Кофемания

Напиток на основе двойного эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Готовится на основе эспрессо и молока. Обладает нежным молочным вкусом

На основе двойного эспрессо с добавлением небольшого количества вспененного молока. Обладает бархатистой нежной текстурой и ярко выраженным кофейным вкусом

Кофейный напиток со сливочно-ванильным вкусом на основе эспрессо с добавлением сливок и ванильного сахара

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса

Готовим латте на кокосовой основе и эспрессо, добавляем халву и слегка обжаренный кунжут

Сливочная карамель с оттенком лемонграсса

С добавлением соуса из цедры апельсина и лимона

Воздушный кофейный напиток на основе цикория и овсяного молока

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

Авторский раф, приготовленный на кокосовой основе с матчей

Воздушный цитрусовый напиток с церемониальной матчей на кокосовой основе. Готовим без эспрессо

На основе премиального японского чая матча. Готовится на кокосовой основе

Напиток на основе эспрессо со вспененным молоком. Вкус капучино идеально сбалансирован

Нежное бархатное какао на основе гречишного белого шоколада, готовим полностью на растительной основе

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Напиток, приготовленный методом капельного заваривания

Готовим американо на основе двойного эспрессо

Латте на основе фисташковой пасты, добавляем кленовый сироп и соль, готовим полностью на растительной основе. Украшаем матчей

Раф на овсяной основе с миндальной пастой, щепоткой соли и эспрессо. Украшаем его хрустящими обжаренными миндальными перьями

Украшаем цукатом из сосновой шишки

Натуральный энергетик из свежевыжатого апельсинового сока и двойного эспрессо с карамельным сиропом собственного приготовления

Сливочный молочный коктейль готовим на основе ванильного мороженого и молока

Золотистые блинчики в миниатюре для наших маленьких гостей

На основе бельгийского горячего шоколада и коровьего молока

Готовим сочные домашние котлетки из индейки

Две ароматные колбаски из индейки собственного приготовления, обжаренные на гриле. Подаются с перепелиной яичницей и гарниром на выбор

Из щуки и трески

Готовим суп с сочными фрикадельками из индейки и пастой Ракушки

Подаём Ракушки с соусом на выбор

Два мини-бургера. Сочная котлета из телятины, помидоры, зелёный салат и сыр. Гарнир на выбор

Горячий сливочный напиток с ароматом ванили

Детские пельмени ручной работы с начинкой из говядины и курицы

Готовим мини-пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки

Нежное пюре готовим с добавлением сливок и сливочного масла

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки

Макароны ракушки в сливочно-сырном соусе с мясным рагу и фермерской сметаной

Пышные румяные сырники из фермерского творога

Подаём куриные наггетсы-эскимо с насыщенным сырным соусом

Подаём сочные пожарские котлетки с нежным картофельным пюре

Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем насыщенной начинкой из банана и карамели

Насыщенный апельсиновый бисквит с малиной и нежным муссом Пломбир

Медовые коржи, прослоенные нежным сметанным кремом и посыпанные медовой крошкой

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой

Нежный домашний йогурт с начинкой из спелой клубники и малины, протёртых с сахаром

Традиционный итальянский сливочный десерт с клубникой и земляникой

Эклер с нежным ванильным кремом с ароматной бурбонской ванилью

Десерт без глютена. Шоколадный бисквит с прослойкой сливочно-молочного шоколадного крема с малиной. Покрыт глазурью из тёмного шоколада и украшен ягодами свежей малины

Домашний торт на медовом и карамельном бисквитах с шоколадным кремом дульче, кремом Сгущёнка и хрустяшкой

Веган. Легкий кокосовый крем и соус манго-маракуйя

Десерт без сахара и глютена. Воздушный чизкейк на кето-бисквите с ягодной начинкой и свежими ягодами голубики, ежевики, клубники

Домашняя творожная запеканка с семенами ванили, сметаной, малиновым крамблом, дроблёнными фисташками и вареньем из чёрной смородины

