Чайхана инжир — меню, цены, доставка еды в Москве, адрес Бутырская улица, 69-71с1

Горячие блюда

Детский комбо

Десерты

Выпечка

Холодные закуски

Салаты

Горячие закуски

Супы

Мангал

Гарниры

Напитки

Соусы

Горячие блюда

Казан плова Чайханский

Нежная мякоть баранины, узбекский рис лазер, узбекская жёлтая морковь, ароматный курдюк, чеснок и барбарис. Подаётся со свежим чили

6700 ₽

3 кг

на 11.11.2024 г.

Дорадо

Средиземноморская дорадо, обжаренная на мангале. Приправляется ароматным маслом. Подаётся с лимоном и свежей зеленью

1200 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Казан-кебаб из фермерского барашка

Корейка барашка, обжаренная в казане с молодым картофелем и специями. Подаётся с крымским луком, листьями молодого салата романо, зёрнами граната

1300 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Котлеты из индейки с пюре

Нежные котлеты из филе индейки с печёной морковью. Подаются с картофельным пюре, молодым зелёным горошком, свежей зеленью и луком фри

580 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Манты с бараниной

Традиционные узбекские манты с рубленой бараниной, луком и классическими специями готовятся на пару. Подаются со сметаной (3 шт.)

520 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Манты с говядиной

Традиционные узбекские манты с рубленой говядиной, луком и классическими специями готовятся на пару. Подаются со сметаной (3 шт.)

520 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Мясо с картофелем по-домашнему

Сочные кусочки мраморной говядины, обжаренные с картофелем и луком. Украшается зеленью укропа и чёрным перцем

680 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Плов Чайханский в Чайхана инжир по цене 670 ₽

Скумбрия с салатом из овощей и кускуса

Обжаренная на мангале маринованная в соусе харисса атлантическая скумбрия

790 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Стейк форели на мангале

Карельская форель подаётся с соусом карри-манго, лимоном и иранским сумахом

1390 ₽

145 г

на 11.11.2024 г.

Джиз-джигар

Быстро обжаренная на масле говяжья печень с луком и специями. Подаётся с картофелем, томатами и миксом свежей зелени

680 ₽

345 г

на 11.11.2024 г.

Бефстроганов

Говяжья вырезка томлённая в сметане, сливках с грибами и луком. Подаётся с картофельным пюре, солёным огурцом, миксом зелени и маринованным перцем

870 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Цыплёнок тапака

Цыплёнок тапака. Подается с веточкой кинзы и томатным соусом

850 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Шницель куриный с жареным рисом

Шницель из куриного филе подаётся с пряным жареным рисом и азиатским соусом

580 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Ковурма лагман

Одно из традиционных узбекских блюд - жареный лагман. Мясо говядины, домашняя лапша обжаренная с овощами и яйцом пашот

590 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Бешбармак с говядиной и казы

Азиатская паста с отварной говядиной и казы подается с луком, бульоном и слайсами чили перца

880 ₽

490 г

на 11.11.2024 г.

Плов Самаркандский

Традиционный самаркандский плов с говядиной, нутом и изюмом

670 ₽

300 г

на 11.11.2024 г.

Казан плова Самаркандский

Традиционный самаркандский плов с говядиной, нутом и изюмом

6700 ₽

3 кг

на 11.11.2024 г.

Джиз из голени барашка с соусом Калампир

Томлёная голень с традиционными специями. Подаётся с красным луком, кинзой и перечно-сливочным соусом калампир

980 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Вареники с вишней

Вареники с начинкой из вишни. Подаются с ванильной сметаной

630 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Вареники с картофелем

Вареники с картофельной начинкой в рисовом тесте. Подаются со сметаной

580 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Вареники с мясом и картофелем

Вареники с начинкой из мраморной говядины и картофеля. Подаются со сметаной

640 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Судак в кляре с картофелем и соусом тартар

Традиционный Харезмский судак в кляре

690 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Детский комбо

Детский обед с сырными палочками

Сырные палочки, картофель фри, овощные палочки (огурец, болгарский перец, морковь), ванильный капкейк, соус

620 ₽

320 г

на 11.11.2024 г.

