Классическое карпаччо из говядины

Сыры пекорино и горгонзола гармонично сочетаются с вялеными томатами, артишоками, оливками, салями и окороком. Блюдо отличается насыщенным вкусом и разнообразием текстур. Антипасто Итальяно прекрасно подойдёт для компании

Основа — хрустящий багет. Сверху — тартар из сочной говядины. Пармезан добавляет солоноватость и усиливает вкус. Сочетание ингредиентов создаёт насыщенное и пикантное блюдо. Текстура тартара придаёт особую изюминку

Основа — хрустящий багет. Сверху — сочные томаты. Оливковое масло придаёт лёгкую пикантность. Блюдо сочетает мягкость хлеба и свежесть томатов. Вкус простой и приятный

Баклажан придаёт нежность и сочность. Соус помодоро вносит лёгкую кислинку. Моцарелла и пармезан добавляют сливочность. Базилик обогащает аромат. Вкус гармоничный и насыщенный

Нежный тартар из говядины с мягкостью сыра буррата. Трюфельный соус придаёт блюду изысканный аромат и насыщенный вкус

Поджаренный хлеб с аппетитной корочкой. На нём — ароматные белые грибы, хрустящий бекон и тёртый пармезан. Зелень добавляет свежесть. Брускетта сочетает в себе умами-вкус, лёгкую солёность и нежную текстуру. Подойдёт для перекуса или в качестве закуски к напиткам

Нежная буратта гармонично сочетается с пикантной рукколой, сладковатыми черри и солоноватым прошутто, создавая сбалансированный вкус

Нежный тартар из лосося с кремовой текстурой авокадо. Манго добавляет свежесть и лёгкую сладость