Безглютеновый десерт с миндальным бисквитом с фундуком и печёными яблоками

Тонкие медовые коржи со сметанным кремом. Торт нарезан на кусочки

Шоколадный бисквит с нежным шоколадным кремом дополняем насыщенной начинкой из банана и карамели

Нежный йогурт с насыщенным пюре из манго и зелёным чаем

Насыщенный апельсиновый бисквит с малиной и нежным муссом Пломбир

Тёмный шоколад, кофейно-сливочный мусс Джандуйя, ореховая хрустяшка, кофейный дакуаз

Яблочная начинка с укропом, конфитюр лимон-лайм, мусс яблоко-лимон, кокосовый бисквит

Кофейный тарт из страны басков: вишня с горным мёдом, заварной кофейно-шоколадный крем и ванильный бисквит

Заварной бисквит с лимонно-медовой пропиткой, миндаль, кокосовый мусс с личи и розой, начинка Малина-личи

Конфеты Ром и Каламанси - 70% шоколад, ганаш из молочного шоколада с ромом и желе из каламанси и груши. Конфеты Гречка и Апельсин - 70% тёмный, ганаш гречка и апельсин с ликёром, с начинкой из гречишного чая и орехов. Конфеты Кофе и Бейлиз - 70% тёмный шоколад, ганаш кофе и Бейлиз, и хрустящие шарики в шоколаде

Тонкие слои теста, пропитанные ароматным сахарным сиропом с добавлением рома, с начинкой из миндального крема и легкие миндальные лепестки

С земляникой, протёртой с сахаром, украшаем веточкой мяты

Ароматные колбаски из индейки собственного приготовления

Картофельный драник с крабом, креветками, укропом, яйцом пашот и соусом из йогурта

Подаём картофельные драники с яйцом пашот, лососем домашнего посола и щедрой порцией сметаны. Дополняем блюдо миксом свежей зелени с соусом винегрет с добавлением чеснока и лука шалот Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Блин, смазанный растопленным сливочным маслом

Блин с красной икрой, сливочным сыром и молодым зелёным луком

Сытный блин с начинкой из говядины и индейки, репчатого лука и варёного яйца

По домашнему рецепту, с семенами ванили. Разогревать в микроволновой печи не более 15 секунд

С начинкой из лосося домашнего посола и сливочного крем-сыра. С добавлением зелёного лука. Изюминкой блюда является авторский пивной соус. Блин подаётся чуть теплым, разогревать не рекомендуем

Подаётся на тостах с голландским соусом

Готовим рисовую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением

Готовим пшённую кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением

С тыквой в карамели с добавлением корицы

Хрустящий круассан с начинкой из слегка расплавленного сыра

Поджаренный зерновой тост подаём с авокадо, яйцом пашот и легким салатным миксом. Для насыщенности добавляем соус из болгарского перца и мусс из брынзы. Украшаем блюдо семенами льна и чёрным и белым кунжутом

Круассан из собственной пекарни с лососем домашнего посола, крем-сыром c зеленью, салатом айсберг и миксом салатов

Из собственной пекарни

Подаём бенедикт на тостах, добавляем ветчину из говядины и дополняем блюдо насыщенным голландским соусом

Подаём круассан с ветчиной из говядины, сыром, насыщенным соусом грюйер и дополняем сочными помидорами

Новая рецептура омлета

Готовим с добавлением белых грибов, пармезана, белого лука, сливок и куриного бульона. Подаём с яйцом пашот

Омлет готовим с добавлением лука порей, подаём с трюфельной сметаной

Готовим безглютеновую овсяную кашу без сахара на воде, на коровьем молоке или на растительной основе на ваш выбор. При оформлении заказа навынос или с доставкой рекомендуем тщательно перемешать блюдо перед употреблением

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота

Чай дарджилинг заваривается вместе с чабрецом (он же тимьян)

Насыщенный и ароматный индийский чай

Индия. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки

Собираем авторский сбор на основе саган дайля и курильского чая, добавляем шалфей, листы брусники и черники, лабазник и горный чабрец

