Тартар из говяжьей вырезки с добавлением красного лука, каперсов, маринованного огурца и сибулета. Соус горчичный с добавлением яичного желтка. Лимон подается отдельно
Моментально к пиву, Из нашей коптильни, Холодные закуски, Ланч
В заведении «Академия» представлена позиция меню «Карпаччо из говяжьей вырезки, вес 170 г» по цене 1100 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Абельмановская улица, 6, а также через службы доставки на дом или в офис.
