Запеченный баклажан со страчателлой

Баклажаны, томаты в собственном соку ( томаты измельченные, томатный сок), сыр бурата (Молоко, сливки ультрапастеризованные, соль, регулятор кислотности лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска термофильных молочнокислых бактерий. Рассол (вода, соль)), масло оливковое, базилик, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, маслины без косточки (маслины, вода, соль, фиксатор окраски: глюконат железа, антиокислитель: молочная кислота), перец черный молотый, салат кресс, соль