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань

Зелёный китайский чай с лёгкой цветочной сладостью

Готовим лесной сбор на основе чёрного чая ассам и иван-чая, добавляем сосновые шишки, саган дайля, мяту, ягоды красной смородины и сушёной клюквы

Душистый уютный сбор на основе иван-чая, хмеля, зюзника и мелиссы

Белый чай из Непала

Чай из душистой свежей мяты

Имбирь, лемонграсс и мёд. Пряный, медовый, согревающий

Ароматный ягодный чай на основе малины, земляники и каркаде с сушёной вишней

Согревающий настой ягод шиповника с горным мёдом и долькой апельсина

Насыщенный чай с мякотью свежей маракуйи и пюре из манго

С соусом из маракуйи, ягодами облепихи и азиатскими специями

Переосмысленный и обновленный сбитень, основу для него мы теперь делаем сами! Не описать словами насколько многограннее и благороднее теперь смотрится напиток. Пряный, в меру сладкий, с освежающим мятным холодком

Вы удивитесь, насколько черная смородина и кипрей друг другу подходят! Чай идеально сбалансирован по вкусу, ничего не убрать и не добавить. Плотный и обволакивающий, с долгим сложным благородным послевкусием

Посвящаем этот сочный чай всем любителям сауэров. Яркий грейпфрут, деликатная горчинка и идеально вписавшаяся ромашка в послевкусии. Чай супер гастрономичен, советуем его ко всему жирному и азиатскому

Микс мягкого авокадо, огурцов и сочных тигровых креветок. Заправляем оливковым маслом, винным уксусом и морской солью

Лёгкий весенний салат готовим с яйцом пашот и зелёным луком. Заправляем сметанно-чесночной заправкой, для пикантности добавляем хрустящий редис

Нежную буррату подаём с сочными помидорами и рукколой. Легкой пикантности блюду придаёт красная паприка и домашний томатный соус с добавлением чеснока

Салат с хрустящими листьями романо, сладкими помидорами, огурцами, красным луком и болгарским перцем. Добавляем греческую фету, маслины каламата, специю заатар и каперсы. Подаём с фиолетовым и зелёным базиликом

Готовим салат из сочных азербайджанских помидоров. Добавляем красный лук, рукколу и базилик и заправляем салат оливковым маслом

Тост из зернового хлеба подаём со слабосолёным лососем, нежным сливочным сыром с зеленью и красным луком. Дополняем блюдо салатным миксом

Подаём хумус с миксом из трав и семечек с хрустящей лепёшкой роти

Хрустящие листья салата романо подаём с фирменным соусом цезарь, пармезаном и нежным куриным филе на гриле. Дополняем сухариками и глазуньей

Подаём тост с нежным крем-сыром и щедрой порцией красной икры

Запечённый баклажан подаём с насыщенным томатным соусом и нежной страчателлой

Сытный салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатский соусом. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Готовим салат с камчатским крабом, нежным авокадо и ярким соусом юдзу. Насыщенности блюду придают сочные помидоры

Любимый многими оливье готовим с перепёлкой, перепелиными яйцами и красной икрой. Для бóльшей насыщенности добавляем зеленые яблоки

Любимый многими оливье готовим с сочным крабом, перепелиными яйцами и икрой летучей рыбы. Для бóльшей насыщенности добавляем зеленые яблоки

Закуску с форелью холодного копчения и помидорами дополняем редисом, каперсами и сметанной заправкой. При подаче используем лук-шалот и шнитт

Запечённую свёклу подаем с соусом из свекольного фреша и фисташками. Добавляем нежную фету, взбитую с травами, чесноком и миндалём

Бефстроганов из вырезки с трюфельным сыром подаём на булочке бриошь. Дополняем блюдо малосольными огурцами и картофелем

Пряная закуска из молодого нута. Дополняется подсушенными кусочками лепешки тортилья. Срок хранения при t и 2 и 5 с - 24ч

Нежная домашняя ветчина собственного приготовления из говядины. Срок хранения при t от и 2 °с до и 5 °с. 48 часов

Слабосолёный лосось собственного приготовления. Рекомендуем на 4 персоны. Срок хранения при t от и 2 °с до и 5 °с. 48 часов

