Заправка на основе орехов добавляет салату изысканную изюминку

650 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Салат с куриной грудкой, брокколи, шпинатом и песто из зелени

Ищете лёгкий и вкусный салат? В нашей подборке есть то, что вам нужно! Хрустящие овощи, нежное куриное филе и ароматный соус на основе зелени и орехов - это блюдо никого не оставит равнодушным

650 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Уха наваристая

Наваристая уха с морским окунем, нежной форелью и судаком в сопровождении фермерских овощей и витаминной зелени

570 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Борщ красный c говядиной в кубанских традициях

Густой, ароматный и сытный суп на основе насыщенного говяжьего бульона. В его вкусе гармонично сочетаются овощные и мясные нотки. Подаётся с ломтиками отварной говядины, сметаной и пампушками

460 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Том ям с морепродуктами

Этот традиционный тайский суп на курином бульоне с кокосовым молоком, лемонграссом, листом лайма, луком и чесноком удивит вас гармоничным сочетанием вкусов и ароматов. А креветки, кальмары и грибы сделают блюдо по-настоящему сытным

995 ₽

350 г

на 16.01.2026 г.

Горячие закуски

Красные креветки и кальмар

Нежные морепродукты, дополненные витаминным кабачком, в сопровождении сливочно-томатного соуса под хрустящим картофелем пай

785 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Выпечка

Пиде с говядиной

Ароматное пиде с сочной говядиной и витаминными овощами, запеченное в дровяной печи

690 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Фирменный пиде с 3 видами начинок

Фирменный пиде из дровяной печи с тремя начинками, чтобы вы могли почувствовать всё разнообразие нашей кухни

990 ₽

570 г

на 16.01.2026 г.

Пиде с миксом сыров и грушей

Хрустящее пиде из дровяной печи с четырьмя видами сыра и карамельной грушей в сопровождении ароматного масла на основе благородного трюфеля (сулугуни, моцарелла, пармезан, горгонзола)

790 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Пиде с бараниной

Ароматное пиде с сочной бараниной и витаминной зеленью, запеченное в дровяной печи

795 ₽

380 г

на 16.01.2026 г.

Лахмаджун с сыром и фисташкой

Фирменный турецкий лахмаджун из дровяной печи с тающим во рту сыром страчателла, ароматной трюфельной пастой и хрустящей фисташкой

695 ₽

260 г

на 16.01.2026 г.

Хлебная корзина

Корзина с разнообразными хлебобулочными изделиями: мягкой чиабаттой, ароматным бородинским хлебом и турецкой лепёшкой на дрожжевом тесте

280 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Лахмаджун с угрем, сливочным сыром и фисташками

Лахмаджун с угрем, сливочным сыром и фисташками - это аппетитное блюдо из нашей категории Выпечка. Тонкое тесто для пиде с копчёным угрём, сырами моцарелла и страчателла, соусом унаги и зелёным луком. Завершающий штрих - измельчённые фисташки. Попробуйте наш лахмаджун и насладитесь его богатым вкусом! (27-28 см)

1300 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Лахмаджун с креветками и томатами

Предлагаем попробовать наше блюдо с креветками, сочными томатами и тягучим сыром. Хрустящее тонкое тесто, пряный соус и пикантные акценты - идеальный баланс вкусов

995 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Лахмаджун с окороком, руколой, томатами и каперсами

Лахмаджун с окороком, руколой, томатами и каперсами - это аппетитная выпечка из тонкого теста для пиде с тягучим сыром моцарелла, дополненная сочным окороком, пряными каперсами и свежими томатами с руколой (27-28 см)

795 ₽

320 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Томлёные говяжьи щечки

Томленные во французском соусе демиглас нежные говяжьи щечки. Подаются с изысканными драниками из корнеплодов

990 ₽

330 г

на 16.01.2026 г.

Гигантский бифштекс

Сочный бифштекс из рубленой телятины с тянущимся сыром

1850 ₽

550 г

на 16.01.2026 г.

Бифштекс

Сочный бифштекс в сопровождении фермерских овощей, мясного соуса демиглас и яйца пашот

940 ₽

300 г

на 16.01.2026 г.