Детский обед с митболлами

Куриные митболлы с сыром, картофель фри, овощные палочки (огурец, болгарский перец, морковь) ванильный капкейк, соус

650 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Детский обед с наггетсами

Куриные наггетсы, картофель фри, овощные палочки (болгарский перец, огурец, морковь), ванильный капкейк, кетчуп

550 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Десерты

Баскский чизкейк Манго-маракуйя

Сыр креметте, сахар, сливки, с соусом на основе пюре манго и семечек маракуйя (от классического чизкейка отличается тем, что он мягкий внутри и с запеченной корочкой)

560 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Брауни с вишней

Нежный бисквит на основе шоколада, с кремом из сгущенного молока и сыра маскарпоне, подается с вишневым конфитюром. Без глютена

590 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Варенье в ассортименте

Варенье на выбор в ассортименте: айва, белая черешня, грецкий орех, инжир, кизил, малина, тутовник, клубника

220 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Восточные сладости

Рахат лукум, сушеный инжир, курага, грецкий орех, изюм черный, миндаль жареный, миндаль в сахаре, арахис в сахаре, кешью жареный

720 ₽

345 г

на 11.11.2024 г.

Горный мед

Горный липовый мед

170 ₽

50 г

на 11.11.2024 г.

Мёд в сотах в Чайхана инжир по цене 280 ₽

Медовик

Медовые коржи, приготовленные на основе липового меда, пропитанные сметанным кремом

450 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Наполеон

Нежные воздушные коржи из слоеного теста, с заварным ванильным кремом

530 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Пахлава

Восточный десерт из слоеного теста с орехами и цветочным медом

370 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Фисташковый рулет

Рулет из воздушного безе с прослойкой из нежного крема с малиной и фисташками. Без глютена

680 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Сникерс

Шоколадный бисквит с прослойками из сливочного сыра маскарпоне, из карамели и арахиса, покрытый шоколадным ганашем

620 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Фруктовая ваза

Ассорти сезонных фруктов: слива свежая, инжир, виноград, апельсины, яблоки, киви, голубика, ананас, мята

1690 ₽

1 кг

на 11.11.2024 г.

Шоколадный флан

Теплый десерт на основе шоколада с горячим шоколадом внутри. Доставляется без мороженого

620 ₽

90 г

на 11.11.2024 г.

Торт Домашний

Шоколадный бисквит с карамелью, грецким орехом и сырным кремом

650 ₽

285 г

на 11.11.2024 г.

Торт Киевский в Чайхана инжир по цене 530 ₽

Выпечка

Восточная лепёшка

Традиционная узбекская лепешка из тандыра

130 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Гёзлеме с сыром

Турецкая лепёшка, жаренная в тепане с маслом гхи, подается с соусом на выбор: мацони или томатный

440 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Гёзлеме с сыром и зеленью

Турецкая лепёшка с сыром и зеленью, жаренная на тепане с маслом гхи, с зернами граната, специей заатар, подается с соусом на выбор: мацони или томатный

440 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Гёзлеме с телятиной

Турецкая лепешка с телячьим фаршем, с зеленью и специями, обжаренная на тепане с маслом гхи, с зернами граната, специей заатар, подается с соусом на выбор: мацони или томатный

490 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Самса по-бухарски

Говядина, лук, томаты, кинза, хрустящее слоёное тесто, специи

310 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Самса с бараниной

Баранина, лук, хрустящее слоёное тесто, специи (2 шт.)

310 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-аджарски

Классический хачапури Лодочка с сыром сулугуни, сливочным маслом и яичным желтком

560 ₽

420 г

на 11.11.2024 г.

Хачапури по-мегрельски

Классический Закрытый хачапури с имеретинским сыром и сулугуни (25 см)

650 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Гёзлеме с тыквой

Турецкая лепёшка, жаренная на тепане с маслом гхи, подается с соусом на выбор: мацони или томатный

440 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Алатская самса с говядиной

Бухарская самса из тонкого теста с начинкой из говядины и помидоров конкассе, подается с соусом из свежих помидоров (помидоры, кинза, чеснок)

480 ₽

190 г

на 11.11.2024 г.

