Салат Херсонский

Традиционный салат, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы, горошек зеленый свежий, огурцы соленые, укроп свежий, лук фри, ростки салата кресс-шизо зелёный, красный, чеснок, лук репчатый, домашний майонез и запечённое куриное филе. Украшается перепелиными яйцами с красной икрой

Свежий огурец, кальмары, жареные креветки, крабовое мясо, 2 кнели из щучьей икры, чипс из багета, щавель, микс зелени. В составе 2 соуса: гуакамоле и руй(японский майонез, крабовый биск, икра минтай)

Мясо камчатского краба, салат айсберг, тархун, свежие розовые помидоры, огурцы, авокадо. Украшается обжаренным пшеничным хлебом. Заправка: желток, горчица Дижон, табаско, красное вино, бальзамик, чеснок, лемонграсс

Запеченный бублик, начиненный фаршем из 3-х видов сыра, с базиликом и шпинатом. Микс салатов айсберг, корн, фризе, свежий огурец и помидоры черри, соус на основе авокадо, шпината, петрушка, укроп, зеленый лук, в сочетание с ароматным маслом

Рулет из индейки фаршированный маринованным яблоком. Соус из печенного зеленого яблока, смешанный с домашнем майонезом, микс салата. Чипсами из багета с крем-чизом. Украшается яблоком, голубикой и вяленной клюквой