Klaus Cafe

Закуски

Салаты

Паста

Пицца

Супы

Десерты

Горячие блюда

Ризотто

Гарниры

Сыры пекорино и горгонзола гармонично сочетаются с вялеными томатами, артишоками, оливками, салями и окороком. Блюдо отличается насыщенным вкусом и разнообразием текстур. Антипасто Итальяно прекрасно подойдёт для компании

36 р.

230 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с тартаром из говядины

Основа — хрустящий багет. Сверху — тартар из сочной говядины. Пармезан добавляет солоноватость и усиливает вкус. Сочетание ингредиентов создаёт насыщенное и пикантное блюдо. Текстура тартара придаёт особую изюминку

22 р.

145 г

на 16.01.2026 г.

Классическая брускетта с томатами

Основа — хрустящий багет. Сверху — сочные томаты. Оливковое масло придаёт лёгкую пикантность. Блюдо сочетает мягкость хлеба и свежесть томатов. Вкус простой и приятный

16 р.

110 г

на 16.01.2026 г.

Баклажан пармиджано

Баклажан придаёт нежность и сочность. Соус помодоро вносит лёгкую кислинку. Моцарелла и пармезан добавляют сливочность. Базилик обогащает аромат. Вкус гармоничный и насыщенный

30 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из говядины от шефа

Нежный тартар из говядины с мягкостью сыра буррата. Трюфельный соус придаёт блюду изысканный аромат и насыщенный вкус

31 р.

190 г

на 16.01.2026 г.

Брускетта с белыми грибами, беконом и пармезаном

Поджаренный хлеб с аппетитной корочкой. На нём — ароматные белые грибы, хрустящий бекон и тёртый пармезан. Зелень добавляет свежесть. Брускетта сочетает в себе умами-вкус, лёгкую солёность и нежную текстуру. Подойдёт для перекуса или в качестве закуски к напиткам

25 р.

130 г

на 16.01.2026 г.

Буратта Klaus

Нежная буратта гармонично сочетается с пикантной рукколой, сладковатыми черри и солоноватым прошутто, создавая сбалансированный вкус

45 р.

225 г

на 16.01.2026 г.

Классическое карпаччо из говядины

Нежное мясо говядины гармонично сочетается с пикантной рукколой. Тертый грана-падано добавляет блюду сливочности, а лимонный сок придает свежесть и лёгкую кислинку

35 р.

180 г

на 16.01.2026 г.

Тартар из лосося с авокадо

Нежный тартар из лосося с кремовой текстурой авокадо. Манго добавляет свежесть и лёгкую сладость

32 р.

150 г

на 16.01.2026 г.

Салаты

Салат Цезарь с курицей

Салат с ромэном, курицей, пармезаном, багетом и помидорами черри. Курица придаёт блюду насыщенность, помидоры черри — сочность, а пармезан, багет и соус добавляют пикантности и хрустящей текстуры

32 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Тёплый салат с говядиной

Тёплый салат с говядиной сочетает хрустящие листья микса салата и рукколы с сочной говядиной и грибами. Лёгкая хрусткость овощей гармонично оттеняет нежность мяса. Блюдо оставляет приятное послевкусие

35 р.

280 г

на 16.01.2026 г.

Салат с домашним вяленым тунцом

Салат и руккола придают свежесть, шпинат — нежность, сладкий перец — лёгкую сладость. Апельсин и грейпфрут добавляют кислинку, тунец — сытность, мёд — сладковатую нотку, а кунжут — хрустящую текстуру

39 р.

266 г

на 16.01.2026 г.

Вегетарианский салат

Салат с хрустящими листьями. Баклажан и цукини придают нежность. Шампиньоны добавляют грибной аромат. Перец и томаты черри вносят сочность и сладость. Сыр грана падано обогащает вкус, придавая сливочные ноты

29 р.

240 г

на 16.01.2026 г.

