Рулетики из ветчины со сладким перцем

Сочная и ароматная грудинка представлена в трёх видах: солёная, варёно-копчёная и сырокопчёная. Вместе с ней подаются пикантные дополнения — маринованный огурец, домашняя квашеная капуста, красный репчатый лук, пряная морковь и чесночные гренки из ржаного хлеба. Горчица и хрен придают блюду остроту, завершая богатый вкус

Баклажан тонко нарезается на слайсере, обжаривается и фаршируется твердым сыром, чесноком и майонезом. При отдаче поливается майонезом и посыпается грецким орехом. Тарелка украшается листиком салата

Этот свежий салат станет отличным дополнением к основному блюду. В его составе — ароматный красный репчатый лук, хрустящие огурцы и сочные помидоры, сладкий болгарский перец, маслины и свежие салатные листья

Сало собственного посола — аппетитная холодная закуска, приготовленная по классическому рецепту. Кусочек нежного сала с душистыми пряностями (паприкой, кайенским и чёрным перцем), приправленный чесноком и луком, отлично сочетается с ароматным ржаным хлебом

Нежное филе сельди, дополненное отварным картофелем, маринованным луком и оливками — это сытная закуска, которая порадует насыщенным вкусом

Это ассорти из популярных домашних солений. Овощи и грибы в составе отличаются приятным хрустом, плотной текстурой и пряным ароматом. В них чувствуется лёгкая кислинка, которая долго остаётся на языке. Это блюдо может дополнить гарниры, мясные продукты и любые другие угощения

Сёмга собственного посола с огурцом, редисом и маслинами. Нежные кусочки слабосолёной рыбы прекрасно сочетаются со свежестью овощей и пикантностью маслин

Говяжий язык, свежий и маринованный огурец, красный лук, ароматный ржаной хлеб и пикантный хрен — это не только сытная и вкусная закуска, но и источник множества питательных веществ

Изысканное сочетание нежного цыплёнка, пикантной вяленой колбасы, насыщенного вяленого мяса и ароматного говяжьего языка

Запечённые кабачки с сырной начинкой и чесноком – простое, но в то же время изысканное блюдо. Нежные ломтики кабачка идеально сочетаются с ароматной сырной начинкой, а чеснок добавляет пикантности вкусу

Это отличная закуска для всей семьи. Ароматное перекрученное сало отлично сочетается с хрустящими гренками, пряным красным луком и бочковыми огурцами. Особую пикантность придают свежие зелень и специи

Шампиньоны, вешенки и лесные грибы обжариваются вместе с ароматным репчатым луком до золотистой корочки