Холодные закуски

Ассорти оливок и маслин

Ассорти из соленых и маринованных оливок, маслин

480 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти солений

Бочковые огурцы, томаты черри домашнего посола, капуста квашеная, красная гурийская капуста, маринованные перцы и чеснок

380 ₽

240 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти солений на компанию в Чайхана инжир по цене 680 ₽

Европейские сыры

Пармезан, бри, боккаччо из козьего молока, гранд блю. Подаются с крекерами, грецким орехом, виноградом и трюфельным мёдом

1290 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Казы по-узбекски

Деликатес из Узбекистана (вареная колбаса из конины с курдюком) припавляется крымским луком и маринованным перцем

540 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Ковурма

Ближневосточная мясная закуска из тушеной говядины. Подается с крымским луком, маринованными перцами

580 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Ливанский хумус

Классический ливанский хумус с красной и зеленой хариссой, тахиной, приправлен восточными специями и зернами граната

460 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти мини-закусок (густые дипы). Подаётся со свежеиспеченной питой. Рекомендуем добавить овощи, сыры и блюда на мангале. Закуски: Классический Ливанский хумус. Свекольный хумус. Мухаммара из печёного красного перца, грецкого ореха и гранатового соуса. Мутабаль из печёного баклажана с пастой тахина и домашним каймаком. Марокканская матбуха из тушёных овощей с кинзой. Каймак. Рулетики из баклажанов с соусом дзадзики, с пастой из грецкого ореха и гранатового соуса

1480 ₽

660 г

на 11.11.2024 г.

Молодые сыры

Сулугуни, мини-моцарелла, чанах. Подаются с курагой и грецким орехом, приправляется паприкой и заатаром

490 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Рулетики из баклажанов

Фаршированные пастой из грецкого ореха, жареного лука, чеснока и специй, приправляется соусом дзадзики и зернами граната

480 ₽

125 г

на 11.11.2024 г.

Свежие овощи с зеленью

Узбекские помидоры, перец болгарский, цветная капуста, редис, кресс салат, перец рамиро, огурцы, крымский лук, зелень

980 ₽

580 г

на 11.11.2024 г.

Утиная грудка магре

Утиная грудка холодного копчения. Подается с мини-луком, жаренным на гриле и маринованным в винном уксусе

490 ₽

75 г

на 11.11.2024 г.

Фирменный паштет из печени индейки с ягодным фламбе

Наш фирменный паштет с фламбе из брусники и клюквы, подается с питой и оформляется фисташкой, кедровым орехом и луком фри

580 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Форель карельская домашнего посола

Слабосоленая форель собственного приготовления, подается с маслинами и оливками, лимоном и укропом

830 ₽

110 г

на 11.11.2024 г.

Рыбное мезе с каймаком

Ассорти из сельди, черноморской хамсы, скумбрии и форели домашнего посола. Подаётся с тостами бородинского хлеба, жареным молодым картофелем, каймаком и маринованным перцем. Приправляется укропом, крымским луком, лимоном

1390 ₽

365 г

на 11.11.2024 г.

Отварной говяжий язык

Говяжий язык подается с маринованным острым перцем и крымским луком

560 ₽

90 г

на 11.11.2024 г.

Сельдь с картофелем и луком

Филе сельди подается с обжаренным молодым картофелем и крымским луком

480 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Фул медамес

Ближневосточная закуска из красной фасоли с салатом из узбекских помидоров, петрушки, кинзы и крымского лука подается со свежеиспеченной питой

580 ₽

450 г

на 11.11.2024 г.

Иранская фета с узбекскими помидорами, азиатским чимичурри и соусом наршараб

Подается с зернами граната, оливковым маслом, кинзой и жареной фисташкой

690 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Казы по-татарски

Домашняя сыровяленная колбаса из конины

520 ₽

100 г

на 11.11.2024 г.

Запеченый баклажан с каймаком и узбекскими томатами

Запеченый на мангале баклажан с салатом из узбекских помидоров и домашним каймаком

670 ₽

370 г

на 11.11.2024 г.