Салат с креветками и кальмарами

Лёгкое и освежающее блюдо сочетает в себе нежность креветок и кальмаров с пикантной кислинкой грейпфрута. Салат гармонично соединяет вкусы и текстуры, оставляя приятное послевкусие

36 р.

220 г

на 16.01.2026 г.

Паста

Лазанья Болоньезе

Слоёное блюдо с томатным соусом и говяжьим фаршем. Специи придают пикантность. Томатный соус добавляет сочности

32 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Ригатони по-сицилийски с тунцом

Паста ригатони с соусом помодоро, в котором гармонично сочетаются кусочки тунца и оливки. Блюдо отличается насыщенным вкусом и лёгкой кислинкой

38 р.

460 г

на 16.01.2026 г.

Классическая Карбонара с беконом

Основа — нежные спагетти. Сверху — хрустящий бекон. Желток придаёт кремовость, а пармезан — солоноватый вкус. Блюдо сочетает мягкость пасты и насыщенность мясных нот. Вкус богатый и гармоничный

31 р.

410 г

на 16.01.2026 г.

Тальятелле с креветками от шефа

Тальятелле отличаются нежной текстурой. Соус песто с фисташками придаёт блюду свежесть, а креветки — пикантность. Томаты черри и руккола добавляют лёгкую кислинку и хрустящую текстуру

39 р.

440 г

на 16.01.2026 г.

Домашние тальятелле с кремом из белых грибов и бурратой

Тальятелле приготовлены дома, паста нежная и эластичная. Крем из белых грибов придаёт блюду насыщенный грибной вкус, буррата добавляет сливочную мягкость. Сочетание ингредиентов создаёт гармоничное блюдо, которое порадует гурманов

42 р.

375 г

на 16.01.2026 г.

Ньокки с морепродуктами

Ньокки с мидиями и тунцом. Дополнены томатами черри и каперсами. Заправлены соусом помодоро

47 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти с томатами по-неаполитански

Спагетти отличаются нежной текстурой. Соус из томатов придаёт блюду сочность и лёгкую кислинку. Хорошо сочетается с различными добавками

30 р.

595 г

на 16.01.2026 г.

Тальятелле болоньезе

Тальятелле в соусе болоньезе. Паста имеет нежную текстуру, соус — насыщенный вкус. Гармония мягкости пасты и глубины вкуса соуса

34 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Спагетти по-сицилийски

Спагетти отличаются нежной текстурой. Сицилийские колбаски придают блюду пикантность, а перец чили и чеснок — остроту и аромат

32 р.

440 г

на 16.01.2026 г.

Холодная паста по-апулийски

Паста холодная, приготовлена в апулийском стиле. Оливки, баклажан и вяленые томаты добавляют сочность и лёгкую кислинку, руккола придаёт свежесть. Блюдо сочетает хрустящие и мягкие текстуры, вкус сбалансирован

21 р.

210 г

на 16.01.2026 г.

Пицца

Пицца Маргарита

Томатный соус создаёт насыщенную основу с лёгкой кислинкой. Нежный сыр моцарелла расплавляется, образуя тягучую текстуру. Простота ингредиентов подчёркивает классический вкус пиццы (30 см)

21 р.

430 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Nostromo

Нежное тушёное цукини, сочная моцарелла и ароматный тунец гармонично сочетаются в блюде с пикантным томатным соусом. Лёгкая кислинка лимона и пикантность оливок придают вкусу глубину и насыщенность (30 см)

39 р.

670 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Капричоза

Томатный соус задаёт основу с лёгкой кислинкой, а моцарелла придаёт тягучую сливочность. Шампиньоны, зелёный горошек, артишоки и оливки вносят разнообразие текстур и оттенков вкуса. Ветчина Прошутто котто и яйцо дополняют композицию насыщенными мясными и нежными нотами, а орегано придаёт аромат (30 см)

36 р.

