Мидии блю чиз

Креветка северная, магаданская, соус аврора (майонез, кетчуп, фреш апельсина, коньяк)

Мидии Том ям и лемонграсс — это уникальное блюдо из категории Рыба и морепродукты. Нежные мидии, паста том ям, лемонграсс, ароматный лист лайма и сливки создают неповторимое сочетание вкусов. А свежая кинза, хрустящий багет и пикантный овощной отвар делают это блюдо по-настоящему особенным

Попробуйте блюдо из категории Рыба и морепродукты — его аппетитный вкус и нежная текстура никого не оставят равнодушным. Нежные осьминог, окунь, кальмар и креветки в сочетании с овощами, обжаренные в кляре темпура, станут прекрасным вариантом для романтического вечера или праздничного ужина. Подаётся с дольками лимона

Магаданские креветки, обжаренные в оливковом и сливочном масле с чесноком и свежей зеленью - это настоящая находка для ценителей морепродуктов

Нежные мидии в ароматном соусе с пряными травами. Вкус обогащён лёгкими нотками чеснока и томатов, сбалансирован белым вином. Блюдо украшено микрозеленью и луком-сибулет

Нежные мидии в ароматном соусе из белого вина с добавлением хондаши. Лёгкая кислинка вина гармонично сочетается с солоноватым вкусом морепродуктов. Украшено блюдо свежей зеленью и овощами

Ризотто - это блюдо итальянской кухни, в котором используется рис Арборио. Арборио - сорт короткого зернового риса. Ризотто готовится в томатном соусе, в основу которого входят пилатти в собственном соку, свежие томаты, базилик, тимьян и орегано. В готовое ризотто добавляем сливочное масло и пармезан. Сверху выкладываем мидии, вонголе, проваренные в белом вине, и аргентинские креветки, обжаренные на гриле

Обжариваем картофель черри, таджасские оливки в масле, каперсы. Добавляем томатный соус и томаты без кожи, свежий базилик и сливочное масло. На готовый соус с овощами выкладываем обжаренного осьминога на гриле, украшаем базиликом

Тихоокеанская креветка готовиться при низкий температурах в су-виде на протяжении определенного времени. После выкладывается на лёд и подаётся с лимоном и соусами. Базовый набор соусов. Соус Аврора и васаби