Bistro by Ruski

Напитки

Выпечка

Ланч

Закуски и салаты

Супы

Смёрребрёды

Горячие блюда

Завтрак

Сезонное меню

Постное меню

Напитки

Морс абрикосовый собственного приготовления

170 ₽

300 мл

на 4.03.2025 г.

Морс из вишни в Bistro by Ruski по цене 170 ₽

Квас ржаной

Ржаной квас собственного производства

150 ₽

300 мл

на 4.03.2025 г.

Сок Pago в Bistro by Ruski по цене 250 ₽

Выпечка

Пирожки с капустой в Bistro by Ruski по цене 90 ₽

Булочка с корицей

Эта пышная и румяная выпечка отличается нежным мякишем и ярким ароматом. Сладкий вкус, свойственный этому лакомству, уравновешивается тёплыми нотами пряности

80 ₽

60 г

на 4.03.2025 г.

Ланч

Ланч №2

Салат, гарнир, горячее и напиток собственного приготовления на выбор

630 ₽

650 г

на 4.03.2025 г.

Ланч №4

Суп, горячее и напиток на выбор

630 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Ланч №1

Салат и напиток на выбор

530 ₽

600 г

на 4.03.2025 г.

Ланч №3

Суп: понедельник (с фрикадельками), вторник (борщ), среда (куриный суп), четверг (грибной суп), пятница (солянка), салат, горячее и напиток собственного приготовления на выбор

650 ₽

800 г

на 4.03.2025 г.

Ищете что-то сытное и вкусное, чтобы начать трапезу? В нашей категории закусок и салатов вы найдёте картофельные крокеты с копчёной сметаной. Нежный картофель с укропом, молоко, мука, соль и икра — это сочетание точно порадует ваши вкусовые рецепторы

450 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Драник с мягко сваренным яйцом и грибным соусом

Хрустящий, с аппетитной золотистой корочкой, он источает такой аромат, что хочется съесть его как можно скорее. Мягкая сердцевина картофеля тает во рту. Густой грибной соус обволакивает кусочки нежно сваренного яйца. В сочетании с картофелем он создаёт неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо прекрасно подойдёт в качестве сытной закуски или лёгкого ужина

420 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Драник с семгой, цукини и сливочным сыром

Драник с семгой, цукини и сливочным сыром – сытная закуска для тех, кто любит необычные сочетания. Нежный вкус цукини и лосося, сочность феты и орехового соуса, а также хрустящий картофель с ароматным укропом никого не оставят равнодушным

550 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Свежий салат с томатами, жереным сыром и кедровыми орехами

Лёгкий и свежий, этот салат подарит вам незабываемые вкусовые ощущения. Хрустящая зелень, нежная моцарелла и сочные вяленые томаты прекрасно сочетаются друг с другом. Жареный сыр добавляет пикантности, а кедровые орехи — приятный хруст и аромат. Завершает композицию соус сладкий чили, который придаёт блюду особый, чуть сладковатый вкус

590 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Салат с мурманской креветкой, сырным муссом и томатами

Ищете лёгкий и вкусный салат? Салат с мурманской креветкой, сырным муссом и томатами — это идеальное сочетание морепродуктов, овощей и сыра. Нежный сырный мусс, пикантная горчичная заправка, сочные томаты и мурманские креветки — попробуйте наш салат и убедитесь, что закуски и салаты могут быть изысканными

710 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Ростбиф с салатом микс и трюфельной заправкой

Сочная говядина, обжаренная до румяной корочки и запечённая с чесноком, прекрасно сочетается с освежающим миксом из салатов романо, айсберг и лолло россо. Хрустящий лук фри добавляет блюду текстуры, а трюфельная заправка привносит в салат аромат и завершает композицию. Пармезан придаёт вкусу глубину

630 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Тартар из говядины с жареным картофелем и сырным муссом

Тартар из говядины с жареным картофелем и сырным муссом — это изысканное блюдо из категории закусок и салатов. Нежная говядина, приправленная соевым соусом и ароматным соусом релиш, подаётся с пикантным сырным муссом, приготовленным на основе сливок и пармезана с моцареллой. Дополнение в виде жареного картофеля и лука фри, а также оригинальное украшение из свекольной пудры делают блюдо настоящим кулинарным шедевром

570 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Подкопченная семга, романо на гриле, сметана и редис

Нежная и одновременно хрустящая закуска для настоящих гурманов. Слабосолёный вкус копчёного лосося идеально сочетается с лёгкой горчинкой салата романо, приготовленного на гриле. Сметана добавляет блюду сливочную нежность, а редис — приятную остроту. Завершает вкусовую гармонию ароматный чёрный перец, который идеально дополняет копчёную рыбу

630 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Картофельный салат с пастрами из индейки

Это сытное блюдо, которое может также выступать в качестве лёгкого ужина. Оно сочетает в себе нежность и пикантность. Хрустящие овощи — редис, огурцы и зелёный лук — придают блюду свежесть. Пастрами из индейки добавляет пряные нотки.