650 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Карпаччо

Томатный соус создаёт основу с лёгкой кислинкой, а моцарелла образует тягучую сырную корочку. Говядина придаёт насыщенный мясной вкус, а соус чаприяни вносит пикантные нотки. Рукола и пармезан добавляют свежесть и солоноватую глубину, завершая многогранную вкусовую композицию (30 см)

42 р.

560 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Парма

Томатный соус создаёт основу с лёгкой кислинкой и насыщенным ароматом. Моцарелла образует тягучую сырную корочку, а парма ветчина придаёт нежный мясной вкус. Рукола и пармезан добавляют свежесть и солоноватую глубину, завершая изысканную вкусовую композицию (30 см)

48 р.

480 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Салями

Томатный соус создаёт основу с лёгкой кислинкой. Моцарелла образует тягучую сырную корочку, придавая блюду сливочную мягкость. Салями добавляет насыщенный мясной вкус с пикантной остротой, завершая гармоничную вкусовую композицию (30 см)

28 р.

470 г

на 16.01.2026 г.

Четыре сыра

Сочные томаты добавляют свежести и лёгкой кислинки. Четыре вида сыра — моцарелла, бри, горгонзола и пармезан — создают многогранный сливочный вкус с пикантными нотками. Сочетание текстур и оттенков сыра формирует насыщенное послевкусие (30 см)

39 р.

540 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Карбонара оригинальная

Свиная грудинка придаёт пицце насыщенную мясную нотку и приятную жирность. Яичный желток добавляет нежную кремовость и особый шарм. Пармезан вносит солоноватую глубину и формирует аппетитную сырную корочку (30 см)

37 р.

480 г

на 16.01.2026 г.

Пицца с песто алла трапанезе

Песто алла трапанезе создаёт насыщенный ароматный фундамент с пикантными нотками. Салями придаёт пикантную остроту и насыщенный мясной вкус, а моцарелла образует тягучую сырную корочку. Буррата добавляет нежную сливочную мягкость, гармонично дополняя композицию и создавая богатый вкусовой баланс (30 см)

46 р.

560 г

на 16.01.2026 г.

Пицца Кальцоне

Нежное тесто, покрытое соусом помодоро, сочетается с ароматной ветчиной и грибами. Блюдо обладает насыщенным вкусом и приятным ароматом (32 см)

30 р.

530 г

на 16.01.2026 г.

Средиземноморская с морепродуктами

Соус помодоро создаёт основу с лёгкой кислинкой и насыщенным томатным ароматом. Креветки, мидии и кальмар придают блюду морской вкус и разнообразие текстур, а лосось добавляет нежную маслянистость. Сочетание морепродуктов с соусом формирует гармоничную композицию с яркими вкусовыми оттенками (32 см)

43 р.

620 г

на 16.01.2026 г.

Супы

Средиземноморский суп

Суп отличается насыщенным вкусом и разнообразием текстур. Морепродукты — креветки, кальмар, мидии и треска — придают сочность, а томаты черри и чеснок добавляют пикантность и аромат. Оливковое масло и вино обогащают бульон нежными нотками

45 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из томатов

Сливки придают нежность и кремовость, томаты — лёгкую кислинку и насыщенный вкус. Гренки добавляют хрустящую текстуру. Гармония вкуса и текстуры в каждом глотке

24 р.

340 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из шампиньонов с мортаделлой

Нежный крем-суп с насыщенным грибным вкусом. Мортаделла и сыр добавляют пикантности и сытности. Специи и овощи гармонично дополняют блюдо

25 р.

350 г

на 16.01.2026 г.

Крем-суп из тыквы с креветками

Тыква придаёт сладость и нежность, креветки — пикантность и морской вкус. Суп имеет кремовую текстуру и насыщенный аромат. Гармония вкусов в каждом глотке

22 р.

230 г

на 16.01.2026 г.

Луковый суп по-итальянски

Тёплый, ароматный хлеб чиабатта, пропитанный сливочным маслом и дополненный нежной горгонзолой. Лук придаёт блюду лёгкую сладость и пикантность

18 р.

