Минск
Еда
Минск
Раковский бровар - меню и цены

Раковский бровар

Европейская, Завтраки, Шашлык, Салаты
на 16 января 2026 г.
Филиалы в МинскеФилиалы в РоссииВсе кафе по адресу
Позиции меню не обновлялись уже более полугода.
Последнее обновление: 16 января 2026 г.
Витебская улица, 10
Яндекс ЕдаDelivery Club
Скидка 1000 рублей на первый заказ от 3000 рублей. →
Скидка 450 рублей на первый заказ от 1500 рублей. →
Скидка 300 рублей на первый заказ от 800 рублей. →
Сеты
Салаты
Закуски
Горячие блюда
Коптим и жарим
Блюда из рыбы
Соусы
Гарниры
Хлеб
Десерты
Супы
Завтрак

Сеты

Большая тарелка свежих овощей

Это блюдо представляет собой сочетание свежих овощей и нежного йогуртового соуса. Хрустящий огурец, сочный томат, ароматный перец, пикантный редис, а также другие овощи создают неповторимую гармонию вкусов. Йогуртовый соус добавляет блюду нежности и лёгкости
44 р.
650 г
на 16.01.2026 г.

Фирменные соленья

Эти закуски станут украшением любого стола. В ассорти из домашних маринадов — всё самое вкусное: солёные огурчики, маринованные лисички, перец и чеснок, пряная морковь и маринованная капуста. Яркие вкусы и ароматы домашних солений никого не оставят равнодушным
40 р.
445 г
на 16.01.2026 г.

Домашний сет от Бровара

Нежные кусочки птицы в ароматной руляде. Копчёно-варёная грудинка с пикантной аджикой. Солёная грудинка, которая приятно хрустит на зубах. Свежие овощи и зелень создают контраст вкусов и текстур
65 р.
580 г
на 16.01.2026 г.

Умираю с голода

Мини-бургеры, шашлычки из куриного филе с колбасками, крылышки Барбекю, картофель по-деревенски, копченый сыр, паштет из печени, бородинские гренки, салат коул слоу, соус Барбекю, Тартар и кетчуп
225 р.
1,97 кг
на 16.01.2026 г.

Пивной сет на двоих

Крылья куриные жареные, чесночные хлебцы из нарочанского хлеба, чипсы из свеклы, луковые кольца, рыбные кольца в темпуре, палочки слоеные с кунжутом, сыр в панировке, соус огненный кетчуп, чеснок, перец черный молотый, перец кайенский, соус тартар
55 р.
625 г
на 16.01.2026 г.

Мясное плато

Нежная полендвица. Сыровяленая и говяжья колбасы придают насыщенный вкус, подаём с домашней аджикой
57 р.
350 г
на 16.01.2026 г.

Мясной Шеф-сет

Это сытное ассорти из гриль-колбасок, рёбрышек в пикантном соусе и жареной свиной корейки. К мясу подаются хрустящие драники и тушёная капуста, а соусы придают блюду особый вкус
285 р.
2,44 кг
на 16.01.2026 г.

Большая тарелка сыра

Мягкие сыры с разными вкусами и текстурами. Сочные томаты черри и свежая мята создают приятный контраст. Грецкие орехи и мёд добавляют пикантные нотки
75 р.
568 г
на 16.01.2026 г.

Закуска на компанию МЕТР КОЛБАСЫ

Сочный, обжаренный метр крестьянской колбасы. Хрустящие маринованные и малосольные огурцы, тушеная квашеная капуста, перец и чеснок моченый, лук маринованный с чёрной смородиной и домашняя аджика. Подаём с обжаренным картофелем
160 р.
1,885 кг
на 16.01.2026 г.

Хрустящие королевские креветки с соусом фрай

Королевские креветки в хрустящей панировке с пикантным соусом фрай
86 р.
700 г
на 16.01.2026 г.

Салаты

Классический цезарь с куриной грудкой

Хрустящие листья салата. Нежная куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки. Пикантный соус цезарь и ароматные гренки. Сочные томаты черри и сыр добавляют сытности и насыщенности вкусу
32 р.
315 г
на 16.01.2026 г.