490 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Микс-салат с заправкой цезарь, курицей и пармезаном

Микс-салат с заправкой цезарь, курицей и пармезаном – это аппетитное блюдо из категории Закуски и салаты. Нежное куриное филе, сыр пармезан, свежие листья романо и шпинат, а также соус цезарь создают неповторимое сочетание вкусов. Подаётся с луковым хлебом и варёным куриным яйцом

490 ₽

220 г

на 4.03.2025 г.

Деревенский салат

Ищете лёгкий и вкусный вариант для перекуса? В нашей подборке закусок и салатов вас наверняка заинтересует это блюдо. Сочные томаты, хрустящие огурцы и редис, ароматная зелень укропа и петрушки, а также сметана и масло в заправке — всё это создаёт богатый вкус и несомненную пользу

350 ₽

270 г

на 4.03.2025 г.

Паштет из телячьей печени

Нежный паштет из категории закусок и салатов. Приготовлен из телячьей печени, пикантного лука, сливок и сливочного масла, а также соли и перца. Попробуйте это блюдо — оно точно не оставит вас равнодушным

420 ₽

210 г

на 4.03.2025 г.

Супы

Финская уха Калакейтто

Финская уха Калакейтто — это нежный сливочный суп с лососем, мини-картофелем и томатами черри. В его приготовлении используются лук-порей, морковь, сельдерей и ароматный укроп, а также кориандр, соль и перец

690 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Грибной кулеш с гречкой и говяжьим языком

Грибной кулеш с гречкой и говяжьим языком – это вкусный и ароматный суп из шампиньонов, вешенок, белых грибов, говяжьего языка и гречки, приготовленный на насыщенном курином бульоне. При подаче суп сдабривается свежей сметаной и ароматным миксом зелени

630 ₽

350 г

на 4.03.2025 г.

Борщ с копченой сметаной и деревенским хлебом

Густой, ароматный и сытный суп насыщенного красного цвета. Вкус глубокий и многогранный, в нём есть и сладость, и лёгкая кислинка. Нежная сметана добавляет блюду приятную текстуру и оттеняет остальные ингредиенты. Подаётся с ломтём свежего хлеба, который подчёркивает вкус супа

550 ₽

330 г

на 4.03.2025 г.

Куриная лапша

Куриная лапша — это вкусный и сытный суп на курином бульоне с нежным куриным филе. В этом блюде идеально всё: и лапша домашнего приготовления, и ароматный укроп, и специи

490 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Суп с говяжьими щечками, молодым картофелем и зеленью

Суп приготовлен на основе насыщенного говяжьего бульона. Нежные говяжьи щёчки гармонично сочетаются с молодым картофелем, а микс зелени и чеснок придают блюду особую пикантность

570 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Смёрребрёды

Северная креветка и яичный салат

Этот смёрребрёд — сочетание пользы и утончённого вкуса. Ржаной хлеб, сочные северные креветки, куриное яйцо, шпинат, руккола и укроп создают неповторимую гармонию вкусов. Кетчуп и майонез придают блюду нежность и пикантность.

490 ₽

160 г

на 4.03.2025 г.

Запеченная свекла и сельдь с соусом дзадзики

Это необычное блюдо сочетает в себе сладость свёклы и пикантность сельди. Соус дзадзики придаёт ему нежность и свежесть. В сочетании с куриным яйцом и зеленью создаётся насыщенный вкус, который не оставляет равнодушным

450 ₽

230 г

на 4.03.2025 г.

Говяжьи щеки с печеным перцем и сливочным сыром

Это сытное блюдо сочетает в себе мягкую текстуру и глубокий вкус. Нежная говядина и сливочный сыр создают приятное контрастное сочетание, а печёный перец добавляет сладковатый аромат. Ржаной хлеб подчёркивает насыщенный вкус мяса. Овощи освежают и делают блюдо более сочным

490 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Горячие блюда

Пельмени

Горячие пельмени с говядиной и курицей, сметана и микс зелени в комплекте! Это сытное и вкусное блюдо, которое всегда ассоциируется с теплом и уютом. Попробуйте наши фирменные пельмени – отличный выбор для обеда или ужина

490 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.