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 6 штук. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. (6 штук). Срок хранения при t -16/-18с. 14 суток

Замороженные котлеты из ягненка с добавлением говядины. Для ваших авторских бургеров, 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток

Замороженные котлеты из говядины для ваших авторских бургеров. (4 штуки). Срок хранения при t -16/-18с. 14 суток

Аппетитные колбаски из индейки. Хороши в любом виде: обжаренные или приготовленные на пару, 6 штук. Замороженные. Срок хранения при t от -16 °с до -18 °с. 14 суток

Замороженное куриное бедро в маринаде из устричного, рыбного и соевого соусов, стебля лимонника, куркумы и кориандра. 4 штуки. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток. Это бедро прекрасно подойдёт как для барбекю, так и для приготовления в домашних условиях. Маринованную курицу можно приготовить любым удобным способом: обжарить на сковороде или запечь в духовке

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при t -16/-18с - 28 суток

Свежезамороженное филе на коже. Срок хранения при t от -16 °с до -18 °с. 28 суток

Свежая яичная паста ручной работы. Срок хранения при t и 2 и 5 с - 96ч

Четверть пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Половина бородинского хлеба. Настоящий бородинский хлеб. Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Ароматный хлеб с семечками из собственной пекарни. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Половина пшеничного хлеба Перле. Приготовлен по старинному французскому рецепту в нашей пекарне. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Мы выпекаем его на солоде, с добавлением мёда, тмина и кориандра. Срок хранения при t и 18 и 25с - 24ч

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при t от -16 °с до -18 °с. 7 суток

Наши легендарные сырники в замороженном виде. По домашнему рецепту, с семенами ванили. Приготовлены из 9% творога Братья Чебурашкины. Срок хранения при t от -16 °с до -18 °с. 7 суток

Замороженные пельмени ручной лепки с начинкой из говядины и курицы. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток

Замороженные пельмени ручной лепки в миниатюрном исполнении. Срок хранения при t -16/-18с - 14 суток

Свежезамороженные сырые креветки, которые мы очистили для вас. Срок хранения при t -16/-18с - 28 суток

Замороженные вареники ручной лепки с начинкой из спелой вишни. Срок хранения при t от -16 °с до -18 °с. 14 суток

Безлактозное, Братья Чебурашкины. Произведено специально для сети Кофемания

Замороженные. Срок хранения при t -16/-18с - 7 суток

Обжариваем лосось в соусе якитори, готовим с салатами айсберг и романо, свежими огурцами, авокадо, бобами эдамаме, водорослями нори и икрой тобико. Добавляем приправу фурикаке, чёрный и белый кунжут, белый бальзамик, стружку тунца бонито и яркий соус кимчи

Готовим тортилью с маринованной в японской панировке курицей, свежим салатом айсберг, красным луком, помидорами, огурцами и морковью. Добавляем хрустящий лук, кинзу и кунжутную заправку

Котлету из говядины подаём с насыщенным брусничным соусом и нежным картофельным пюре. Украшаем картофельными чипсами

Готовим котлеты из индейки и подаём с картофельным пюре и домашним лечо

Подаём индейку с запеченным мини-картофелем с маслом виноградных косточек, бланшированными брокколи и стручками горошка. Дополняем блюдо насыщенным соусом карри

Подаём котлетки с гарниром из дикого риса с хрустящими кедровыми орехами и лисичками. Блюдо доставляется без соуса

Филе сочного лосоля готовим на гриле с добавлением муки

Филе лосося готовим на гриле с соусом терияки. Подаём с хрустящими брокколи, лимоном и кунжутом

Сочную маринованную курицу подаём с пикантным соусом и рисом с зелёным карри

Гречневую лапшу готовим с тигровыми креветками, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, цукини и болгарского перца. Заправляем пикантным азиатским соусом и посыпаем кунжутом

Мексиканская классика: две лепёшки, прослоенные сочным куриным филе, белыми грибами, красным болгарским перцем, белым луком и перцем халапеньо. Дополняется двумя сырами - моцареллой и чеддер. Подаётся с пикантным соусом сальса собственного приготовления. Пикантное блюдо