Салаты

Ачик-чучук

Салат из узбекских помидоров с красным луком, кинзой и чили перцем, заправленный растительным маслом

480 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Буррата с узбекскими помидорами и соусом наршараб

Нежная буррата со сладкими узбекскими помидорами, рукколой и соусом наршараб, базилик

890 ₽

310 г

на 11.11.2024 г.

Зеленый салат с нутом

Салат из зеленых овощей с авокадо и бобами эдамаме (эдамаме, брокколи, огурец свежий, авокадо, отварной нут, шпинат), заправленный цитрусовым дрессингом и орехово-кунжутным соусом, подаем с отварным яйцом и тыквенными семечками

580 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Лаззат

Мраморная говядина, огурцы, болгарский перец, мини-шпинат, чеснок, кинза, зеленый лук, соевый соус, уйгурский уксус

850 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Овощной салат с молодым сыром

Узбекские помидоры, огурец, крымский лук, перец чили, молодой сыр чанах, кинза, дроблёные фисташки, зёрна граната

560 ₽

275 г

на 11.11.2024 г.

Салат с хрустящими баклажанами в кисло-сладком соусе

Жареные хрустящие баклажаны, узбекские помидоры, сливочный сыр с фисташками, руккола, перец чили, кунжут

620 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Симург

Жареные баклажаны с болгарским перцем, филе говядины, узбекские помидоры. Приправляется крымским луком, перцем чили, кинзой, соевым соусом, кунжутным маслом и соевым уксусом

670 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Ташкент

Отварная говядина, сочная редька, куриное яйцо, каймак, лук фри, кинза, гранат и майонезный соус

490 ₽

270 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с креветками

Листья салата романо, креветки, томаты черри, соус цезарь, сыр пармезан. Посыпается сухариками из пшеничного хлеба с добавлением орегано, тимьяна, оливкового масла и чеснока

850 ₽

210 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь с цыплёнком

Листья салата романо, филе цыплёнка су-вид, томаты черри, соус цезарь, сыр пармезан. Посыпается сухариками из пшеничного хлеба с добавлением орегано, тимьяна, оливкового масла и чеснока

670 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Чабан со сметаной

Узбекские помидоры, огурец, перец чили, лук крымский, базилик фиолетовый, кинза, черный душистый перец, подается со сметаной

490 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Чабан с маслом

Узбекские помидоры, огурец, перец чили, лук крымский, базилик фиолетовый, кинза, заправляется оливковым маслом, сумахом и черным молотым перцем

490 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Салат с креветками и авокадо в имбирном соусе

Обжаренные тигровые креветки с тимьяном, листья салата романо с узбекскими помидорами и авокадо, заправленные имбирным майонезом и украшенные икрой тобико и зеленым маслом

860 ₽

260 г

на 11.11.2024 г.

Салат с жареным халуми

Жареный сыр халуми с миксом салатов, узбекскими помидорами, огурцами, авокадо, зёрнами граната, листьями мяты и соусом винегрет

850 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Салат с баклажанами по-домашнему

Жареные баклажаны, узбекские помидоры, запечённый болгарский перец, крымский лук, азиатский Чимичурри, чеснок, мини-шпинат и чили слайсы

690 ₽

290 г

на 11.11.2024 г.

Салат с языком

Обжаренный говяжий язык с молодым картофелем, свежие и солёные огурцы, узбекские помидоры, болгарский перец. Заправленные медовогорчичным соусом. Подается с куриным яйцом, зеленью укропа и петрушки, хлопьями турецкого чили и оливковым маслом

820 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Салат с креветками в кляре и азиатской заправкой

Лёгкий салат с креветкой темпура, пекинской капустой, ростками маша, зеленым яблоком и азиатской заправкой

840 ₽

360 г

на 11.11.2024 г.

Горячие закуски

Жареный сулугуни с томатной сальсой и соусом тахина

Жаренный во фритюре панированный сыр сулугуни, подается с соусом тахини и томатной сальсой с зернами граната, заправляется сумахом

540 ₽

140 г

на 11.11.2024 г.