Вареники с грибами и картофелем

Горячие вареники с начинкой из ароматных грибов и нежного картофеля. Их вкус идеально сбалансирован и не перегружен специями, позволяя раскрыться начинке. Плотное, но мягкое тесто сохраняет нежную текстуру и прекрасно сочетается с начинкой. Начинка из шампиньонов и картофеля делает блюдо по-домашнему уютным и сытным

390 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Палтус с вешенками и картофельными крокетами

Палтус с вешенками и картофельными крокетами — это горячее блюдо, которое порадует вас своим изысканным вкусом. Нежное филе палтуса, обжаренное с ароматными вешенками в сливках, а также воздушные картофельные крокеты и свежий салат романо создают неповторимое сочетание. Вкус блюда идеально раскрывается благодаря сбалансированному использованию соли и перца

950 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Телячий язык в сливочно-грибном соусе с пюре

Это горячее блюдо сочетает в себе нежный телячий язык, приготовленный в ароматном сливочно-грибном соусе, и воздушное картофельное пюре с нотками трюфельного масла. Подаётся с малосольными огурцами, которые придают блюду приятную кислинку

910 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.

Запечённая шея с соусом, морковью и кус-кусом

Попробуйте запечённую свиную шею с соусом из чёрного чеснока и трюфеля! Это горячее блюдо подаётся с печёной морковью и кус-кусом. В составе только натуральные ингредиенты: свиная шея, лук-порей, чеснок, перечный соус, микс зелени, трюфельное масло

770 ₽

320 г

на 4.03.2025 г.

Камбала в панировке с салатом романо и томатами

Попробуйте наше горячее блюдо — нежная камбала в панировке с пряным тимьяном и чесноком. К рыбе мы подаём свежий салат романо и томаты, а оттеняет вкус блюда соус кимчи

790 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Цыпленок в пряных травах с соусом кимчи

Это горячее блюдо, которое впечатлит вас своей сочностью и богатым ароматом. Нежное мясо цыплёнка, тушённое в пряных травах, приобретает неповторимый вкус. Пшеничная мука в составе блюда добавляет приятную текстуру. Дополняет блюдо соус кимчи, который придаёт ему остроты и насыщенности

740 ₽

600 г

на 4.03.2025 г.

Говяжьи щеки с пюре и корневым сельдереем

Это сытное и ароматное горячее блюдо. Нежная текстура мяса подчёркивает мягкость гарнира, а перечный соус оставляет острое послевкусие. Сладкий вкус корневого сельдерея удачно сочетается с пряной кинзой. Завершающий штрих — свекольная пудра, которая добавляет блюду оригинальную нотку

890 ₽

300 г

на 4.03.2025 г.

Мачете с картофелем, грибами и перечным соусом

Мачете с картофелем, грибами и перечным соусом — это сочный стейк из мраморной говядины в сочетании с обжаренными шампиньонами и вешенками, нежным мини-картофелем и пряным соусом. Попробуйте горячее блюдо, которое подарит чувство сытости и наслаждения

1450 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Утиная грудка с вишнево-брусничным соусом, шпинатом и морковным пюре

Ищете изысканное горячее блюдо? Попробуйте утиную грудку с вишнево-брусничным соусом, шпинатом и морковным пюре. Нежное утиное мясо в сочетании с ароматным шпинатом и насыщенным соусом — это настоящее удовольстви

790 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Куриные котлеты с пюре и малосольным огурцом

Куриные котлеты с пюре и малосольным огурцом – отличный выбор для сытного обеда или ужина! Это горячее блюдо приготовлено из нежного куриного филе, картофельного пюре на молоке и сливочном масле с добавлением редиса и малосольных огурцов

600 ₽

360 г

на 4.03.2025 г.

Завтрак

Рисовая каша на кокосовом молоке с черникой

Начните день с пользой и удовольствием! Рисовая каша на кокосовом молоке с черникой — идеальный завтрак, который подарит заряд энергии и бодрости. Нежная каша из риса, сваренная на кокосовом молоке, со сливочным маслом и ягодами черники, которые добавляют приятную кислинку

370 ₽

250 г

на 4.03.2025 г.

Овсяная каша на молоке с жареным бананом

Нежная овсяная каша на молоке с ванильным сахаром и сливочным маслом подарит вам чувство сытости и энергии. А жареный банан добавит в блюдо нотку изысканности и сладости

330 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Сырники

Нежные и ароматные, они приготовлены из свежего творога, пшеничной муки и сахара

330 ₽

190 г

на 4.03.2025 г.

