Котлета По-киевски

Нежное куриное филе, воздушное картофельное пюре и свежие овощи. На тарелке также можно увидеть сочные листья салата и хрустящие ломтики огурца и помидора, которые добавляют свежести и лёгкости. Всё это приправлено ароматным растительным маслом и пряными травами, оттеняющими вкус курицы и картофеля. Лук придаёт пикантность

Куриная голень (су-вид) маринуется с чесноком, томатом и сливочным маслом, тушено-квашеная капуста с грудинкой. Готовится по принципу долгого томления