Паштет из печени кролика, 110 г — заказать с доставкой в Bb Grill, Москва, Семёновская площадь, 1

Закуски в Bb Grill

Тартар из мраморной говядины

Мелко рубленая говядина (сирлоин) с добавлением оливковое масло и специи. Подаем с перепелиным желтком,рубленными каперсами, корнишонами, зеленью, белым луком, горчицей и тостами из злакового хлеба

860 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.

Пастрами smoker

Говядину маринуем со специями 7-10 дней, после коптим 16-18 часов. Готовое пастрами подаем с соусом из вяленых томатов, свежей рукколой, маринованными огурцами и тостами из злакового хлеба

790 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Гренки с чесноком

Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом, пармезаном и зеленью

420 ₽

150 г

на 28.01.2025 г.

Куриные крылья BBQ

Крылья маринуем с аджикой и сладкой паприкой, обжариваем на гриле, подаем с домашним соусом барбекю и красным луком

590 ₽

300 г

на 28.01.2025 г.

Грузди со сметаной и красным луком

Маринованные грузди подаем со сметанным соусом и красным луком

820 ₽

305 г

на 28.01.2025 г.

Сельдь, отварной картофель

Сельдь слабого посола, молодой картофель, разный лук, медово-горчичный соус и тосты из бородинского хлеба

520 ₽

250 г

на 28.01.2025 г.

Джерки говядина

Говядину (топ сирлоин) маринуем в азиатском соусе с добавлением чили, чеснока и кинзы, после готовим в дегидраторе до готовности

690 ₽

65 г

на 28.01.2025 г.

Камамбер, варенье из томатов

Обжариваем сыр в хоспере, поливаем томатным вареньем, подаем с обжаренной чиабаттой

890 ₽

200 г

на 28.01.2025 г.

Сыры

1090 ₽

120 г

на 28.01.2025 г.

Хумус с креветками

Закуска из хумуса с обжаренными креветками. Посыпаем заатаром из смеси семян зиры, кунжута, тыквы и кедровых орехов. Подаем с пшеничной лепешкой, поливаем острым маслом с хлопьями перца чили

790 ₽

190 г

на 28.01.2025 г.