Блины Креп Сюзетт

БЛины Креп Сюзетт — это французский завтрак, который подарит вам заряд энергии и хорошее настроение. Нежные блины из пшеничной муки, яиц и молока подаются с ароматным апельсиновым соусом и сливочным маслом

350 ₽

265 г

на 4.03.2025 г.

Блины с лососем

Блины с лососем – сытный завтрак, который подарит заряд энергии и бодрости на весь день. В составе: пшеничная мука, яйцо куриное, молоко, сахар. Начинка из слабосолёного лосося и сливочного сыра, дополненная миксом зелени, придаёт блюду нежный и изысканный вкус

590 ₽

200 г

на 4.03.2025 г.

Блины

Начните свой день с нежного блюда из пшеничной муки, куриных яиц, молока, сахара и сливочного масла. Это традиционное блюдо русской кухни

170 ₽

140 г

на 4.03.2025 г.

Омлет с сыром и трюфельным маслом

Нежный и ароматный, он приготовлен из свежих куриных яиц с добавлением сливочного масла, сыра моцарелла и заправлен трюфельным маслом. Подаётся с освежающим салатом из айсберга и романо

390 ₽

180 г

на 4.03.2025 г.

Омлет с северной креветкой

Нежный и ароматный, он приготовлен из свежих яиц с добавлением сливочного масла, соли и чёрного перца. Украшен северными креветками и свежим укропом

470 ₽

125 г

на 4.03.2025 г.

Глазунья из трех яиц

Глазунья из трёх яиц — идеальный вариант для завтрака. В состав входят куриные яйца, аппетитный бекон или куриная колбаска на выбор, а также щепотка соли и чёрного перца. Подаётся с листьями свежего салата романо и айсберга

520 ₽

340 г

на 4.03.2025 г.

Сезонное меню

Зелёный борщ с щечками и яйцом

В сезонном меню представлено традиционное блюдо, которое сочетает в себе богатство вкуса и пользу натуральных ингредиентов. Нежная текстура говяжьих щёчек в сочетании с кислинкой щавеля и сметаной придаёт бульону насыщенность и пикантность. А овощи и свежая зелень делают блюдо по-весеннему лёгким и ароматным

590 ₽

390 г

на 4.03.2025 г.

Картофельные равиоли с брокколи

Картофельные равиоли с брокколи — это изысканное блюдо из нашего сезонного меню. Нежные картофельные равиоли с грибами, брокколи, сельдереем и луком-пореем подаются в соусе из брокколи с добавлением пармезана, сливок, соли, перца и свежего укропа.

490 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Ленивые вареники с маком и фруктами

Ленивые вареники с маком и фруктами – это сезонное блюдо, которое порадует вас своим нежным вкусом. Аппетитные сладкие вареники из творога, яиц и пшеничной муки с добавлением кондитерского мака и украшенные кусочками абрикоса и клубники не оставят вас равнодушными. А в сочетании со сливочным маслом, пармезаном и сгущённым молоком вы получите настоящее гастрономическое удовольствие

490 ₽

280 г

на 4.03.2025 г.

Салат с печеными овощами и моцареллой

Ищете лёгкий и вкусный салат из сезонных овощей? В нашем сезонном меню вы найдёте прекрасное сочетание печёных овощей и нежной моцареллы. Сочные болгарские перцы, баклажаны, розовые томаты, ароматная руккола, а также пикантный чеснок и пряный соус песто под сливочной заливкой с моцареллой – этот салат подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие

510 ₽

245 г

на 4.03.2025 г.

Окрошка на кефире или квасе

Когда приходит лето и всё вокруг напоминает о тепле и ярких красках, в сезонном меню появляется она — лёгкая и освежающая окрошка. Её готовят с ветчиной из индейки, картошкой, свежими огурцами, редисом, ароматной зеленью и куриными яйцами. А на выбор — пикантный квас или нежный кефир

390 ₽

400 г

на 4.03.2025 г.

Френч-тост с паштетом

Сезонное меню нашего ресторана способно удивить даже самых взыскательных гурманов. Нежный паштет из куриной печени, зелёное масло и тостовый хлеб, обжаренный с добавлением яйца, отлично сочетаются с яркими нотами сочных абрикосов, клубники и сладкого чернослива, а пряная руккола придаёт блюду неповторимую пикантность

450 ₽

290 г

на 4.03.2025 г.