Пикантную гречневую лапшу готовим с кусочками нежной телятины, добавляем овощной микс из моркови, острого перца, белого и зелёного лука, болгарского перца и цукини. Посыпаем кунжутом

Филе сочного лосося на пару

Подаём бефстроганов с лисичками, картофельным пюре и малосольными огурцами

Готовим котлету из фермерского петуха породы хаббард с трюфельным маслом. Подаём с картофельным пюре и салатом айсберг с соусом из сыра грюйер

Ароматную пекинскую утку подаём с тонкими пшеничными блинчиками, луком-пореем и сладкими огурцами. Дополняем блюдо густым насыщенным соусом с ароматом жареного арахиса

Обжариваем печень индейки с томатами и луком. Подаём с картофельным пюре и свежей зеленью укропа

Пикантный рис с тигровыми креветками и кальмарами дополняем сочными кабачками, морковью, капустой кимчи и яйцом. Готовим блюдо с добавлением говяжьего бульона

Готовим котлету с соусами белое вино и терияки. Подаём с картофельным пюре

Подаём шницель с салатом из рукколы, сельдерея, яблок, помидоров черри и дополняем насыщенным соусом васаби и демиглас

Сочную куриную котлету подаём с ароматным соусом из грибов и картофельным пюре. Маринованные патиссоны добавляют блюду умеренной пикантности

Пикантные томлёные щёчки-ренданг с рисом

Сытную запеканку-пермантье готовим с говядиной, сметанным соусом и сыром грюйер. Подаём с малосольными огурцами. Рекомендуем есть ложкой, захватывая все слои запеканки

Подаём судака с толчёным картофелем и квашеной капустой, для насыщенности вкуса добавляем яркий соус из шпината с хреном

С бараниной, салатом коул слоу из красной капусты и йогуртовым соусом. С добавлением перца халапеньо

Тигровые креветки, приготовленные на гриле

Собственного производства

Жареный бекон

Насыщенный соус из томатов и болгарского перца

Белый изюм и курага

Пикантное блюдо

Сочное куриное филе

Майонез собственного производства

Хрустящий бекон из мраморной говядины

Готовим мини-бургеры с сочными котлетками из мяса кролика. Подаём с молодыми огурцами

Пикантный бургер готовим с котлетой из ягнёнка, сыром чеддер, сочными помидорами и красным луком. Подаём на нежной булочке с гарниром на выбор

Более легкая версия любимого бургера - готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы, подаём на листьях салата айсберг с гарниром на выбор

Более легкая версия пикантного бургера - готовим котлету из ягнёнка, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры, красный лук и подаём на листьях салата айсберг с гарниром на выбор

Готовим котлету из говядины, добавляем сыр чеддер, сочные помидоры и малосольные огурцы. Подаём бургер на нежной булочке с гарниром на выбор

Готовим бэйгл в собственной пекарне, подаём с лососем домашнего посола, авокадо, пикантным горчичным соусом и красным луком

Тост из зернового хлеба подаём со слабосолёным лососем, нежным сливочным сыром с зеленью и красным луком. Дополняем блюдо салатным миксом

Наваристый бульон из белых грибов готовим с картофелем и пассеровкой из лука и моркови. Подаём со свежей зеленью петрушки

Наваристый суп с домашней лапшой подаём с кусочками сочной курицы, перепелиными яйцами и пассеровкой из лука и моркови

Крем-суп из тыквы готовим на курином бульоне со сливками. Для легкой пикантности добавляем имбирь и лемонграсс. Подаём суп с тыквенными семечками и крем-бальзамиком со взбитыми кокосовыми сливками

Готовим борщ с говядиной и крупной белой фасолью. Подаём со сметаной и свежей зеленью

Пикантный Малайзи́йский суп готовим с рисовой лапшой и бульоном на кокосовом молоке. Добавляем креветки и лосось