Салат с сёмгой, вялеными томатами и кедровыми орешками

Нежные кусочки слабосолёной сёмги. Микс салат, свежий огурец и вяленые томаты черри создают хрустящую текстуру и лёгкую кислинку. Сыр пармезан придаёт сливочный вкус. Кедровые орешки и лимонная заправка добавляют пикантности
34 р.
240 г
на 16.01.2026 г.

Теплый салат с ростбифом

Это сытное и в то же время лёгкое блюдо. Сочный ростбиф и печёный картофель гармонируют с хрустящим микс-салатом, а медово-горчичная заправка объединяет все ингредиенты
35 р.
270 г
на 16.01.2026 г.

Салат с копченой уткой и пьяной вишней

Свежие листья салата в сочетании с копченым филе утки, консервированным персиком и пьяной вишней, с заправкой из пикантного соуса и хлопьями миндаля
34 р.
235 г
на 16.01.2026 г.

Оливье с языком

Классический салат Оливье в сочетании с нежным говяжьим языком и икрой тобико
26 р.
275 г
на 16.01.2026 г.

Овощной салат с жареным сулугуни и грецким орехом

Салат их свежих овощей с добавлением хрустящего сыра сулугуни, обжаренного в панировке, в сочетании с ореховым соусом и грецким орехом
28 р.
330 г
на 16.01.2026 г.

Закуски

Форшмак с чипсами из бородинского хлеба и вяленами томатами.

Нежный форшмак. Хрустящие чипсы из бородинского хлеба и вяленых томатов добавляют изысканность
19 р.
145 г
на 16.01.2026 г.

Свиные уши

Хрустящие отварные уши с соусом цезарь
22 р.
210 г
на 16.01.2026 г.

Сельдь с печеным картофелем

Это блюдо представляет собой гармоничное сочетание вкусов. Сельдь придаёт ему насыщенный и в то же время нежный вкус. Печёный картофель добавляет блюду мягкости, а маринованный в чёрной смородине красный лук — пикантности
22 р.
190 г
на 16.01.2026 г.

Гренки из бородинского хлеба

Это ароматная и хрустящая закуска, которая отлично подойдёт к пиву или другим напиткам. Пряный и насыщенный вкус бородинского хлеба в сочетании с сыром дорблю и чесноком создают неповторимый вкус
23 р.
260 г
на 16.01.2026 г.

Соленый хворост с пармезаном

Это аппетитная закуска, которая сочетает в себе разнообразные текстуры и вкусы. Солёный хворост приятно хрустит, а тягучий расплавленный пармезан делает закуску более нежной. Завершает вкусовую композицию соус барбекю, добавляя дымные нотки
19 р.
190 г
на 16.01.2026 г.

Воздушный куриный паштет с хрустящей чиабаттой и пряным вишнёвым соусом

Нежный паштет из куриной печени. Хрустящая чиабатта добавляет приятную текстуру
22 р.
238 г
на 16.01.2026 г.

Сет хрустящих снеков

Хрустящие гренки из ржаного и бородинского хлеба. Сырные гриссини с тмином приятно дополняют вкус. Сырный и тартар соусы, а также соус дорблю добавляют пикантности
55 р.
690 г
на 16.01.2026 г.

Броварские лусты

Ассорти из луст на поджаренном бородинском хлебе с нежным яичным салатом, сельдью и луком, маринованным в черной смородине, и лусты со свиным шпиком, пикантным хреном и хрустящим маринованным огурчиком
18 р.
385 г
на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

В гостях у тещи

Это простое и в то же время вкусное блюдо. Нежная обжаренная свинина прекрасно сочетается с хрустящими драниками и аджикой
41 р.
360 г
на 16.01.2026 г.

Домашние колдуны с мясом

Старинный белорусский рецепт картофельных оладий, фаршированных сочном фаршем из говядины и свинины. Подаем со сметаной
34 р.
380 г
на 16.01.2026 г.

Котлеты из оленины с картофельным муссом и соусом из брусники

Нежные котлеты из оленины. Картофель придаёт сытность. Кисло-сладкий брусничный соус добавляет пикантности
41 р.
380 г
на 16.01.2026 г.