Равиоли из индейки

Сочные равиоли из индейки в сопровождении ароматного пряного масла и хрустящих чипсов из шампиньонов

480 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Стейк из форели с кремом из батата и цитрусовым соусом с чиа

Наше горячее блюдо — стейк из форели с нежным кремом из батата и цитрусовым соусом с чиа. Сочная рыба, приготовленная до идеальной прожарки, в сочетании с бархатистым кремом из батата и моркови, дополненная свежестью шпината, создаёт неповторимую гармонию вкусов. А пикантный соус с нотками апельсина и лимона добавит вашему блюду изысканности

1380 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Треска с фасолью, томатами конфи и молодым картофелем

Это полноценное горячее блюдо, которое сочетает в себе и рыбу, и гарнир. Рыбное филе получается нежным, а гарнир - ароматным и сытным. Овощи добавляют вкусу свежести, а бульон с маслом делают его насыщеннее

1450 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Голень индейки с битыми огурцами и древесным грибом

Это сытное и насыщенное блюдо. Оно сочетает в себе разные текстуры и яркие вкусы. Индейка получается нежной и сочной, древесный гриб добавляет блюду характерный аромат, а битые огурцы приятно хрустят. Завершает вкусовую палитру кисло-сладкий соус с пряными нотками

940 ₽

400 г

на 16.01.2026 г.

Блюда на мангале

Шашлык из курицы

Сочное куриное бедро, замаринованное и приготовленное на мангале, с лёгким дымным ароматом. Подаётся с румяным красным луком и нежными ломтиками цукини. Дополняют блюдо свежая рукола и традиционный томатный соус с лавашом

1050 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из свиной шеи

Приготовленная на открытом огне, маринованная в турецких специях свиная шея в сопровождении ароматного томатного соуса

1100 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Адана-кебаб

Адана-кебаб, приготовленный на открытом огне по традиционному рецепту, из нежного ягненка и фермерской телятины в сопровождении томатного соуса

895 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Королевские креветки на гриле

Ароматные дымные креветки, приготовленные на углях

1900 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар на гриле

Нежный кальмар, обжаренный до золотистой корочки на открытом огне

1180 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Фирменный кебаб

Это сочная телятина, завёрнутая в нежное дрожжевое тесто и дополненная соусом из сюзме с мёдом, создающим неповторимый вкус

790 ₽

340 г

на 16.01.2026 г.

Шашлык из баранины

Мягкий шашлык из баранины с ароматным красным соусом

1875 ₽

250 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Молодая капуста на гриле

Сочный стейк из молодой капусты, дополненный ароматным трюфельным соусом

320 ₽

180 г

на 16.01.2026 г.

Листовой шпинат

Витаминный шпинат с фермерским маслом и хрустящими лепестками миндаля

380 ₽

100 г

на 16.01.2026 г.

Картофель конфи

Молодой картофель конфи в ароматных специях на подушке из фермерской сметаны в сопровождении яркого соуса чимичурри

295 ₽

270 г

на 16.01.2026 г.

Овощное ассорти на гриле

Сочные овощи, обжаренные на открытом огне

395 ₽

200 г

на 16.01.2026 г.

Баклажаны жареные с кунжутом

Этот гарнир из баклажана с соусом унаги, фисташкой, кинзой и мезе дзадзыки добавит изюминку к вашему основному блюду

375 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Запеченные картофельные дольки с соусом дзадзыки

Хрустящие картофельные дольки с розмарином и глазурью подаются вместе с соусом дзадзыки. Соус имеет приятный вкус и нежную консистенцию. Блюдо хорошо сочетается с мясом и рыбой

285 ₽

190 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Кадаиф

Трубочка из турецкого теста кадаиф со сливочным кремом из взбитых сливок, малиновым компоте и фисташковой карамелью (без мороженого)

585 ₽

170 г

на 16.01.2026 г.

Чизкейк

Турецкий десерт Чизкейк с хрустящей пахлавой из теста фила

690 ₽

220 г

на 16.01.2026 г.

Наполеон классический

Слоеные хрустящие коржи и сливочно-заварной крем с добавлением белого шоколада

585 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.

Шоколадный Медовик

Десерт для истинных ценителей сладких блюд. В составе этого десерта – медовые коржи, которые придают торту особую пикантность, шоколад, который делает вкус ярким, а также сливочно-заварной крем и творожный сыр, которые отлично дополняют остальные ингредиенты

480 ₽

160 г

на 16.01.2026 г.