Золотистый чебурек с бараниной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным приправленным ближневосточными специями и свежей зеленью с фаршем из баранины внутри

420 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Золотистый чебурек с говядиной

Традиционное блюдо с хрустящей золотистой корочкой ароматного теста снаружи и сочным приправленным ближневосточными специями и свежей зеленью с фаршем из говядины внутри

420 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Ковурма чучвара со сметаной

Обжаренные хрустящие пельмешки с сочным фаршем из баранины и лука со специями. Подается со сметаной

590 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Манакиш с молодым сыром и оливковым маслом

Традиционная арабская лепешка, вариант классической итальянской Маргариты. Подаётся с базиликом, орегано и оливковым маслом

480 ₽

220 г

на 11.11.2024 г.

Мини-чебуреки с тигровыми креветками и камчатским крабом

Маленькие хрустящие чебуреки, наполненные сочным фаршем из камчатского краба, тигровых креветок, зелени и сливочного сыра. Подается с соусом спайси, на основе домашнего майонеза и соуса кимчи. Наша версия легендарного блюда

480 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Хашбрауны с цукини и форелью слабой соли

Обжаренные во фритюре хашбрауны из картофеля и цукини, подаются с 6-минутным яйцом, форелью слабой соли, каймаком с крымским луком и лимоном

780 ₽

250 г

на 11.11.2024 г.

Шаурма с курицей

Фирменная шаурма с курицей, салатом айсберг, огурцами, узбекскими помидорами и сметанны соусом

650 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Мини-чебуреки с говядиной

Подаются с соусом из свежих помидоров (помидоры, кинза, чеснок)

480 ₽

165 г

на 11.11.2024 г.

Хумус с куриной печенью

Классический ливанский хумус и обжаренная с луком нежная куриная печень. Подаётся с питой

560 ₽

370 г

на 11.11.2024 г.

Рулетики из баклажанов с мясной начинкой под сыром

Запеченые рулетики из баклажанов с ароматным говяжьим фаршем, под соусом калампир и миксом сыров

520 ₽

200 г

на 11.11.2024 г.

Супы

Борщ с говядиной и черносливом

Свекла, картофель, капуста, морковь, лук, говядина, чернослив. Подается со сметаной и чесночными гренками из бородинского хлеба

480 ₽

345 г

на 11.11.2024 г.

Куриный суп с домашней лапшой

Легкий куриный суп с домашней лапшой, пассерованными луком и морковью, 6-ти минутным яйцом и веточками укропа и зеленым луком

450 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Лагман с говядиной

Традиционное блюдо народов Центральной Азии с густым насыщенным бульоном и нежной говядины и лапшой тянутой нашими поварами вручную. Подается с густой перечной пастой со специями, свежим чили перцем и крымским луком

590 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Том ям

Тайский суп с морепродуктами (кальмар, мидии, гребешок, креветки), кокосовым молоком, лемонграссом, листьями каффирского лайма, подается с томатами черри, вешенками, тайским острым перцем, листьями кинзы, лаймом, и ароматным рисом

920 ₽

390 г

на 11.11.2024 г.

Фо-бо

Классический вьетнамский, очень насыщенный суп из говядины со специями и рисовой лапшой, подается с ростками маша, имбирем, острым чесночным уксусом с перцем чили, жареными ферментированными соевыми бобами, луком, кинзы, мятой и лаймом

590 ₽

510 г

на 11.11.2024 г.

Чучвара из баранины

Наваристый бараний бульон с восточными специями, с пельмешками из бараньего рубленого фарша со специями и свежей зеленью, подается с крымским луком, пассерованными луком и морковью

480 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Чучвара из говядины

Наваристый говяжий бульон с восточными специями, с пельмешками из телячьего рубленого фарша со специями и свежей зеленью, подается с крымским луком, пассерованными луком и морковью

480 ₽

380 г

на 11.11.2024 г.

Шурпа с корейкой ягнёнка

Наваристый ароматный и прозрачный суп из нежной корейки ягненка, отварного турецкого гороха нут, подается с картофелем, болгарским перцем, морковью, свежим чили перцем и крымским луком

730 ₽

410 г

на 11.11.2024 г.

Харчо

Классический пряный суп с говядиной, рисом, грузинскими специями

540 ₽

340 г

на 11.11.2024 г.