Говяжьи щечки в винном соусе с воздушным картофельным пюре

Это изысканное блюдо, которое точно придётся по вкусу любителям мяса. Нежные говяжьи щёчки в сочетании с винным соусом и вялеными томатами создают неповторимое сочетание вкусов. Воздушное картофельное пюре служит идеальным гарниром, который подчёркивает насыщенный вкус основного блюда
45 р.
390 г
на 16.01.2026 г.

Домашняя мачанка с драниками

Аутентичное белорусское блюдо из картофельных оладий, обжаренной домашней колбасы, свиных ребрышек в сметанном соусе
37 р.
450 г
на 16.01.2026 г.

Запеченные свиные уши с картофелем по-деревенски

Это сытное и вкусное блюдо, которое подойдёт как для обеда, так и для ужина. Оно состоит из двух компонентов: запечённые свиные уши и картофель по-деревенски с луком фри. Свиные уши получаются хрустящими, а картофель — мягким внутри и с аппетитной корочкой снаружи
28 р.
430 г
на 16.01.2026 г.

Котлета по-киевски с картофельным пюре и соусом из брусники

Нежное куриное филе. Сливочное масло придаёт сочность. Брусничный соус добавляет приятную кислинку. Картофельное пюре создаёт мягкость и сытность
39 р.
400 г
на 16.01.2026 г.

Драники со сметаной

Нежные картофельные оладьи с румяной хрустящей корочкой
24 р.
250 г
на 16.01.2026 г.

Шницель из свинины

Нежные кусочки свинины в хрустящей корочке. Соус добавляет пикантности, а сыр моцарелла — сливочные нотки. Картофель придаёт сытность
38 р.
320 г
на 16.01.2026 г.

Брамбораки со сметаной

Хрустящие драники с сочной начинкой. Жареная грудинка и лук придают насыщенность вкусу. Сметана и укроп добавляют свежести
28 р.
307 г
на 16.01.2026 г.

Полба с трюфельным кремом и обжаренными мозгами

Полба с трюфельным кремом, пассерованными шампиньонами и луком. Подаём с обжаренными говяжьими мозгами и луком фри
20 р.
370 г
на 16.01.2026 г.

Драники с икрой и крем-чизом

Хрустящие драники с нежным крем-чизом и деликатной красной икрой
35 р.
270 г
на 16.01.2026 г.

Коптим и жарим

Классический техасский брискет

Это сочная и ароматная копченая говяжья грудинка. Подаётся с мягкими пшеничными булочками, которые можно использовать вместо хлеба, и овощами, маринованными с добавлением пряностей. Горчица придаёт вкусу пикантность
40 р.
340 г
на 16.01.2026 г.

Сочные ребрышки с дымком и пикантным соусом

Это сытное и ароматное блюдо. Нежные свиные рёбра в пикантном соусе подаются с маринованными овощами и острой горчицей, которая добавляет вкусу насыщенности
39 р.
480 г
на 16.01.2026 г.

Копченые колбаски с маринованным луком и халапеньо

Это ассорти из пикантных колбасок. Нежные колбаски из индейки и более пряные из свинины и говядины хорошо сочетаются с острым маринованным луком и перцем халапеньо, а горчица добавляет вкусу насыщенности
66 р.
685 г
на 16.01.2026 г.

Куриные крылышки барбекю

Куриные крылышки в соусе барбекю — сытный и ароматный перекус. Вкус сочных крылышек прекрасно дополняется сладковато-пряным соусом. А соус сладкий чили добавляет блюду пикантности. Подаём с салатом Коул Слоу, свежем перцем чили, кунжутом и розмарином
62 р.
775 г
на 16.01.2026 г.

Раковский бургер

Это аппетитный бургер с сочной говяжьей котлетой, которая обжаривается до румяной корочки. В бургере используются свежая зелень и сыр чеддер, а жареный во фритюре лук добавляет сладковатый вкус. Булочка сдобрена соусом тартар и соусом песто, а в сочетании с картофелем фри и соусом блюдо становится ещё более сытным и вкусным
39 р.
540 г
на 16.01.2026 г.

