Баклажан надрезается сеточкой, солится, панируется в крахмале, жарится во фритюре до готовности, подается с чесночным айоли, соусом унаги-трюфель, хрустящим луком и молодой кинзой
Шампиньоны, узбекские томаты, баклажан, цукини, болгарский перец. Замаринованы в соевом соусе с добавлением оливкового масла и смеси из перцев. Приготовлены на гриле. Подаются с соусом песто
В заведении «Дом №8» представлена позиция меню «Баклажан со страчателлой, вес 180 г» по цене 600 ₽ с подробной информацией, заказать которую можно по адресу Москва, Малая Пироговская улица, 8, а также через службы доставки на дом или в офис.