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки

Нежное пюре готовим с добавлением сливок, молока и сливочного масла

Готовим на гриле баклажаны, перец, цукини и запечённый томат

Подаём с личисками и хрустящими кедровыми орехами

Насыщенный японский рис Хаэнуки

Подаём гречку с поджаренным репчатым луком и петрушкой

Сочный шпинат, обжаренный со сливками

Готовим киноа с зелёным луком и свежей зеленью. Заправляем оливковым маслом

Хрустящие брокколи, приготовленные на гриле

Хрустящие ломтики картофеля обжариваем до золотистой корочки и подаём с пармезаном

Хрустящие ломтики картофеля, обжаренные до золотистой корочки, с трюфелем

Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки с зеленью

Свежие листья салата заправляем оливковым маслом и морской солью. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Смузи готовим на овсяной основе с добавлением грушевого пюре, банана, руколы и сока лайма

Яркий тропический смузи с шелковистой текстурой манго и прохладным послевкусием мяты. Идеальная альтернатива десерту. Готовим на основе пюре из мякоти тайского манго, свежей мяты, домашнего имбирного сиропа и свежевыжатого апельсинового сока

Веганский смузи на овсяной основе с ананасовым пюре, зелёным базиликом и бананом

Свежий и самобытный, на основе авторского премикса, который заранее настаивают на яблоках, лайме и еловых иголках

Лимонад с ярким и насыщенным вкусом благодаря кордиалу из свежих ягод, листьев и веточек смородины. Добавили лист лайма для придания аромату ещё большей свежести и интенсивности

Легенда Кофемании: сладкий, плотный, яркий лимонад на основе свежевыжатого ананасового сока, имбирного сиропа и мёда

Освежающий и тропический: мякоть спелой маракуйи и соус из свежего манго

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается универсальным и уникальным одновременно. Подробный состав нашего Эспрессо можно узнать у сотрудников любого ресторана Кофемания. Рекомендуем заваривать в эспрессо машинах любых видов. Рекомендуем, но не настаиваем

Перед нашим эспрессо стоит непростая задача: ему необходимо быть вкусным как в чёрном виде, так и с молоком; как на профессиональном оборудовании в ресторане, так и у вас дома. Поэтому мы делаем бленд из разных сортов и обработок - так он получается универсальным и уникальным одновременно. Подробный состав нашего Эспрессо можно узнать у сотрудников любого ресторана Кофемания. Рекомендуем заваривать в эспрессо машинах любых видов. Рекомендуем, но не настаиваем

Дрип-кофе представляет собой упаковку с 8 компактными пакетами с молотым зерном. Дрип-пакеты позволяют приготовить молотый кофе методом пролива без специальных навыков и аксессуаров. Это простой и удобный способ получить привычный кофе на работе или в командировке без потери качества. Высота произрастания: 2200-2300м. Место: Африка, Эфиопия, регион Сидамо, микрорегион Арбегона. Способ обработки: Натуральная анаэробная. Станция обработки: Йяйе. Сорт арабики: Ethiopian heirloom

Никарагуа ферма Эль Лимонсийо натуральной анаэробной обработки и Эфиопия Бомбе натуральной обработки

Регион: Каранава Сорта: Ява Обработка: Натуральная Высота: 1650 м Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты Рекомендуем, но не настаиваем

Регион: Уила. Сорта: Кастильо, Катурра, Колумбия. Обработка: мытая. Высота: 1200-2000 м. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем

Регион: Иргачиф. Станция обработки: Адорси. Обработка: Натуральная анаэробная. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем

Регион: Гуджи. Станция обработки: Bishan Wate. Обработка: Мытая. Рекомендуем заваривать в капельной кофеварке, турке, во всех видах воронок, а также можно просто залить намолотый кофе горячей водой в чашке и дать завариться 3-4 минуты. Рекомендуем, но не настаиваем

Традиционный чёрный чай с ярким цитрусовым ароматом бергамота

Непал. Лёгкий, изящный, некрепкий чёрный чай с приятным цветочным ароматом

Лёгкий цветочный чай из цветков ромашки

Собираем авторский сбор на основе саган дайля и курильского чая, добавляем шалфей, листы брусники и черники, лабазник и горный чабрец