Тыквенный крем-суп

Нежный сливочный крем-суп из запеченой тыквы, с легкими нотками корицы. Украшается зеленым маслом

490 ₽

280 г

на 11.11.2024 г.

Тыквенный крем-суп с креветками

Нежный сливочный крем-суп из запеченой тыквы, с легкими нотками корицы с сочетанием жареных креветок, нежного сыра рикотты. Украшается зеленым маслом

680 ₽

330 г

на 11.11.2024 г.

Скандинавский рыбный суп

Суп с карельской форелью, картофелем, помидорами и сливками подается с зеленым луком и зеленым маслом

680 ₽

400 г

на 11.11.2024 г.

Мангал

Баклажан на мангале

Баклажан, запеченный на углях

340 ₽

170 г

на 11.11.2024 г.

Бараньи семечки

Нежные и сочные части с рёбер барашка, обжаренные на мангале, подаются с маринованным салатным луком на хрустящем лаваше

490 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Каре ягнёнка

Обжаренное на мангале каре молодого барашка со специями. Подаётся на хрустящем лаваше, зёрнами граната и кинзой

1300 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Креветки на мангале с салатом коул слоу

Тигровые индийские креветки, маринованные в соусе харисса, обжаренные на мангале. Подаются с салатом коул слоу, картофелем пай и соусом спайси

790 ₽

215 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из говядины

Сочный люля-кебаб из говядины. Подается на тонком лаваше с красным луком

490 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб из курицы

Сочный люля-кебаб из курицы. Подается на тонком лаваше с красным луком

390 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб по-бухарски

Классический люля-кебаб из баранины. Подается на тонком лаваше с красным луком

490 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Люля-кебаб по-ташкентски

Сочный люля-кебаб из баранины, обернутый в жировую сетку, что придает блюду особый аромат. Подается на тонком лаваше с красным луком

490 ₽

130 г

на 11.11.2024 г.

Перец болгарский на мангале

Сладкий болгарский перец, запеченный на углях

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Помидор на мангале

Сладкий, дагестанский помидор, запеченный на углях

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Уч панжа из бараньей мякоти

Классический узбекский шашлык Три пальца. Нежная мякоть поочерёдно прослаивается ароматным курдюком, маринуется в узбекских специях и жарится на углях на трёх шампурах

1380 ₽

230 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из куриного филе

Нежный шашлык из филе цыпленка. Подается на тонком лаваше с красным луком

420 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из бараньей мякоти

Ароматный, сочный шашлык из баранины

580 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из говядины

Сочный и нежный шашлык из мякоти говядины

560 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Шашлык из телячьей печени

Сочный и нежный шашлык из телячьей печени

450 ₽

160 г

на 11.11.2024 г.

Ассорти с мангала для компании

Ассорти блюд с мангала: уч-панжа из бараньей вырезки (1 шт.), каре ягненка (1 шт.), люля-кебаб из курицы (1 шт.), люля-кебаб из говядины (1 шт.), люля-кебаб из баранины (1 шт.), шашлык из телятины (1 шт.), шашлык из курицы (1 шт.), шашлык из баранины (1 шт.), картофель с курдюком (2 порции), помидор узбекский (1 шт.), болгарский перец (1 шт.), баклажан (1 шт.), лепешка (3 шт.), алатский соус (1 шт.), хариса красная (1 шт.), хариса зеленая (1 шт.)

6900 ₽

2,5 кг

на 11.11.2024 г.

Гарниры

Брокколи с кунжутным соусом

Капуста брокколи, приготовленная на мангале с кунжутным соусом

350 ₽

120 г

на 11.11.2024 г.

Картофель фри

Хрустящий жареный картофель фри во фритюре

290 ₽

180 г

на 11.11.2024 г.

Молодой картофель с курдюком

Целый молодой картофель на шпажке, приготовленный на мангале с добавлением курдюка

230 ₽

105 г

на 11.11.2024 г.

Печеный картофель

Картофель, запеченный со сливочным маслом

280 ₽

350 г

на 11.11.2024 г.

Пюре картофельное

Пюре из молодого картофеля с добавлением сливок и масла

250 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Рис на пару

Рис жасмин, приготовленный на пару

240 ₽

150 г

на 11.11.2024 г.