Блюда из рыбы

Котлеты из трески и форели с гуакамоле и чука салатом

Это нежные и сочные котлеты из двух видов рыбы. Треска придаёт им мягкость, а форель — приятный аромат. Гуакамоле удачно дополняет блюдо, а чука-салат делает его более деликатным
42 р.
290 г
на 16.01.2026 г.

Котлета из щуки с толченым картофелем

Нежные котлеты из щуки, обжаренные до золотистой корочки. Пюре из картофеля придаёт блюду мягкость и сытность. Пикантный соус тартар добавляет яркий вкус. Красная икра тобико украшает блюдо и создаёт интересное послевкусие
39 р.
405 г
на 16.01.2026 г.

Филе тунца с бататом и кунжутно-ореховым соусом

Это простое и в то же время изысканное блюдо. Нежное филе тунца дополняют хрустящий батат фри и густой кунжутно-ореховый соус
51 р.
330 г
на 16.01.2026 г.

Стейк из лосося с полбой и сырным муссом

Нежные стейк из лосося в сочетание с домашней полбой и воздушным сырным муссом
58 р.
380 г
на 16.01.2026 г.

Соусы

Аджика домашняя

Придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность
4 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Боярская горчица

Обладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Он придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность
4 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Боярский хрен

Обладает остро-пикантным вкусом и используется в различных кулинарных блюдах. Отлично подходит в качестве приправы к мясным блюдам, бутербродам или соусу для салатов. Он придает яркий вкус и аромат, а также добавляет пикантность
4 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Соус Дор блю

Имеет широкую популярность, благодаря своей универсальности и вкусовому богатству. Он придает блюдам особый аромат и вкус, делая их приятными для гурманов и любителей пикантности
5 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Сладкий чили

Популярная, острая добавка, которая добавляет пикантность и характер в различные блюда
4 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Соус Барбекю

Имеет широкую популярность, благодаря своей универсальности и вкусовому богатству. Он придает блюдам особый аромат и вкус, делая их приятными для гурманов и любителей пикантности
4 р.
50 г
на 16.01.2026 г.

Гарниры

Картофель по-деревенски с соусом BBQ

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри с соусом BBQ. Является популярным гарниром или закуской
16 р.
180 г
на 16.01.2026 г.

Картофель фри с соусом Фрай

Картофель, обжаренный до золотистой корочки, хрустящий снаружи и мягкий внутри с соусом фрай. Является популярным гарниром или закуской
16 р.
180 г
на 16.01.2026 г.

Овощи на гриле

Нежные кусочки овощей, обжаренные до золотистой корочки. Цукини и шампиньоны придают лёгкую сытность, а томаты и красный лук — приятную сладость. Свежий перец добавляет лёгкую остроту. Гармоничное сочетание вкусов и текстур
21 р.
280 г
на 16.01.2026 г.

Батат фри с кунжутно-ореховым соусом

Хрустящий батат, обжаренный до золотистой корочки. Нежная текстура батата создаёт приятное сочетание
20 р.
150 г
на 16.01.2026 г.

Солёное сало с огурцом и аджикой

Солёное сало придаёт блюду насыщенный жирный вкус и нежную, тающую текстуру. Огурцы вносят свежую хрустящую нотку и лёгкую кислинку. Аджика добавляет остроту и пряный аромат, создавая яркий контраст с мягкостью сала
9 р.
190 г
на 16.01.2026 г.

Хлеб

Хлебная корзинка

Прекрасное дополнение к блюдам
18 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Десерты

Домашний хворост

Хрустящий хворост, посыпанный сахарной пудрой. Клубничный соус добавляет приятную кислинку
20 р.
200 г
на 16.01.2026 г.

Пивные пончики

Это воздушные пончики из теста, которые отлично сочетаются с кленовым сиропом
20 р.
340 г
на 16.01.2026 г.

Медовик

Торт состоит из тонких слоев нежного теста, пропитанных вкусным, нежным кремом. Классический десерт, обладающий неповторимым вкусом
20 р.
156 г
на 16.01.2026 г.

Наполеон

Классический слоёный десерт
20 р.
151 г
на 16.01.2026 г.

