Княжеская мачанка с пышными блинчиками

Крафтовая булочка с котлетой из говядины и свинины, с луком жареным на гриле с соусами барбекю и сырным, ломтиком сыра Чеддер, обжаренным копчёным беконом, свежими томатами, салатом айсберг, маринованным огурцом и перцем халапеньо, подаётся с картофелем фри с кетчупом

Рубленый сербский стейк обжаренный на гриле из отборной свинины и говядины с копчёной грудинкой и луком. Подаётся с жареными шампиньонами, сладким перцем, луком и картофелем с розмарином

Философия блюда - в сочетании минимализма и глубины вкуса. Шеф повар полностью реализовал её в нежном курином филе, замаринованном в виноградном соке с чесноком, и длительном томлении до совершенной мягкости, подаётся с кремом из цветной капусты и хрустящим беконом

Замаринованная по традиционному рецепту в пиве с хмелем половина утки, запекается до румяной корочки под глазурью, подаётся на соусе из крафтового тёмного пива с жареным картофелем с розмарином и традиционной белой капустой по-баварски

Деликатно приготовленные говяжьи щёчки, нежные и ароматные, подаются на картофельном муссе с пармезаном и зелёным маслом с базиликом

Крафтовая булочка с сочным жареным в соусе гриль бедром цыплёнка и беконом с луком, маринованными огурцами, сыром чеддер, салатом айсберг, томатами и сырным соусом, подаётся с картофелем фри с кетчупом

Томлённый 8 часов при низкой температуре телячий язык становится нежным, сочным и деликатно-сладковатым, подаётся с полбой, выдержанной на хлебном квасе и мясным соусом капучино, взбитым до нежной пенки с добавлением сливок

Свиные ребра под соусом Jack Daniels с дымком, подаются на фирменной лепешке собственного производства, с маринованными томатами, красным луком и соусами - кетчупом и каролинским

Наше фирменное блюдо - это идеальный баланс сочности, хруста и насыщенного вкуса. Свиная рулька без кости медленно запекается до хрустящей корочки, и подаётся с гарнирами в лучших традициях европейской и славянской кухни с хреном, картофельным пюре и капустой тушёной с беконом.

Блюдо со страниц старой поваренной книги - в новой форме современной национальной кухни. Нежные медальоны из говядины под соусом из тёмного кваса натурального брожжения даст невероятный вкус мясу и прекрасен как самостоятельный ингредиент в блюде с нежным пюре из запечённого корня сельдерея под крошкой из морской соли

Лучшая классическая версия Беф а-ля Строганов из вырезки с жареными белыми грибами и репчатым луком в сливочном соусе, в сопровождении картофельного пюре и салата из маринованных груздей с красным луком

Ароматные и сытные, томлённые в горшочке драники с копчёной курицей и грибами в сливочном соусе запекаются под сыром моцарелла

Куриная котлета, фаршированная сыром и охлаждённым сливочным маслом, панированная в мини-гренках и обжаренная во фритюре, сервируется на креме из цветной капусты с обжаренными лесными грибами с луком и картофелем

Особенное блюдо кухни Радзивиллов с неожиданным сочетанием ингредиентов - гречневая каша с мёдом, томлённая в печи с мясом, жареными грибами и морковью в молочно-сырном соусе с грецким орехом

Угощение из деликатесного телячьего языка с копчёными свиными ушами в соусе вместе с жареным картофелем с лесными грибами и яичницей