Татарская гречиха, выращенная в горных районах Тайваня

Улун. Китай. Чай, вобравший в себя лучшие свойства зеленого и красного чая

Выдержанный чай. Из провинции Юньнань

Зелёный чай с жасмином. Ароматизируется соцветиями жасмина, что позволяет добиться деликатного и гармоничного аромата и вкуса

Китайский зелёный чай

Классический индийский чай

Чай чёрный байховый (выращен и произведен на Кавказе), белая мята, зверобой (цветы и листья), чёрный и горный тмин

Ассам, иван-чай, сосновые шишки, саган дайля, мята, ягоды красной смородины и сушёной клюквы

Душистый уютный сбор

Ароматный белый чай из Непала с лёгкими цветочными и травяными нотами

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute

Вода удостоена высшей награды за вкус - три золотые звезды Superior taste award 2019 от International Taste Institute

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя методом вакуумной дистилляции, позволяющей сохранить ароматические и вкусовые компоненты вина. Выдержка до 12 месяцев

Oddbird - шведский бренд премиальных безалкогольных напитков. Для изготовления вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградниках апелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится вручную. Деликатное удаление алкоголя методом вакуумной дистилляции, позволяющей сохранить ароматические и вкусовые компоненты вина. Выдержка до 12 месяцев

Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы

Готовим вареники с сочной начинкой из спелых ягод и дополняем блюдо щедрой порцией сметаны

Готовим пельмени из теста ручной лепки с сочной начинкой из говядины и курицы. Подаём в бульоне

С добавлением тимьяна и чеснока, при приготовлении используем куриный бульон

Освежающий напиток с мятой, лаймом и яблоками. Подаём на кубиках льда

Освежающий напиток с мятой, лаймом и яблоками. Подаём на кубиках льда

Готовим освежающий микс из брокколи, огурца, шпината и зелёного яблока

Пряный микс из выжатых с мякотью ананаса и апельсина, приправленный куркумой и имбирём

На основе премиального томатного сока, свежевыжатого сока болгарского перца с кинзой, соусом ворчестер и острым соусом Табаско

Готовим на основе Эфиопии Тибебу натуральной обработки и безлактозного молока

Готовим на основе Эфиопии Тибебу натуральной обработки и тоника

Сытный салат с половиной авокадо, салатным миксом, хрустящим миндалём и азиатский соусом. Состав салатного микса может меняться, уточняйте детали у сотрудников ресторана

Со стручковой фасолью, вялеными помидорами, шпинатом, мятой, бобами эдамаме. С добавлением чеснока и лимонного сока

Салатный микс с овощами: кабачки, брокколи, краснокочанная капуста, авокадо с зёрнами граната, зелёной гречкой и азиатским соусом с добавлением чеснока

С салатом из огурцов, редиса с зеленью петрушки, укропа и зелёного лука

С начинкой из капусты с добавлением репчатого лука, картофеля и моркови. Заправляют обжаренным луком Жёлтые вареники - в тесто добавляют морковь Зелёные вареники - в тесто добавляют шпинат

Начинка с мятым картофелем и жареным репчатым луком, заправляют обжаренным луком

С салатом из помидоров, огурцов с добавлением красного лука и петрушки

На кокосовой основе с вареньем из ежевики, малины с добавлением мяты

С маслом - чили и добавлением чеснока

С красной фасолью и овощами

С зеленью петрушки и укропа, подаём с малосольными огурцами

С зеленью петрушки и укропа, подаём с малосольными огурцами

С белым изюмом и орехами пекан

Овсяная тарталетка с ягодами малины и конфитюром из брусники. Тарталетку готовят с добавлением мёда и масла виноградной косточки

С добавлением мёда и лимонного сока

Тарталетка из разных видов муки: миндальная мука, мука льняная и мука тапиоки. С миндальным кремом с корицей. С начинкой из ягод брусники, клюквы и чёрной смородины

Песочная тарталетка с добавлением грецких орехов, крем франжипан из пекана, карамелизированные орехи пекан и груша