Напитки

Айран

Айран собственного приготовления

740 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Компот домашний вишневый

Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления

790 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Компот домашний фейхоа

Вода, фейхоа, сахар. Собственного приготовления

790 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Морс ягодный

Клюква, черная смородина, вода, сахар. Собственного приготовления

740 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Грушевый

Фреш груши, лимон, сироп, содовая

980 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Манго-маракуйя

Пюре маракуйи, пюре манго, лимонный фреш, сироп, содовая

980 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Маракуйя-малина

Пюре маракуйи, малина, лимонный фреш, сироп, содовая

980 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Фреш ананасовый

Свежевыжатый сок из ананаса

670 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш апельсиновый

Свежевыжатый сок из апельсина

450 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш грейпфрутовый

Свежевыжатый сок из грейпфрута

450 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш грушевый

Свежевыжатый сок из груши

580 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш морковный

Свежевыжатый сок из моркови

350 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш сельдереевый

Свежевыжатый сок из сельдерея

370 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фреш яблочный

Свежевыжатый сок из яблок

450 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Айран

Айран собственного приготовления

220 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Компот домашний вишневый

Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления

320 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Компот домашний фейхоа

Вода, фейхоа, сахар. Собственного приготовления

320 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Морс ягодный

Клюква, черная смородина, вода, сахар. Собственного приготовления

220 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Смузи Смородина-грейпфрут

Смородина, банан, грейпфрут

450 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Смузи Ягодный микс

Черная смородина, малина, ежевика, банан, морс

450 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Грушевый

Фреш груши, лимон, сироп, содовая

380 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Манго-маракуйя

Пюре маракуйи, пюре манго, лимонный фреш, сироп, содовая

380 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Маракуйя-малина

Пюре маракуйи, малина, лимонный фреш, сироп, содовая

380 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Cola

Сильногазированный безалкогольный напиток с нотками ванили и деликатным кардамоновым послевкусием

270 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Evervess Tonic

Сильногазированный безалкогольный напиток с терпким цитрусовым вкусом

270 ₽

250 мл

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Яблоко-тархун

Фреш зеленого яблока и лимона, эстрагон, сироп, содовая

380 ₽

300 мл

на 11.11.2024 г.

Фирменный лимонад Яблоко-тархун

Фреш зеленого яблока и лимона, эстрагон, сироп, содоваяа

980 ₽

1 л

на 11.11.2024 г.

Соусы

Дзадзики

Греческий соус-закуска, состоящий в основном из йогурта, огурца и чеснока

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Каймак

Сливочный молочный продукт, похожий на взбитые сливки, приготовленный из молока

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Кетчуп

Классический соус на основе томатов

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Лози

Острая густая приправа, на основе измельченного чеснока и острого молотого перца, паприки, красного болгарского перца, растительного масла и уксуса

120 ₽

20 г

на 11.11.2024 г.

Мацони

Он представляет собой белую густую однородную массу, похожую на высококалорийную сметану или кефир

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Наршараб

Это выпаренный гранатовый сок с добавлением специй: сахара, кориандра, базилика, корицы, молотого перца и соли

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Кунжутный

Приготовленный на основе орехов, приправленный специями, зеленью и чесноком

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Инжирный пекмез

Сгущенный сок из свежего инжира без добавления сахара

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Сальса

Изготовляется из отваренных и измельчённых томатов и чили с добавлением кориандра, лука, чеснока и чёрного перца

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Сметана

Молочный продукт

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Спайси

Пряный соус с остринкой, отличается оригинальным и неповторимым вкусом

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Тахина

Смесь кунжутной пасты, лимонного сока, чеснока и воды

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Харисса зеленая

Острый пастообразный соус из перца чили и чеснока с добавлением специй и оливкового масла

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Харисса красная

Острый пастообразный соус из перца чили и чеснока с добавлением кориандра, зиры, соли и оливкового масла

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Сырный

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Жареный чили

Масляный соус с обжаренными кусочками молотого чили

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Цезарь-соус

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Майонез

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Трюфельный мёд

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Карри-манго

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.

Алатский

120 ₽

40 г

на 11.11.2024 г.