290 г

на 16.01.2026 г.

Гаспачо

Холодный суп на основе томатов. Лук и сладкий перец добавляют лёгкую сладость и аромат. Обладает освежающим вкусом

13 р.

250 г

на 16.01.2026 г.

Десерты

Домашний тирамису

Итальянский многослойный десерт, в состав которого входит сыр маскарпоне

20 р.

145 г

на 16.01.2026 г.

Тирамису с лимончелло

Нежный десерт на основе крема из маскарпоне с лёгкой цитрусовой нотой лимончелло. Печенье савоярди придаёт текстуру, а цедра лимона — свежий аромат. Тирамису с лимончелло сочетает мягкость и лёгкую кислинку

21 р.

145 г

на 16.01.2026 г.

Горячие блюда

Щека говяжья с соусом демиглас

Говяжья щека, тушёная до мягкости. Соус демиглас придаёт глубину вкусу. Сельдерей добавляет свежести

45 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Филе лосося с фисташковой корочкой

Нежное филе лосося с хрустящей фисташковой корочкой. Фисташки добавляют блюду изысканный ореховый вкус и приятную текстуру

55 р.

180 г

на 16.01.2026 г.

Куриное филе с грибами в сливочном соусе

Нежное куриное филе в сочетании с грибами, обогащённое вкусом трюфельной пасты, тает во рту. Сливочный соус придаёт блюду кремовую текстуру и глубину вкуса. Каждый кусочек наполнен гармоничным сочетанием мясных и грибных нот

32 р.

290 г

на 16.01.2026 г.

Стейк с карамелизированным луком

Сочный стейк с насыщенным вкусом. Карамелизированный лук добавляет сладость и аромат. Блюдо сочетает мясную текстуру и нежные нотки карамели

58 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Утка конфи с яблочным соусом

Утка конфи с насыщенным вкусом. Яблочный соус добавляет сладковато-кислое послевкусие, гармонично сочетаясь с мясом

54 р.

300 г

на 16.01.2026 г.

Кальмар на гриле

Кальмар на гриле. Мясо кальмара имеет упругую текстуру. Гриль придаёт лёгкий дымный аромат. Блюдо нежное и сочное, с насыщенным вкусом морепродуктов

49 р.

265 г

на 16.01.2026 г.

Баранья рулька алла Пьемонтезе

38 р.

380 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто

Ризотто с белыми грибами и щекой

Ризотто с белыми грибами и говяжьей щекой. Говяжья щека придаёт блюду насыщенность, белые грибы — аромат. Соус демиглас углубляет вкус, пармезан добавляет солоноватую нотку

42 р.

510 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с вином и креветками

Ризотто с креветками и красным вином. Красное вино придаёт блюду глубину и лёгкую кислинку. Креветки добавляют нежный морской вкус

41 р.

400 г

на 16.01.2026 г.

Ризотто с морепродуктами

Кремовая текстура риса гармонично сочетается с нежностью морепродуктов. Вонголе, мидии, креветки и кальмар придают блюду насыщенный вкус, а чеснок, каперсы, томаты добавляют пикантности и аромата. Ризотто с морепродуктами оставляет приятное послевкусие

43 р.

500 г

на 16.01.2026 г.

Гарниры

Брокколи с беконом под соусом для фондю

Брокколи, обжаренные с хрустящим беконом. Соус для фондю придаёт пикантность. Блюдо имеет насыщенный вкус. Текстура брокколи — нежная, бекона — хрустящая. Хорошо сочетается с хлебом

20 р.

222 г

на 16.01.2026 г.

Картофель с розмарином

Картофель с ароматным розмарином. Розмарин придаёт пряный вкус. Соль и перец подчёркивают натуральный вкус картофеля. Блюдо имеет насыщенный аромат и приятную текстуру

10 р.

225 г

на 16.01.2026 г.

Еще похожие кафе в Минске

Еще кафе в Минске