Borrachitos

Завтрак

Супы

Закуски

Соусы

Дополнительно

Тако

Горячие блюда

Напитки

Завтрак

Авокадо-тост в Borrachitos по цене 490 ₽

Супы

Куриная лапша в Borrachitos по цене 650 ₽

Закуски

Картофель фри с пармезаном и трюфельным соусом

Классическое приготовление картофеля фри. Продается с трюфельным соусом, посыпается сыром пармезан

650 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Чили кон карне

На классический хумус (нут, тахини, сок лимона, чеснок, соль, перец) выкладывается попкорн из нута, томаты, мясо чили кон карне. Украшаем зеленью и оливковым маслом. Подается с пшеничными начос

890 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Кукуруза фри в мексиканских специях

Молодая кукуруза, обжаренная во фритюре с солью, смесью мексиканских специй на основе паприки, украшаем лаймом. Лайм можно выдавить на кукурузу или натереть им початок

650 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Начос из пшеничной тортильи с тремя соусами

690 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из тунца подается с гуакамоле и пшеничным начос, заправленным кунжутным маслом. В нашем тартаре мы не используем насыщенные соусы и специи, чтобы вы могли почувствовать свежий вкус тунца в сочетании с нежным гуакамоле

990 ₽

150 г

на 4.03.2025 г.

Мексиканский Цезарь с куриной грудкой

Салат, который стал классикой во всех странах мира, но своими корнями его история уходит в Мексику. Мексиканский Цезарь мы подаем в современном формате боул, когда вы видите все ингредиенты отдельно - свежие большие листья романо, обжаренная куриная грудка, обжаренные на открытом огне гренки и соус Цезарь. Смешать все и добавить соус в нужном количестве по вашему вкусу или наслаждаться всеми ингредиентами отдельно - вариант на ваш выбор

850 ₽

304 г

на 4.03.2025 г.

Батат фри

Батат фри украшается цедрой лайма и подается с соусом спайси

650 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Мексиканский Цезарь с креветками

Салат, который стал классикой во всех странах мира, но своими корнями его история уходит в Мексику. Мексиканский Цезарь мы подаем в современном формате боул, когда вы видите все ингредиенты отдельно - свежие большие листья романо, отваренные крупные креветки, обжаренные на открытом огне гренки и соус Цезарь. Смешать все и добавить соус в нужном количестве по вашему вкусу или наслаждаться всеми ингредиентами отдельно - вариант на ваш выбор

990 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Соусы

Спайси-манго

250 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Тайский соус Шрирача

Жгучий чили с добавлением уксуса, сахара, соли. Умеренно острый и сладковатый соус. Подходит абсолютно ко всем блюдам. В наш соус добавляем дополнительно японский майонез

250 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Острый соус Харриса

250 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Дополнительно

Креветки

490 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Яйцо пашот с соусом бернез

350 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Томаты

250 ₽

100 г

на 4.03.2025 г.

Бекон

350 ₽

50 г

на 4.03.2025 г.

Тако

Тако с уткой

Мини-закуска из пшеничной тортильи с уткой конфи в соусе терияки, моркови, фурикакэ с соусом и долькой лайма (3 шт.)

750 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Тако с говяжьими щечками

3 шт.

750 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Тако Креветки

Креветки с соусом хариса, пико-де-гайо, лук-сибулет, смесь фурикакэ, кинза. Подается в пшеничной тортилье с долькой лайма (3 шт.)

890 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Тако с белой рыбой

3 шт.

650 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Тако Тунец

Мини-закуска из пшеничной тортильи с тунцом, который немного припущен на гриле, добавляем зеленую сальсу, соус сукияки (на основе соевого соуса), перец чили, кинза и красный лук с оливковым маслом и долькой лайма (3 шт.)

990 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Сет тако

Тако креветка (2 шт.), тако белая рыба (2 шт.), тако утка (2 шт.), тако с говяжьими щечками (2 шт.)

2090 ₽

600 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Запеченный батат, креветки, гуакамоле и сырный мусс

На запеченный батат выкладываем гуакамоле из авокадо, сырный мусс и листья рукколы. Рядом — обжаренные с чесноком и тимьяном креветки. Подается блюдо с половинкой лайма

1090 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Креветки, бэби картофель фри и спайси-манго соус

Бэби картофель отварной и креветки обжариваем на растительном масле, добавляем чеснок и тимьян, черный перец (горошек), спайси соус и украшаем зеленым луком и пармезаном

850 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Буррито Пряная говядина

Фарш из говядины, микс сыров, соусы хариса и пико-де-гайо, рохо. Всё заворачивается в тортилью

890 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Кесадилья курица, харисса и Пико-де-Гайо

Курица, томленная в маринаде и обжаренная, микс сыров, соус Пико-де-Гайо, заворачивается в тортилью

750 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Орзо с креветками, вялеными томатами и соусом шрирача

Орзо (вид пасты, визуально напоминает рис) отваривают до состояния al dente. На сковородке обжариваются креветки, вяленые томаты, репчатый лук, чеснок с добавлением бульона и соуса Харриса (на основе болгарского перца и томатов). В готовый соус с креветками добавляют орзо и томят 5 минут

1090 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Свиные ребрышки с коул слоу и медово-горчичным соусом с бэби картофелем

Свиные ребра готовятся способом су-вид в течение суток с добавлением тимьяна и фирменных специй. После чего глазируются, нарезаются на сегменты, посыпаются мелко нарезанным зеленым луком. Подается с салатом Коул слоу (медово-горчичный соус и два вида капусты) и медово-горчичным соусом

1090 ₽

450 г

на 4.03.2025 г.

Мексиканский бургер с картофелем фри

Мексиканский бургер - это бургер в новом формате, который мы готовим в пшеничной тортилье. Очень насыщенное и сытное блюдо благодаря ярким вкусам копченой сальсы, маринованного халапеньо, лукового варенья, соуса ранч и конечно говяжьей котлеты. Традиционно подается с картофелем фри и кетчупом

890 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Фреш буррито с кальмаром и креветками

Вариант буррито для тех, кто устал от традиционной версии с мясом и предпочитает морепродукты. Кальмар, креветки, свежесть листьев и немного пряный соус - новая версия буррито, которая вряд ли оставит вас равнодушными

1080 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Паста с панчеттой и пармезаном

Для тех, кто делает свой выбор в пользу всеми любимой пасты - наш вариант с панчеттой и пармезаном. Панчетта является разновидностью бекона, который типичен для итальянской кухни. Ее яркий вкус дополняется пармезаном и конечно яйцом, которое мы подаем отдельно, чтобы каждый гость самостоятельно решал добавлять его или нет

790 ₽

370 г

на 4.03.2025 г.

Кесадилья блю чиз с грушей и горгонзолой

Всеми любимое сочетание груши и сыра горгонзола мы дополнили мексиканской пшеничной тортильей и миксом различный сыров, чтобы получить нежную кесадилью с ярким вкусом. Отличная коллаборация мексиканских и итальянских вкусов

790 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Напитки

Coca-Cola Zero

490 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Coca-Cola

490 ₽

250 мл

на 4.03.2025 г.

Еще кафе в Москве