Тёплый ролл с лососем и гребешком

Тунец Bluefin с луком заправляют острым соусом Кимчи (на основе японского майонеза с добавлением красного острого перца и тобико), заворачиваются в нори и рис. Украшается тобико и стружкой тунца (4 шт.)

Приготовлены из креветочного салата (крабовый майонез японский, острая зеленая тобико), огурца, авокадо, нори, риса, хрустина, тобико и пищевого золота (4 шт.)

Рис, огурец, нори

Начинка из подкопчённого угря и свежего огурца. Украшают блюдо воздушные чипсы из пармезана. Блюдо оттеняется соусом унаги (4 шт.)

На соевое желе выкладывается ролл из крабового салата с икрой тобико и сашими лосось. Дополняется соусом Том-ям-терияки-понзу, украшается красной икрой

Хрустящая креветка, обжаренная во фритюре, с добавлением ломтика огурца, манго и авокадо, заворачивается в рис, сдабривается соусом спайси, далее закручивается в лист нори сдабривается соусом унаги и украшается хрустящими рисовыми шариками и цветами

Авокадо, васаби, водоросли сушеные, имбирь маринованный, лимоны, паста сливовая, рис, сахар, слива маринованная, соль