Сыр Буррата с бакинскими томатами

Нежный осьминог, маринованный в смеси соевого соуса, оливкового и кунжутного масел, точно не оставит вас равнодушным

Нежный слабосолёный лосось домашнего приготовления, с аппетитными гренками, творожным сыром и свежей зеленью — это восхитительное блюдо. В процессе его создания мы используем норвежский лосось, морскую соль и апельсиновый сок, что придаёт ему особенный вкус и аромат

Свежий норвежский лосось, кусочки спелого авокадо, пикантный лимон и ароматный лук-сибулет, заправленные оливковым маслом, создают неповторимое блюдо, которое подарит вам истинное наслаждение

Нежная говяжья вырезка, пикантный лук-шалот, воздушный мусс из пармезана, ароматное оливковое масло и уникальная по вкусу боттарга – гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Подаётся с сырым яйцом

Хотите насладиться ярким сочетанием вкусов? Тогда вам точно стоит попробовать татаки из свежего лосося. Нежный и в то же время насыщенный вкус блюда никого не оставит равнодушным

Ищете новое гастрономическое приключение? Тогда вам точно стоит попробовать тартар из свежего тунца Блюфин с красным луком, авокадо и двумя видами масла

Холодная закуска, способная стать украшением любого стола. Плотная консистенция и солоноватый вкус, который раскрывается постепенно и оставляет приятное послевкусие. Идеально подходит для любителей твёрдых сыров

Карпаччо из норвежского лосося и сибаса - изысканное блюдо из категории Холодные закуски. Нежный вкус рыбы в сочетании с пряной рукколой, фенхелем и пикантной зерновой горчицей под ароматной заправкой из оливкового и кунжутного масел

Холодная закуска из тунца с ярким вкусом. Нежная текстура, которая тает во рту. Заправка на основе соевого соуса с мёдом и апельсином придаёт блюду кисло-сладкие нотки. В сочетании с маслом вкус становится более насыщенным

Холодные закуски - это настоящее искусство, способное удивить даже гурманов. Изысканное сочетание морского гребешка с кумкватом, апельсиновым соком, оливковым маслом и соевым соусом дарит блюду неповторимый вкус. А благодаря фенхелю и микрозелени эта закуска не только вкусная, но и полезная