Супы

Борщ с ребрышком и лустой со шпиком

Это традиционный суп, который имеет насыщенный вкус и яркий аромат. В нём сочетаются нежная текстура овощей и пикантность копчёных рёбрышек. Луста со шпиком добавляют блюду изюминку, а сметана и зелень делают вкус более гармоничным
25 р.
520 г
на 16.01.2026 г.

Солянка от шефа

Это густой и сытный суп с насыщенным вкусом. В нём сочетаются нежная говяжья грудинка и ароматные копчёности. Огурцы и каперсы придают пикантность, а маслины и лимон — лёгкую кислинку. Томатная паста и лук добавляют густоты и аромата. Сметана и укроп освежают и смягчают вкус
24 р.
477 г
на 16.01.2026 г.

Фасолевый суп-гуляш с копчеными колбасками и питой

Густой насыщенный суп, в котором сочетаются копченая свиная грудинка, охотничьи колбаски, фасоль и овощи. Дополняется чесноком и свежим укропом
22 р.
467 г
на 16.01.2026 г.

Завтрак

Европейский завтрак

Обжаренные до золотистой корочки кусочки грудинки, сочные сосиски и ароматные шампиньоны. Глазунья с растекающимся по ней желтком. Хрустящие ломтики томатов и мягкая чиабатта. Нежные кусочки сливочного сыра и пикантный кетчуп. Сытная фасоль и ароматное сливочное масло
28 р.
510 г
на 16.01.2026 г.

Сырники с малиновым вареньем и сметаной

Нежные сырники с золотистой корочкой. Малиновое варенье придаёт им приятную кислинку. Сметана добавляет сливочный вкус. Листья мяты создают освежающий акцент
16 р.
236 г
на 16.01.2026 г.

Большой блинный сет от Бровара

Несколько аппетитных блинчиков с разнообразными закусками. Буженина и грудинка придают мясную насыщенность, а сёмга — нежный вкус. Тартар из тунца добавляет лёгкую кислинку. Сливочный соус и сыр чеддер создают приятное послевкусие
135 р.
2,58 кг
на 16.01.2026 г.

Овсяная каша с персиком и голубикой

Нежная овсяная каша, сваренная на молоке. Персик придает сладость, а голубика — лёгкую кислинку. Сливочное масло и мята создают свежий акцент. Гармоничное сочетание вкусов и текстур
14 р.
380 г
на 16.01.2026 г.

Белорусский завтрак

Драники, обжаренные до хрустящей корочки, подаются с нежным сливочно-грибным соусом, маринованными корнишонами, аппетитной жареной грудкой, маринованной капустой и зелёным луком, а также с яичницей
28 р.
465 г
на 16.01.2026 г.

Драники с лососем и сметаной

Насыщенное и вкусное сочетание, которое идеально подходит для завтраков и обеда
25 р.
300 г
на 16.01.2026 г.

Омлет с сулугуни, вялеными томатами, шампиньонами и кедровыми орехами

Нежный омлет с начинкой из сыра сулугуни, шампиньонов, вяленых томатов и кедровых орехов в сочетании с микс-салатом и свежими томатами черри
22 р.
333 г
на 16.01.2026 г.

Омлет со слабосолёной семгой и творожным сыром

Нежный омлет с начинкой из творожного сыра и слабосоленой семги в сочетании с микс-салатом и свежими томатами черри
25 р.
300 г
на 16.01.2026 г.
«Раковский бровар» находится по адресу Витебская улица, 10. На странице представлены 72 позиции меню, цены, вес, особенности. Заказать можно на дом, в офис курьером через службы доставки. Ознакомьтесь с меню, выберите желаемую еду в Раковский бровар, перейдите на сайт партнера и сделайте заказ.

Исполнитель (продавец): Общество с ограниченной ответственностью РАКОВСКИЙ БРОВАР, 220004, г. Минск, ул. Витебская,д.10, каб. 3, УНП 101287377
Режим работы: с 12:00 до 22:30
o-eda-dostavka.ru © 2026 — большой каталог доставок по всей России, некоммерческий проект.
Все городаО насЖалоба
Обратная связьПользовательское соглашениеПолитика конфиденциальности